Grundlagen der Fermentation und Regulation mikrobieller Sekundaermetabolite
Projektleitung und Mitarbeiter
Blum, S. (Dipl. Biol.), Britten, U. (Dipl. Biol.), Fiedler,
H.-P. (Doz. Dr. rer nat. habil.), Goeke, K. (Dr. rer. nat.), Meiwes,
J. (Dipl. Biol.), Pfefferle, U. (Dipl. Biol.), Scharr,
J. (Dipl. Biol.), Schuez, T. C. (Dr. rer. nat.), Ungermann,
V. (Dipl. Biol.), Zaehner, H. (Prof., Dr. Ing.)
Forschungsbericht :
1990-1992
Tel./ Fax.:
Projektbeschreibung
Das Projekt befasst
sich mit der Entwicklung und Optimierung von Fermentationsprozessen
zur Herstellung mikrobieller Sekundaermetabolite und deren Scale-up in
den Pilotmassstab (100-, 200-Liter). Ausgehend von batch-Systemen
werden fed-batch, feeding- und kontinuierliche Produktionsverfahren
erarbeitet, bei denen Naehrstoffe zugefuehrt werden oder die gesamte
Naehrloesung ausgetauscht, bzw. sukzessive ersetzt wird. In
Dialysefermentationen werden Untersuchungen zur Umgehung der
Eigenhemmung (Endproduktrepression), zur Umgehung der
produktinduzierten Zellyse, zur Umgehung des enzymatischen Abbaus und
zur Steigerung der Zelldichten durchgefuehrt.
Mittelgeber
Drittmittelfinanzierung: BMFT
Publikationen
Ungermann, V., Goeke, K., Fiedler,
H.-P., Zaehner, H.: Optimization of fermentation and purification of
gallidermin and epidermin. - In: Jung, G., Sahl, H.-G. (eds.), Nisin
and Novel Lantibiotics, pp. 410-420. - Escom, Leiden 1991.
INDEX
HOME
SUCHEN
KONTAKT
LINKS
qvf-info@uni-tuebingen.de(qvf-info@uni-tuebingen.de)
- Stand: 15.09.96
Copyright Hinweise