ªniadanie

W obecnych czasach ┐yjemy w nieustannym po╢piechu, jeste╢my zadowoleni, gdy uda nam siΩ spokojnie zje╢µ jeden przyzwoity posi│ek w ci▒gu dnia. Niestety okazuje siΩ, ┐e mΩ┐czy╝ni czΩ╢ciej ni┐ kobiety zaniedbuj▒ najwa┐niejszy posi│ek w ci▒gu dnia, jakim jest ╢niadanie.

Rozpoczynanie dnia bez ╢niadania mo┐na por≤wnaµ do przeja┐d┐ki samochodem z ma│▒ ilo╢ci▒ paliwa: po prostu daleko nie pojedziemy. Tak w│a╢nie jest z naszym m≤zgiem, gdy nie dostanie porannej porcji "paliwa", jakim dla niego s▒ glikozydy i wΩglowodany. Po pewnym czasie, kt≤ry przetrwa "na rezerwie" z poprzedniego dnia, nast▒pi jego powolne wy│▒czanie. NajczΩ╢ciej objawia siΩ to szybkim zmΩczeniem, utrat▒ koncentracji oraz fizyczn▒ i psychiczn▒ ociΩ┐a│o╢ci▒, kt≤re mog▒ trwaµ od kilku godzin nawet do kilku dni.

W takim razie, co najlepiej je╢µ na ╢niadanie, aby jego przygotowanie nie zabiera│o zbyt wiele cennego czasu, kt≤ry mo┐na przeznaczyµ na sen, ale dawa│o odpowiedni▒ dawkΩ energii pozwalaj▒c▒ wytrwaµ do nastΩpnego posi│ku?

Najlepiej do tego nadaj▒ siΩ owocowe soki, kt≤re s▒ ╝r≤d│em wΩglowodan≤w, a opr≤cz tego zawieraj▒ wiele witamin i co nie jest najmniej wa┐n▒ kwesti▒ s▒ po prostu smaczne. Gdy do tego sok zawiera r≤wnie┐ mi▒┐sz, to ju┐ mo┐na m≤wiµ o prawie idealnym sk│adniku po┐ywnego ╢niadania. Najlepiej, gdy spo┐ywamy go razem z r≤┐nego rodzaju p│atkami zbo┐owymi typu musli lub podobnymi. Przygotowanie takiego dania zajmuje maksimum dwie minuty, czyli mniej ni┐ umycie zΩb≤w.

Innym produktem, kt≤ry pomaga naszemu umys│owi rozpocz▒µ dzie± jest stare, poczciwe mleko. Mleko zawiera du┐e ilo╢ci wapnia i laktozy, kt≤ra jest ╝r≤d│em wΩglowodan≤w dostarczaj▒cych energii.

Wiele os≤b lubi zaczynaµ sw≤j dzie± od zjedzenia batona zawieraj▒cego r≤┐ne ziarna zb≤┐, pra┐on▒ kukurydzΩ, rodzynki i inne ciekawe rzeczy oblane czekolad▒. Jest to dobry spos≤b na szybkie, wysokoenergetyczne ╢niadanie, ale na d│u┐sz▒ metΩ mo┐e siΩ znudziµ.

NastΩpnym sposobem na poranny posi│ek s▒ owoce, bez kt≤rych w krajach Bliskiego Wschodu nikt nie wyobra┐a sobie uczciwego ╢niadania. Po prostu owoce s▒ tanie, zdrowe i bardzo smaczne. To, jakie owoce zjadamy ma ju┐ mniejsze znaczenie, mog▒ to byµ w zale┐no╢ci od pory roku jab│ka, pomara±cze, banany, gruszki albo truskawki. Dodatkowo mo┐na je wymieszaµ z jogurtem lub serkiem homogenizowanym i dodaµ │y┐eczkΩ miodu. Otrzyma siΩ pyszne, zdrowe i dostarczaj▒ce du┐o energii danie.

Wiele os≤b (pewnie wiΩkszo╢µ ludzkiej populacji) nie wyobra┐a sobie rannego wstawania, bez co najmniej jednej fili┐anki kawy. Trzeba jednak pamiΩtaµ, ┐e kawa jest moczopΩdna i wiΩcej ni┐ jedna fili┐anka rano mo┐e zbytnio obci▒┐aµ nerki i og≤lnie ca│y uk│ad pokarmowy. Najlepiej ograniczyµ siΩ do maksymalnie trzech fili┐anek kawy roz│o┐onych r≤wnomiernie w ci▒gu ca│ego dnia.

Oczywi╢cie istniej▒ potrawy, kt≤rych nale┐y unikaµ podczas ╢niadania. Nale┐▒ do nich wszelkiego rodzaju pokarmy zawieraj▒ce du┐o t│uszczu. Wydawa│oby siΩ, ┐e t│uszcz stanowi du┐y zastrzyk energii, gdy tymczasem okazuje siΩ, ┐e zaspany uk│ad pokarmowy wiΩcej energii zu┐ywa na jego przetrawienie ni┐ z niego otrzymuje. R≤wnie┐ s│odycze nie s▒ wskazane. Wprawdzie zawieraj▒ ogromn▒ ilo╢µ wΩglowodan≤w, ale zbyt wiele cukru na raz powoduje, ┐e cz│owiek zamiast czuµ siΩ pobudzonym staje siΩ ospa│y, poniewa┐ okazuje siΩ, ┐e czysty cukier jest │agodnym ╢rodkiem uspokajaj▒cym

Najlepszy spos≤b na po┐ywne ╢niadanie to upewniµ siΩ wieczorem, ┐e w lod≤wce znajduj▒ siΩ jakie╢ owoce, sok czy mleko no i oczywi╢cie nie zaspaµ, aby mieµ czas ┐eby to wszystko zje╢µ. Wtedy mo┐emy spokojnie stawiµ czo│a kolejnemu d│ugiemu dniu.

Marcos