Situado en la finca El Terminillo, a las afueras de la ciudad, este Parador se ha ganado con toda justicia el apelativo de “mirador de Segovia”. Entre sus dependencias, que ofrecen inmejorables vistas de la ciudad, destacan la piscina climatizada, el espléndido centro de convenciones, cn varios salones de congresos y el comedor, amplio escaparate de los productos de la zona: judiones de La Granja, sopa castellana y asados de cordero o cochinillo en horno de leña.