çrvore da fam’lia das leguminosas que pode chegar atŽ 30 m de altura. ƒ origin‡rio da çfrica. Seu fruto parece uma vagem de casca escura e polpa ‡cida-adocicada. ƒ usada em doces, bolos, sorvetes, xaropes e como tempero para carnes. Da madeira s‹o feitos m—veis e carv‹o vegetal. Rico em aœcar, vitaminas e sais minerais. ƒpoca: o ano todo