nnt;m C:\Sistemp\Cocktails!:\Psion5CD1\Cocktail\CocktailsC:\Sistemp\Bis.txt!:\Psion5CD1\Cocktail\Bis.txtCocktails 520.4 kBP "Data.app Skizze &Paint.app Skizze &Paint.app Skizze oVUee &Paint.app Skizze &Paint.app Skizze offff gffff VUfefUU UUUUUUU gReeeVa& &Paint.app Skizze &Paint.app Skizze UUDUUEUUDUU EUTUU UUDDTEDEUU &Paint.app Skizze &Paint.app Skizze &Paint.app Skizze &Paint.app Skizze &Paint.app Skizze &Paint.app Skizze &Paint.app Skizze &Paint.app "ADie Zitronenscheiben mit 3 Eisw rfeln in das Glas geben, den Ananassaft dar bergie en und mit Cola auff llen. Dann den Bacardi daraufgie en. Bemerkung: Es handelt sich um einen "Autofahrer"Drink, welcher dem Trinker wenigstens bei den ersten Schlucken das geschmackliche Erlebnis beschert. Skizze &Paint.app Skizze &Paint.app Skizze &Paint.app Skizze &Paint.app Skizze &Paint.app Skizze &Paint.app Skizze &Paint.app Skizze &Paint.app AAlle Zutaten au er Sodawasser zusammen mit einigen Eisw rfeln in den Shaker geben und kr ftig sch tteln. Die Mischung durch das Barsieb auf weitere Eisw rfel in ein Cocktailglas abseihen. Je nach Geschmack mit kaltem Sodawasser auff llen; mit Trinkhalm und Stirrer servieren. Skizze &Paint.app Skizze &Paint.app Skizze &Paint.app Skizze &Paint.app Aa: Ein kurzes St ck Orangenzeste wird dazu verwendet, einen Cocktail "abzuspritzen". Anschlie end wird das St ck in den Drink gegeben. b: Ein kurzes St ck Zitronenzeste wird dazu verwendet, einen Cocktail "abzuspritzen". Anschlie end wird das St ck in den Drink gegeben. Skizze &Paint.app Skizze &Paint.app Skizze &Paint.app ALAIN DELON; Arial Arial 3 cl Gr ne Banane Arial 1 cl Pernod; Arial 2 cl Bananensaft; Arial 2 cl Maracujasaft Arial Eisw rfel; Arial Sektfl te/Stielglas' Banane Arial Cocktail; Arial oEinige Eisw rfel in ein Stielglas geben und die Zutaten dar berflie en lassen. Vor dem Servieren gut umr hren. Arial Kalua Coccktails 98 CD ALASKA; Arial Arial 4 cl Gin Arial 2 cl Chartreuse (gelb); Arial 1 dash Orange-Bitter; Arial Eisw Arial Sektfl te/Stielglas( Orange Shortdrink; Arial VIn einem R hrglas die Zutaten verr hren und in eine vorgek hlte Cocktailschale geben. Arial Kalua Cocktails 98 CD aromatisch ALBA; Arial Arial 4 cl Weinbrand Arial 2 cl Orangensaft; Arial 1 cl Himbeersirup; Arial Eisw Arial Cocktailschale) Orange Arial Cocktail; Arial Die Zutaten zusammen mit einigen Eisw rfeln im Shaker kr ftig sch tteln und durch das Barsieb in eine Cocktailschale abgie Arial Kalua Cocktails 98 CD ALBERMARLE FIZZ; Arial Arial 6 cl Gin Arial 1 cl Himbeergeist; Arial 2 cl Zitronensaft; Arial 1 cl Himbeersirup Arial 10 cl Sodawasser; Arial Eisw rfel; Arial Cocktailglas gro Sodadrink+ Arial Kalua Cocktails 98 CD Q ALEXANDER 2 cl Weinbrand 2 cl Creme de Cacao 2 cl Sahne Cocktailschale, IAlle Zutaten im Shaker mit Eis sch tteln und in ein Cocktailglas seihen. ALEXANDER COLLINS 4 cl Wodka 2 cl Zitronensaft 1 TL Zuckersirup Sodawasser Tumbler- R2-3 Eisw rfel mit den Zutaten in das Glas geben, umr hren und mit Soda auff llen. #Cocktails und Drinks, Falken Verlag ALFIE COCKTAIL; Arial Arial 3 cl Wodka Arial 1 cl Curacao Triple Sec; Arial 1 cl Ananassaft; Arial Eisw Arial Cocktailschale. Ananas Shortdrink Wodka, Triple Sec und Ananassaft zusammen mit einigen Eisw rfeln in den Shaker geben und kr ftig sch tteln. Die Mischung durch das Barsieb in eine Cocktailschale abseihen. Arial Kalua Cocktails 98 CD Skizze &Paint.app Skizze &Paint.app AEisw rfel und die anderen Zutaten im Shaker kr ftig sch tteln. Durch das Barsieb in ein Longdrinkglas mit weiteren Eisw rfeln abseihen. Um das Glas mit einem sogenannten Crustarand zu versehen, den Rand des Glases in einem Zitronenviertel drehen und in eine mit Zucker gef llte Schale tupfen. Bemerkung: berraschender Drink, in dem Pernod auch f r Gegner von Anisgetr nken ausgesprochen trinkbar ist! Skizze &Paint.app Skizze &Paint.app Skizze &Paint.app Skizze &Paint.app Skizze &Paint.app lAa: Die Orangenscheibe (ganz, halb, viertel) kommt ins Glas, wird leicht angepre t und bleibt im Drink. b: Die hellrote Cocktailkirsche - mit Stiel - wird direkt in das Glas gegeben. (Diese Art von Cocktailkirschen ist etwas schwerer zu finden als ohne Stil -- es ist in letzter Zeit in einigen Bars blich geworden, diese Art von Cocktailkirschen zu verwenden). Skizze &Paint.app Skizze &Paint.app ZABrandy, Pernod und einen Barl ffel Grenadine zusammen mit einigen Eisw rfeln in den Shaker geben und kr ftig sch tteln. Einen halben Pfirsich sch len und p rieren; das P ree in ein Wei weinglas geben. Die Mischung aus dem Shaker dar bergie en, vorsichtig umr hren, nach Belieben mit eiskaltem trockenem Champagner auff llen und sofort servieren. Skizze &Paint.app Skizze &Paint.app Skizze &Paint.app Skizze &Paint.app Skizze &Paint.app Skizze &Paint.app DAAlle Zutaten au er Bitter Lemon mit einigen Eisw rfeln in den Shaker geben. Alles kr ftig sch tteln und durch das Barsieb in ein Longdrinkglas abseihen. Das Glas mit Bitter Lemon auff llen und leicht umr hren. Der Drink kann weniger s gestaltet werden, indem anstelle des Cream Sherry ein trockener Sherry verwendet wird. Skizze &Paint.app Skizze &Paint.app Skizze &Paint.app Skizze &Paint.app AZitronensaft, Zuckersirup, Eiwei und Eisw rfel in den Shaker geben. Angostura zuf gen und so lange sch tteln, bis das Eiwei schaumig wird. Das Gemisch durch das Barsieb in einen gro en Tumbler oder ein Longdrinkglas abseihen. Mit eiskaltem Sodawasser je nach Geschmack auff llen. &Paint.app ALFONSO 11% Vol. 2-3 d Angostura rfelzucker 4 cl Dubonnet Champagner Orangenschale Zitronenschale` Champagner-/Cocktailschale1 Aperitif Den W rfelzucker mit dem Angostura tr nken, in das Glas geben und mit Dubonnet bergie en. Einen Eisw rfel zuf gen. Im Glas r hren, bis sich der Zucker einigerma en aufl st, das Eis herausnehmen und mit eiskaltem Champagner auff llen. %zu Hochzeits- oder Verlobungsanl ALFONSO JEREZ; Arial Arial 3 cl Dubonnet Arial 3 cl Sherry medium dry; Arial Eisw rfel; Arial Tumbler3 Cocktailkirsche Arial Aperitif; Arial Die Zutaten mit einigen Eisw rfeln in den Shaker geben, kr ftig sch tteln und durch das Barsieb in ein kleines Tumblerglas oder einen Sektkelch abgie Arial Kalua Cocktails 98 CD ALGONQUIN; Arial Arial 3 cl Whisky (Scotch) Arial 2 cl Vermouth dry; Arial 2 cl Ananassaft; Arial Eisw Arial Champagner-/Cocktailschale4 Cocktail Die Zutaten zusammen mit einigen Eisw rfeln in den Shaker geben und kr ftig sch tteln. Die Mischung durch das Barsieb in eine vorgek hlte Cocktailschale abseihen. Arial Kalua Cocktails 98 CD ALICE; Arial 2 cl Grenadinesirup; Arial 2 cl Sahne; Arial 8 cl Orangensaft; Arial 8 cl Ananassaft Arial Eisw rfel; Arial Longdrink5 Orange Arial alkoholfrei Einige Eisw rfel mit den fl ssigen Zutaten in den Shaker geben und kr ftig durchsch tteln. Die Mischung durch das Barsieb auf weitere Eisw rfel in ein Longdrinkglas abgie Mit Trinkhalm servieren. Arial Arial Kalua Cocktails 98 CD ALLEGHENY; Arial 2 cl Bourbon Whiskey; Arial 2 cl Vermouth dry; Arial 1 cl Brombeerlik Arial 1 cl Lime Juice Arial Eisw rfel; Arial Champagner-/Cocktailschale8 Shortdrink; Arial Geben Sie die Zutaten zusammen mit einigen Eisw rfeln in den Shaker. Kr ftig sch tteln und die Mischung durch das Barsieb in eine vorgek hlte Cocktailschale abseihen. Arial Kalua Cocktails 98 CD ALLIGATOR; Arial 2 cl Pernod; Arial 2 cl Blue Curacao; Arial 12 cl Maracujasaft; Arial 1 dash Angostura Arial 10 g Zucker; Arial Eisw rfel; Arial Zitronen Arial Longdrink9 Longdrink; Arial Arial Arial Arial Kalua Cocktails 98 CD/ berraschender Drink, auch f r Gegner von Anis!; Arial Skizze &Paint.app Skizze &Paint.app Skizze &Paint.app Skizze if3[a"ff& iffYDD ifVUED ifEUU ifUUDD iffUfffz ifgRfff ifDDDEUU ifUEEUU &Paint.app Skizze &Paint.app Skizze &Paint.app Skizze &Paint.app Skizze &Paint.app Skizze &Paint.app Skizze &Paint.app Skizze &Paint.app Skizze &Paint.app Skizze &Paint.app Skizze &Paint.app Skizze &Paint.app Skizze &Paint.app Skizze &Paint.app 'AEinige Eisw rfel in den Mixbecher geben und die anderen Zutaten beif gen: Von der Worcestersauce gen gen drei Spritzer, vom Tabasco ein bis zwei; mit Salz und Pfeffer lieber ein wenig sparsamer umgehen und sp ter nachw rzen. Alles gut verr hren und in einen mit Eis vorgek hlten Tumbler gie Skizze &Paint.app Skizze &Paint.app Skizze &Paint.app ADie fl ssigen Zutaten au er Ginger Ale mit einigen Eisw rfeln in den Shaker geben, kr ftig sch tteln und die Mischung durch das Barsieb auf weitere Eisw rfel in ein Longdrinkglas abseihen. Je nach Geschmack mit Ginger Ale auff llen; gut umr hren. Mit Trinkhalm servieren. Skizze &Paint.app Skizze &Paint.app Skizze &Paint.app Skizze &Paint.app Skizze &Paint.app Skizze &Paint.app Skizze &Paint.app Skizze &Paint.app Skizze &Paint.app Skizze UiYUUV VUUu [UUe TUVUU &Paint.app Arial Arial Skizze &Paint.app AEisw rfel ins Glas geben. Die beiden Zutaten dar bergie en und verr hren. Langsam den Kr utergeschmack genie en. Bemerkung: Bei diesem Drink ist es wichtig, da das Mischungsverh ltnis B und B gleich ist, welche Menge insgesamt bleibt dem Geschmack des Einzelnen berlassen. Skizze &Paint.app Skizze &Paint.app Skizze &Paint.app Skizze &Paint.app Skizze &Paint.app Skizze &Paint.app Skizze &Paint.app Skizze &Paint.app Skizze TUUPUU TUUQUU UUTUQ _QUUE _EUUEUU UYTEi &Paint.app Arial Arial Skizze &Paint.app @Die Limette teilen und mit der Hand in das Glas ausdr cken. Die anderen Zutaten zuf gen und mit crushed ice (Cobblereis, zersto enes Eis) auff llen. Mit dem Barl ffel solange r hren, bis das Glas au{ en beschl gt. Zur Minze: Schmeckt speziell in Drinks mit exotischen S ften, denen sie eine frische Note verleiht. Au erdem sieht sie in einem Cocktail dekorativ aus. Wer absolut keine Minze mag, kann sie auch mit einem Zweig Zitronenmelisse ersetzen. Beschaffung: Auf M rkten, in guten Lebensmittelabteilungen, in G rtnereien oder aus dem eigenen Garten (w chst wie Unkraut!). Skizze &Paint.app Skizze &Paint.app ADie Melissebl tter mit ein wenig kochendem Wasser bergie en und 5 Minuten ziehen lassen. Den Melissesud abgie en und abk hlen lassen. In einem R hrglas 6 cl des Melissesuds mit der Chartreuse auf Eis r hren und ins Glas abseihen. Mit kaltem Riesling auff llen. ARDSLEY COOLER; Arial 10% 3 cl Gin; Arial 2 cl Creme de Menthe (gr Arial 1 cl Limettensirup; Arial 12 cl Ginger Ale Arial Eisw rfel; Arial Longdrink/Highball Orange Arial Cooler (18 cl); Arial Arial Arial Kalua Cocktails 98 CD ARENA; Arial 2 cl Sherry dry; Arial 2 cl Vermouth dry; Arial 2 cl Vermouth rosso; Arial 1 dash Orange-Bitter Arial Eisw rfel; Arial Cocktailglas Shortdrink (6 cl); Arial mDie Zutaten im R hrglas mit einigen Eisw rfeln verr hren und durch das Barsieb in ein Cocktailglas abseihen. Arial Kalua Cocktails 98 CD 3 cl Kirschwasser; Arial 2 cl Grenadinesirup Arial 12 cl Sodawasser; Arial Eisw rfel; Arial Longdrink/Highball Soda (17 cl) Arial Kirschwasser und Grenadine in ein zur H lfte mit Eisw rfeln gef lltes Longdrinkglas gie en. Gut verr hren, je nach Geschmack mit Sodawasser auff llen und nochmals umr hren. Arial Kalua Cocktails 98 CD fruchtig Arial ARTILLERIE 4 cl Gin 2 cl Vermouth rosso 2 ds Angostura Cocktailschale ZEin St ck Zitronenschale mit der Schale nach au en auf dem Drink auspressen und dazugeben zEisw rfel in ein R hrglas geben, die Zutaten dar bergie en und gut umr hren. Den Drink in das gut gek hlte Glas abseihen. #Cocktails und Drinks, Falken Verlag ARUBA; Arial 24% 6 cl Gin; Arial 1 cl Curacao Triple Sec; Arial 3 cl Zitronensaft; Arial 1 cl Mandelsirup Arial 1 St Eiwei Arial Eisw rfel; Arial Cocktailglas Cocktail (11 cl); Arial Die Zutaten (es gen gt auch ein halbes Eiwei ) zusammen mit einigen Eisw rfeln in den Shaker geben und kr ftig sch tteln. Die Mischung durch das Barsieb in eine vorgek hlte Cocktailschale abseihen und sofort servieren. Arial Kalua Cocktails 98 CD ATLAS 3 cl brauner Rum 2 cl Cointreau 1 cl Calvados 1 Sp Angostura Cocktailschale A1/2 Scheibe einer unbehandelten Orange in den Drink hineinlegen. [Die Zutaten im R hrglas mit 6 Eisw rfeln gut umr hren und in das gut gek hlte Glas seihen. Karibische Drinks, Falken Verlag ATOMIC; Arial 2 cl Brandy; Arial 2 cl Pastis; Arial 1 dash Orange-Bitter; Arial Eisw Arial Tumbler Kumquat Arial Shortdrink (4 cl); Arial Die Zutaten zusammen mit einigen Eisw rfeln in den Shaker geben. Kr ftig sch tteln; die Mischung durch das Barsieb auf weitere Eisw rfeln in ein kleines Tumblerglas abgie Arial Kalua Cocktails 98 CD rzig; Arial Skizze &Paint.app Skizze &Paint.app Skizze &Paint.app Skizze &Paint.app Skizze &Paint.app Skizze &Paint.app Skizze &Paint.app YADen Pfirsich h uten und entsteinen. Im Mixer oder mit dem Schneidestab p rieren. Mit Grenadine abspritzen und dem eiskalten Sekt/Champagner auff llen. Bemerkung: In der Originalversion aus Venedig (Harry's Bar) wird mit Prosecco aufgef llt. Wenn kein Pfirsich zur Hand ist oder es keine am Markt gibt, kann auch Pfirsichnektar verwendet werden. Skizze &Paint.app BIn ein R hrglas viel crushed ice geben und alle Zutaten beif gen. Mit einem Quirl (Barl ffel geht auch) kr ftig mischen, bis der Drink sch umt und das Glas beschl gt. In das gek hlte Glas umf llen. Genie en, vor allem wenn man gerade die hei e Flugabfertigung hinter sich hat, die hohe Luftfeuchtigkeit einen llt und man sowieso ein bi chen groggy vom Flug ist, dann ist der Swizzle Inn auf Bermuda (ca. 4km vom Flughafen) mit seinem Bermuda Swizzle die rettende Oase. Zur Minze: Schmeckt speziell in Drinks mit exotischen S ften, denen sie eine frische Note verleiht. Au erdem sieht sie in einem Cocktail dekorativ aus. Wer absolut keine Minze mag, kann sie auch mit einem Zweig Zitronenmelisse ersetzen. Skizze &Paint.app Skizze &Paint.app Skizze &Paint.app BARON 4 cl Gin 1 cl Vermouth rosso 1 cl Vermouth dry 6 ds Curacao Cocktailschale AEin St ck Zitronenschale ber dem Drink auspressen und dazugeben zEisw rfel in ein R hrglas geben, die Zutaten dar bergie en und gut umr hren. Den Drink in das gut gek hlte Glas abseihen. #Cocktails und Drinks, Falken Verlag BATIDA 5 cl Bit 4 cl Rose's Lime Juice 2 BL Honig 1/2 Limette Highball G1 Limettenspirale auf ein Spie chen wickeln und auf den Glasrand legen Die Zutaten im Blender kurz mixen, dann 4 Eisw rfel dazugeben und nochmals mixen (wegen dem Honig), und den Drink in das Glas gie en. 2 Limettenvierteln ber dem Drink ausdr cken und dazugeben. Karibische Drinks, Falken Verlag BATISTA 4 cl Rum braun 2 cl Grand Marnier Cocktailschale YMit einer Orangenschalenspirale den Drink abspritzen und anschlie end in das Glas geben. EDie Zutaten im R hrglas mischen und in das gut gek hlte Glas seihen. Karibische Drinks, Falken Verlag BEACH 4 cl wei er Rum 2 cl Creme de Menthe wei 1 cl Zitronensaft Champagnerschale iDie Zutaten im Shaker mit 4 Eisw rfeln kurz, aber kr ftig sch tteln und in das gut gek hlte Glas seihen. Karibische Drinks, Falken Verlag BEACHCOMBER 2 d Maraschino,4 cl wei er Rum (am besten: aus Puerto Rico) 2 cl Curacao Triple Sec 1/2 Limone (Limette) Champagner-/Cocktailschale 1\Limettenviertel Der Saft der Limetten kommt zusammen mit den Limettenvierteln in den Drink. Den Saft der Limone und die brigen Zutaten mit crushed ice in einen Mixer (wer hat: Blender) geben und gut mischen. In das kalte Glas abseihen. BEAU RIVAGE 1 d Grenadine 2 cl wei er Rum (z.B. Ronrico)U 2 cl Gin 1 cl Noilly Prat 1 cl Vermouth Rosso 2 cl Orangensaft Champagner-/Cocktailschale Die Amarena-Kirsche (oder mehrere) wird direkt ins Glas gegeben. In zwei F llen ist sie gut verwendbar: a) Als Kontrapunkt zu einem eher herben Drink b) Als Abrundung eines lieblichen/s en Drinks. UAlle Zutaten im Shaker auf Eis gut sch tteln, dann in das vorgek hlte Glas abseihen. BELLINI 1 reifer Pfirsich 1 d Grenadine Sekt/Champagner Sekt-/Champagnerfl BERMUDA SWIZZLE 2 d Orange Bitter 1 cl Apricot Brandy 1 BL Zucker 6 cl wei er Rum (Bacardi) Saft von 1/2 Limone (Limette) Tumbler 1 Grapefruitscheibe einschneiden und auf den Glasrand stecken ~Die Zutaten mit Eisw rfeln im Shaker 20 Sekunden kr ftig sch tteln und in das Glas abseihen. Mit Bitter Grapefruit auff llen. #Cocktails und Drinks, Falken Verlag VELVET HAMMER 3,5 cl Vermouth dry 3,5 cl Gin 3 cl Apricot Brandy 5 cl Maraschino 1 ds Orange bitter Cocktailglas LMit Eisw rfeln im R hrglas gut umr hren und in das vorgek hlte Glas seihen. Skizze &Paint.app VERMOUTH DIJON 1,5 cl Creme de Cassis 5 cl Noilly Prat Zitronenschale Sherry-Glas< Ein kurzes St ck Zitronenzeste wird dazu verwendet, einen Cocktail "abzuspritzen". Anschlie end wird das St ck in den Drink gegeben. rIn das Glas Eisw rfel geben. Darauf die Zutaten gie en. Mit der Zitronenschale abspritzen und mit Soda auff llen. VULCANO 2 cl Himbeergeist (nicht kalt!) 2 cl Curacao Blue Sekt/Champagner Orangenschale (gro Champagner-/Cocktailschale Ein kurzes St ck Orangenzeste wird dazu verwendet, einen Cocktail "abzuspritzen". Anschlie end wird das St ck in den Drink gegeben. WEINBRAND FLIP 5 cl Weinbrand 1 Eigelb 1 1/2 BL Zuckersirup Cocktailglas Hauch Muskatnu berreiben GMit 4 Eisw rfeln im Shaker 15 Sekunden kr ftig sch tteln und abseihen. #Cocktails und Drinks, Falken Verlag WELCOME IN RED 4 cl Red Orange 4 cl Mangosaft 8 cl Orangensaft Weinglas 9Im Shaker zubereiten und ber Eis im Weinglas servieren. WHISKEY DAISY 3 cl Bourbon Whiskey 2 cl Chartreuse 3 cl Zitronensaft 1 BL Grenadine Sodawasser Sektschale ]Frisches Obst (Kirschen, Erdbeeren, Ananasst ckchen, Kiwi oder Himbeeren) direkt in das Glas LDie Zutaten ohne Soda mit Eis im Shaker 20 Sekunden sch tteln und abseihen. #Cocktails und Drinks, Falken Verlag WHITE LADY 3 cl Gin 3 cl Cointreau 1 cl Zitronensaft Ballonglas ]Die Zutaten mit Eisw rfeln im Shaker 20 Sekunden kr ftig sch tteln und in das Glas abseihen. #Cocktails und Drinks, Falken Verlag WHITE SOUTH 2 cl Maraschino 3 cl Orangensaft 4 cl Gin Saft 1 Limone (Limette) 1 Eiwei Weinglas 1:Orange/Zitrone mit Kirsche auf Cocktailspie auf dem Glas DAuf Eis alle Zutaten im Shaker gut sch tteln und ins Glas abseihen. WODKA STINGER 4 cl Wodka 2 cl Creme de Menthe, wei Tumbler WOLGA WOLGA 5 cl Wodka 1 cl Minzesirup Tonic-Wasser Tumbler, klein Minzezweig IIm kleinen Becherglas mit crashed ice verr hren und mit Tonic aufgie ZAZARAC 2 cl wei er Rum 2 cl Pernod 2 cl Whisky 2 cl Zuckersirup 2 Sp Angostura Old Fashioned o1 St ck Zitronenschale auf dem Drink mit der Schale nach au en auspressen, so da das l auf den Drink spritzt hDie Zutaten mit 6 Eisw rfeln im Shaker kurz, aber kr ftig sch tteln und mit dem Eis in das Glas gie Karibische Drinks, Falken Verlag ZOMBIE 2 cl Rum (wei 1 cl Rum (braun)U 2 cl Cointreau 2 cl Zitronensaft 10 cl Orangensaft 10cl Ananassaft 2 Sp Grenadine Longdrink( chte der Saison Katergetr nkPSch tteln und mit Fr chten dekorieren. Den braunen Rum am Schlu bergie Skizze &Paint.app Skizze &Paint.app Skizze &Paint.app Skizze &Paint.app STORMY WEATHER 1 cl Creme de Menthe, wei 2 cl Vermouth Dry 2 cl Fernet Branca Tumbler alle Zutaten im R hrglas gut verr hren und ins Glas abgie en, in dem Eisw rfel (2-3) sind. Ein Drink f r die Kr uter- und Herb-Fans. STRAWBERRY MARGARITA 2 cl Zitronensaft 1 cl Erdbeersirup 1 cl Cointrau 4 cl Tequila Cocktailschale Erdbeeren {Zubereiten im Elektromixer. Servieren in eisgek hlter Cocktailschale. Anstatt Erdbeersirup auch frische Erdbeeren m glich. STRAWBERRY DAIQUIRI 6 cl brauner oder wei er Rum 3 cl Zitronensaft 2 cl Zuckersirup 6 geputzte Erdbeeren Ballonglas S2 Erdbeeren 1 Cocktailkirsche mit Stiel auf einem Spie chen auf den Glasrand legen Alle Zutaten mit 10 Eisw rfeln im Blender mixen, bis sich eine Schaumkrone gebildet hat. Den Drink in das Glas gie en und mit dickem Trinkhalm servieren. Karibische Drinks, Falken Verlag STRAWBERRY DREAM 1/16 l Erdbeermus 1/8 l Milch 1/8 l Joghurt Orangensaft Ananassaft Ballonglas Orangenscheibe alkoholfreiUErdbeermus, Milch und Joghurt mixen, dann vorsichtig Orangen- u. Ananassaft zuf Zeitschrift SUNSHINE 3 cl Rum wei 2 cl Vermouth dry 1 cl Cr me de Cassis 2 cl Limettensaft Cocktailglas A1 Cocktailkirsche auf einem Spie chen direkt in den Drink geben. `Die Zutaten im Shaker kurz, aber kr ftig sch tteln und in das gut gek hlte Cocktailglas seihen. Karibische Drinks, Falken Verlag SURFER 3 cl Curacao blue 2 cl Gin 2 cl Zitronensaft 3 Sp Bitter Orange Longdrink/Highball? ,Im Longdrinkglas mit Tonic Water auff llen. SWIMMING POOL 2 cl Wodka 4 cl wei er RumU 2 cl Curacao Blue 2 cl Cream of Coconut 6 cl Ananassaft 1 cl Sahne (ges Longdrink/Highball 1UAnanas mit Orange und Kirsche am Cocktailspie (lang oder kurz) am Glas oder im Glas Alle Zutaten auf Eis kr ftig shaken oder in den Mixer/Blender geben und mischen. Das Glas mit Eisw rfeln f llen und die Mischung darauf abseihen. SWIMMING POOL (einfach) 2 cl Rum (wei 1 cl Wodka 1 cl Curacao blue 1 cl Batida de Coco 8 cl Ananassaft Tumbler> 8Gut mixen, im gro en Glas servieren, mit Eis auff llen. TAHITI 3 cl brauner Rum 3 cl Malibu 2 cl Zitronensaft 8 cl Orangensaft Longdrink/Highball= V3 Streifen Kokosnu mit Schale mit dem Fruchtfleisch nach oben auf den Glasrand legen Die Zutaten mit 4 Eisw rfeln im Shaker kurz, aber kr ftig sch tteln und den Longdrink mit dem Eis in das Glas gie en. Mit Trinkhalm servieren. Karibische Drinks, Falken Verlag TAMADA 3 cl Wodka 2 cl Maracujasirup 10 cl Wei Stielglas hoch schmal :1 Minzzweig in das Glas und einen Zuckerrand auf das Glas sDie Zutaten ohne Sekt mit Eisw rfeln im R hrglas gut r hren, in das hohe Glas abseihen und mit dem Sekt auff llen. #Cocktails und Drinks, Falken Verlag TEQUILA MANHATTAN 2 Sp Angostura 2 cl Vermouth dry 4 cl Tequila Cocktailschale Cocktailkirsche ]Zubereiten im R hrglas. Servieren in eisgek hlter Cocktailschale. Cocktailkirsche dazugeben. Skizze &Paint.app SEPTEMBER MORN 6 cl wei er Rum 2 cl Limettensaft 1 cl Grenadine 1 Eiwei Ballonglas, Cocktailschale gro lAlleZutaten im Mixer mit 4 Eisw rfeln kurz mixen und vorsichtig (wegen der Schaumkrone) in das Glas gie Karibische Drinks, Falken Verlag SHAKERATO 5 cl Campari Whiskyglas0 Den Campari mit 2 Eisw rfeln im Shaker 20 Sekunden sehr kr ftig sch tteln und den schaumigen Drink in das Glas seihen, schnell servieren. #Cocktails und Drinks, Falken Verlag SIDE CAR 2 cl Weinbrand 2 cl Cointrau 2 cl Zitronensaft Cocktailschale Alle Zutaten im Shaker mit Eis sch tteln und in ein Cocktailglas seihen. Bemerkung: Der Drink wurde im 1. Weltkrieg von einem amerikanischen Barkeeper in Paris f r einen Offizier erfunden, der immer mit Motorrad und Beiwagen vorfuhr. SILVER FIZZ 4 cl Gin 3 cl Zitronensaft 1 Eiwei 2 TL Zuckersirup Sodawasser Longdrink/Highball@ Die Zutaten mit reichlich grob zertr mmertem Eis im Shaker gut 1 Minute kr ftig sch tteln, in das Glas seihen und mit dem Soda auff llen. #Cocktails und Drinks, Falken Verlag SIMSALABIM 4 cl Weinbrand 1 BL Pfefferminzlik 1 BL Grenadine 1 Sp Orangenbitter Sektschale |Die Zutaten ohne Sekt mit Eis im Shaker 20 Sekunden kr ftig sch tteln und in das Glas seihen. Mit eiskaltem Sekt auff llen. #Cocktails und Drinks, Falken Verlag SNOW COCKTAIL 1 BL Cream of Coconut 3 cl Ananassaft (unges Cocktailschale, klein 1ODie Ananasscheibe wird eingeschnitten und malerisch auf den Glasrand gesteckt. Ananassaft mit Cream of Coconut auf Eis sehr gut sch tteln und ins Glas abseihen. Dort langsam mit dem eiskalten Sekt aufgie U SPICY TEA 1/16 l gr ner Tee 1 cl AnanassaftU 1/2 Orange 1/4 Zimtstange 1 Gew rznelke brauner Zucker 1/2 Apfel, klein Schlagobers Karibik, gro (Fancyglas) alkoholfrei, Gesundheitsdrink n & Gesund STACHEL 4 cl Gin 2 cl Vermouth rosso 1 ds Zitronensaft 1 ds Angostura Cocktailschale )1 St ck Zitronenschale in das Glas geben zEisw rfel in ein R hrglas geben, die Zutaten dar bergie en und gut umr hren. Den Drink in das gut gek hlte Glas abseihen. #Cocktails und Drinks, Falken Verlag STAR COCKTAIL 1 cl Creme de Cacao 1 cl Chartreuse Gelb 3 cl Port&1 BL geriebene Schokolade (halbbitter) Cocktailschale, klein YAlle Zutaten mit Eisw rfeln in den Shaker geben und gut durchmischen. Ins Glas abgie STAR COCKTAIL einfach 2 Tl Grapefruitsaft 2 cl Vermouth bianco 1 cl Gin 1 cl Grand Marnier Cocktailschale Gut sch tteln. STEINH GER SOUR 4 cl Steinh 2 cl Zitronensaft 1 cl Zuckersirup Tumbler =2 Cocktailkirschen 1 Zitronenachtel 1 Orangenachtel ins Glas sDen Shaker zur H lfte mit Eisw rfeln f llen, mit den Zutaten 30 Sekunden kr ftig sch tteln und in das Glas seihen. #Cocktails und Drinks, Falken Verlag Skizze &Paint.app Skizze &Paint.app Skizze &Paint.app Q RUM TONIC 4 cl brauner Rum Tonic Water Longdrink/HighballC S1/4 Limette oder Zitrone unbehandelt in den Drink ausdr cken und in das Glas geben N6 Eisw rfel in das Glas geben, den Rum dar bergie en und mit Tonic auff llen. Karibische Drinks, Falken Verlag RUSSIAN CONNECTION 3 cl Wodka 3 cl Baileys Cocktailschale =Die Zutaten im Cocktailglas verr hren und mit Eis servieren. RUSTY NAIL 4 cl Whiky (Scotch) 2 cl Drambuie Tumbler TDieses passende "Dessert" f r Scotch-Fans wird auf Eisw rfeln im Glas kalt ger SAN FRANCISCO 1/2 Pfirsich 1/4 BananeU 2 cl Kokosnu creme 1 cl Obers 8 cl Orangensaft 4 cl Ananassaft Karibik, gro 5/3 Cocktailkirschen ins Glas geben, Regenschirm alkoholfreiOAlle Zutaten mit Eis r hren, Grenadine nach Geschmack dazu, gek hlt servieren. SANDY COLLINS 4 cl Scotch 2 cl Zitronensaft 1 TL Zuckersirup Sodawasser Tumbler WDie Zutaten mit 3 Eisw rfeln in das Glas geben und umr hren. Mit Sodawasser auff llen. #Cocktails und Drinks, Falken Verlag SANGRIA41 Flasche spanischer Rotwein (oder s dfranz sischer) 2 Orangen (unbehandelt) 1 Zitrone (unbehandelt) 6 cl Cointreau 4 cl Maraschino BallonglasB 1PDie Orangenscheibe wird eingeschnitten und malerisch auf den Glasrand gesteckt. Die Orangen und die Zitrone in d nne Scheiben schneiden und in ein gr eres Gef geben. Mit den anderen Zutaten bergie en und ca. 1 Stunde im K hlschrank ziehen und abk hlen lassen. Die Portion reicht f r 3-4 Personen. Aus dem Gef ins Glas sch pfen. SANTO DOMINGO 4 cl wei er Rum 2 cl Curacao Blue 6 cl Orangensaft 3 cl Maracujasaft Longdrink/HighballA 1 Karambolescheibe/Ananasscheibe sternf rmig gestanzt 1 Cocktailkirsche mit Stiel 1 Minzzweig arrangieren und auf den Glasrand stecken dDie Zutaten mit 5 Eisw rfeln im Blender kurz mixen und in das Glas gie en. Mit Trinkhalm servieren. Karibische Drinks, Falken Verlag SAXON 5 cl Rum wei 2 Sp Grenadine Saft von 1/2 Limette Champagnerschale @Mit der Orangenschalenspirale abspritzen und in das Glas geben. `Die Zutaten im Shaker mit Eis kurz, aber kr ftig sch tteln und in das gut gek hlte Glas seihen. Karibische Drinks, Falken Verlag SCREWDRIVER 4 cl Wodka 20 cl Orangensaft Whiskeyglas/ Orangenscheibe hDen Wodka in ein Whiskeyglas mit Eis geben und mit Orangensaft auff llen. Mit Orangenscheibe servieren. SEA BREEZE COOLER 6 cl Gin 2 cl Apricot Brandy 2 cl Zitronensaft Grenadine Angostura Longdrink, Collinsglas$ Minzzweige ins Glas stellen Zutaten auf Eis sch tteln, je ein Schu Grenadine und Angostura zugeben, in Collinsglas abseihen und mit Sodawasser auff llen. SEKT COBBLER 2 cl Grand Marnier Sektschale chte der Saison auf das zersto ene Eis legen Das Glas zu 2/3 mit zersto enem Eis f llen, die Fr chte arrangieren, den Grand Marnier dar bergie en und mit dem Sekt auff llen. Einen Trinkhalm und L ffel dazulegen. #Cocktails und Drinks, Falken Verlag Skizze &Paint.app Skizze &Paint.app Skizze &Paint.app Skizze &Paint.app Skizze &Paint.app Skizze &Paint.app Skizze &Paint.app RUM ALEXANDER COCKTAIL 3 cl brauner Rum 2 cl Creme de Cacao braun 3 cl Sahne Cocktailglas 1 St ck Muskatnu berreiben mDie Zutaten mit 4 Eisw rfeln im Shaker kr ftig sch tteln und den Shortdrink in das gut gek hlte Glas seihen. Karibische Drinks, Falken Verlag RUM CALLIUS 4 cl brauner Rum 3 cl Zitronensaft 3 cl Zuckersirup Longdrink/HighballJ S1 Zitronenscheibe unbehandelt 1 Cocktailkirsche mit Stiel auf den Glasrand stecken i6 Eisw rfel in das Glas geben, die Zutaten ohne Soda dar bergie en und gut umr hren. Mit Soda auff llen. Karibische Drinks, Falken Verlag RUM COLLINS 1 cl Zuckersirup 2 cl Zitronensaft 4 cl Rum (Rum) 15 cl Sodawasser Longdrinkglas& 1 Cocktailkirsche Zitronenscheibe Rum, Zitronensaft und Zuckersirup im Longdrinkglas mit Eis verr hren. Mit Sodawasser auff llen und kurz umr hren. Mit Zitronenscheibe und Cocktailkirsche servieren. RUM COOLER 5 cl wei er Rum 2 cl Zitronensaft 2 BL Zuckersirup Ginger Ale Longdrink/HighballI Die Zutaten im zur H lfte mit zersto enem Eis gef llten Shaker kurz und kr ftig sch tteln und in das Glas seihen. Mit Ginger Ale auff llen. #Cocktails und Drinks, Falken Verlag Q RUM DAISY 4 cl brauner Rum 2 cl Zitronensaft 2 cl Himbeersaft Longdrink/HighballH 1 Minzzweig in das Glas stecken o4 Eisw rfel in das Glas geben, die Fruchts fte und den Rum dar bergie en und gut umr hren. Mit Soda auff llen. Karibische Drinks, Falken Verlag RUM EGG NOGG 4 cl brauner Rum 1 Eigelb 2 BL Zucker 100 ml Milch eisgek Longdrink/HighballG Muskatnu ber den Drink reiben Die Zutaten ohne Milch mit 4 Eisw rfeln im Shaker kurz, aber kr ftig sch tteln und mit dem Eis in das Glas gie en. Mit Milch auff llen. Karibische Drinks, Falken Verlag RUM FANTASY 4 cl brauner Rum 1 cl Peach Brandy 2 cl Rose's Lime Juice Old-Fashioned/WhiskyF :1 Scheibe Limette oder Zitrone unbehandelt ins Glas geben K4 Eisw rfel in das Glas geben, die Zutaten dar bergie en und gut umr hren. Karibische Drinks, Falken Verlag RUM GIMLET 4 cl brauner Rum 2 cl Rose's Lime Juice Old-Fashioned/WhiskyE ]1/4 Limettenscheibe oder Zitronenscheibe unbehandelt in den Drink ausdr cken und hineingeben K6 Eisw rfel in das Glas geben, die Zutaten dar bergie en und gut umr hren. Karibische Drinks, Falken Verlag RUM HIGHBALL 4 cl brauner Rum Ginger Ale Longdrink/HighballD &3 Limettenscheiben in den Drink geben 4 Eisw rfel in das Glas geben, den Rum dar bergie en und mit dem Ginger zu drei Vierteln auff llen. Mit einem Cocktailstirer servieren. Karibische Drinks, Falken Verlag RUM KUM 2 cl brauner Rum 2 cl Bacardi 2 cl Curacao Orange 3 cl Rose's Lime Juice Cocktailglas 31 Kumquat einschneiden und an den Glasrand stecken iDie Zutaten mit 6 Eisw rfeln im R hrglas gut mischen und den Shortdrink in das gut gek hlte Glas seihen. Karibische Drinks, Falken Verlag RUM STINGER 4 cl brauner Rum 2 cl Creme de Menthe wei Cocktailschale [Alle Zutaten im R hrglas mit 5 Eisw rfeln gut mischen und in das gut gek hlte Glas seihen. Karibische Drinks, Falken Verlag Skizze &Paint.app Skizze &Paint.app !AGalliano und Zucker ins Glas geben, r hren, mit dem Kaffee aufgie en und die leicht geschlagene Sahne dar bergleiten lassen. Dazu einen mit der W lbung nach oben zeigenden E ffel fast auf die Kaffeemischung legen und die Sahne ber diesen L ffelr cken auf den Kaffee "rutschen " lassen. Skizze &Paint.app Skizze &Paint.app RAMBO 2 cl Rum (wei 1 cl Gin 1 cl Creme de Banane 1 Tl Zucker 20 cl Ananassaft Longdrink/HighballN EAlles zusammen mit ein paar Eisw rfeln durch den Mixer jagen. Prost. RAMONA 1 d Pernod 2 cl Curacao Triple Sec 3 cl Sloe Gin Cocktailschale, klein Alle Zutaten im Shaker auf Eis kr ftig sch tteln und ins Glas abseihen. Bemerkung: Sloe Gin ist ein intensiv rotes Gingetr nk aus England, das aus Gin und eingelegten Schlehen (sloeberries) besteht.Es ist eigentlich mehr ein Lik RANGER 2 cl Gin 2 cl Vermouth rosso 2 cl Vermouth dry 4 cl Grapefruitsaft 1 BL Maraschino Cocktailschale /1/4 Grapefruitscheibe auf den Glasrand stecken zEisw rfel in ein R hrglas geben, die Zutaten dar bergie en und gut umr hren. Den Drink in das gut gek hlte Glas abseihen. #Cocktails und Drinks, Falken Verlag Q RED ROYAL 2 cl Red Orange 10 cl Sekt (trocken) Sektglas Im Sektglas servieren. ROB ROY 1 Sp Angostura Bitter 2 cl Vermouth rosso 4 cl Scotch Cocktailschale Cocktailkirsche jAlle Zutaten im R hrglas mit Eis verr hren und in ein Cocktailglas seihen. Mit Cocktailkirsche verzieren. ROBINSON CRUSOE 4 cl wei er Rum 4 cl Ananassaft Cocktailglas ,1/4 Babyananas direkt in das Glas gestellt. iDie Zutaten im Shaker mit 6 Eisw rfeln kurz, aber kr ftig sch tteln und in das gut gek hlte Glas seihen. Karibische Drinks, Falken Verlag ROMAN COFFEE 3 cl Galliano 1 BL Zucker er, starker Kaffee Leicht geschlagene Sahne GlaskrugL ROSE COCKTAIL 1 d Grenadine 2 cl Kirschwasser 2 cl Vemouth Dry 2 cl Gin Cocktailschale, klein 1SDie Cocktailkirsche (oder auch mehrere) wird in das Glas zum Drink direkt gegeben. QAlle Zutaten im R hrglas auf viel Eis vermischen und in das kalte Glas abgie ROYAL COCKTAIL 2 cl Creme de Banana 2 cl Curacao blue 2 cl Weizenkorn 2 cl Zitronensaft Cocktailschale 4Im Shaker zubereiten und im Cocktailglas servieren. ROYAL FIZZ 4 cl Gin 3 cl ZitronensaftU 1 Eiwei 1 Eigelb 2 TL Zuckersirup Sodawasser Longdrink/HighballK Die Zutaten mit reichlich grob zertr mmertem Eis im Shaker gut 1 Minute kr ftig sch tteln, in das Glas seihen und mit dem Soda auff llen. #Cocktails und Drinks, Falken Verlag RUDOLFO 4 cl brauner Rum 4 cl AmarettoU 4 cl Wodka 8 cl Ananassaft 4 cl Zitronensaft 4 cl Grenadine 8 cl Passionsfruchtsaft 1 Ananasscheibe Ballonglas gro (1/2 Liter) chte der Saison auf einem Spie in das Glas stellen 8 Eisw rfel in das Glas geben, die Zutaten dar bergie en und gut umr hren. Die Ananasscheibe in kleine St cke schneiden und in den Drink geben. Den Superlongdrink mit zwei Trinkhalmen servieren. Karibische Drinks, Falken Verlag Skizze &Paint.app Skizze &Paint.app PINK RUM 4 cl brauner Rum 2 cl Rose's Lime Juice 2 cl Grenadine Bitter Lemon Longdrink/HighballP <1/4 Limette ber dem Drink auspressen und in das Glas geben 6 Eisw rfel in das Glas geben, die Zutaten au er dem Bitter Lemon dar bergie en und gut umr hren. Mit Bitter Lemon auff llen und mit Trinkhalm servieren. Karibische Drinks, Falken Verlag PISCO ORANGE 1 Bl Zitronensaft 3 cl Orangensaft 4 Bl Zucker 3 cl Pisco Champagner-/Cocktailschale 1eDie Orangenscheibe wird waagerecht mit einem Cocktailspie chen durchstochen und auf das Glas gelegt. Den Zucker im R hrglas in Orangen- und Zitronensaft aufl sen, erst dann Eis dazugeben und Pisco. Gut r hren, bis der Drink kalt ist. Abseihen ins kalte Glas. PISCO SOUR 1 Bl Zucker 5 cl Pisco Saft von 1/2 Zitrone Cocktailschale, klein "Zitronenscheibe ganz halb viertel PLANTER'S COCKTAIL I 5 cl Brauner Rum 3 cl Orangensaft 2 cl Zitronensaft Tumbler PJe 1/2 Scheibe einer unbehandelten Zitrone und Orange auf den Glasrand stecken. rfel mit den Fruchts ften und den Rum im Shaker kurz, aber kr ftig sch tteln und mit den Eisw rfeln in den Tumbler abgie Karibische Drinks, Falken Verlag PLANTER'S PUNCH I 3 cl wei er Rum 3 cl brauner RumU 2 cl Zitronensaft 2 cl Orangensaft 1 cl Zuckersirup 1 Bl Grenadine Longdrink/HighballO 1 Scheibe unbehandelte Zitrone und unbehandelte Orange, 1 Maraschinokirsche und 1 Minzzweig auf einem Spie phantasievoll anordnen und in den Drink stellen. d4 Eisw rfeln in das gro e Glas geben, alle Zutaten dazugeben und umr hren. Mit Trinkhalm servieren. Karibische Drinks, Falken Verlag PLANTER'S PUNCH II 6 cl brauner Rum 4 cl OrangensaftU 4 cl Ananassaft 3 cl Zitronensaft 2 cl Grenadine 1 cl Zuckersirup Ballonglas 1 Cocktailkirsche, 1/2 Scheibe unbehandelter Orange, 1/4 Scheibe Ananas, 1/2 Scheibe Kiwi und 1 Minzzweig auf einem Spie anordnen und in das Glas stellen. Y5 Eisw rfeln in das Glas geben undmit den Zutaten gut umr hren. Mit Trinkhalm servieren. Karibische Drinks, Falken Verlag PLANTER'S PUNCH III 6 cl brauner Rum 4 cl Limettensaft 1 cl Zuckersirup Tumbler gro R1/4 Ananasscheibe, 1 Cocktailkirsche und einen Minzzweig am Glasrand arrangieren. sDas Glas zur H lfte mit zersto enem Eis f llen, die Zutaten hineingeben und gut umr hren. Mit Trinkhalm servieren. Karibische Drinks, Falken Verlag PLANTER'S COCKTAIL II 4 cl brauner Rum 2 cl Zitronensaft 1/2 Bl Staubzucker Tumbler A1/2 Zitronenscheibe 1/2 Limettenscheibe auf den Glasrand stecken }Die Zutaten mit 3 Eisw rfeln im Shaker kurz, aber kr ftig sch tteln und den Drink mit dem Eis in den kleinen Tumbler gie Karibische Drinks, Falken Verlag POLAR BEAR 2 cl Creme de Cacao, wei 4 cl Wodka 4 cl Sahne (ges Champagner-/Cocktailschale 1SDie Cocktailkirsche (oder auch mehrere) wird in das Glas zum Drink direkt gegeben. 3Auf Eis im Shaker sch tteln und ins Glas abgie POWER JUICE 10 cl Rote R bensaft 10 cl Karottensaft 2 cl Zitronensaft Tumbler7 Gurkenscheibe auf den Glasrand alkoholfrei4Im Glas mit Eis verr hren und etwas Pfeffer darauf. R + H COCKTAIL 3 cl wei er Rum 2 cl Kirschlik 2 cl Limettensaft Cocktailglas 21 Cocktailkirsche auf einem Spie chen in das Glas jDie Zutaten im R hrglas mit 5 Eisw rfeln gut umr hren und den Shortdrink in das gut gek hlte Glas seihen. Karibische Drinks, Falken Verlag Skizze &Paint.app Skizze &Paint.app ADie gesch lten Pfirsiche halbieren, den Kern herausl sen und das Fruchtfleisch in d nne Spalten schneiden, die Zutaten ohne Wein und Sekt in das Gef geben und zugedeckt 2 Stunden k hl stellen. Dann den Wein dazugie en und gut umr hren. Mit Sekt auff llen, in die Gl ser f llen und mit L ffeln servieren. F r ca. 8 Personen. Bemerkung: Wenn die Bowle mit Eisw rfeln gek hlt werden soll, frieren Sie Pfirsichsaft zu W rfeln und geben diese dazu. Skizze &Paint.app PETRI HEIL 10 cl Sherry 2 TL brauner Zucker 1 Sp Angostura Weinglas ?Mit 2 Eisw rfeln im Shaker 20 Sekunden sch tteln und abseihen. #Cocktails und Drinks, Falken Verlag PFIRSICH-APERO 1 reifer Pfirsich 1 d AngosturaU 1 cl wei er Rum 2 cl Zitronensaft Trockener Sekt (z.B. Riesling) Himbeeren (TK auch geeignet) Champagner-/Cocktailschale 12 Cocktailkirschen auf ein Spie chen gesteckt ins Glas geben. iDie Zutaten im Shaker mit 6 Eisw rfeln kurz, aber kr ftig sch tteln und in das gut gek hlte Glas seihen. Karibische Drinks, Falken Verlag Skizze &Paint.app Skizze &Paint.app Skizze &Paint.app UADie Melone im oberen Drittel zickzackf rmig einschneiden, soda sich ein Deckel abnehmen l t. Das Kernfleisch entfernen und daraus mit einem Kugelausstecher kleine Kugeln herausl sen. Die Zutaten ohne Sekt hineingie en und 2 Stunden zugedeckt k hl stellen. Dann den Sekt dazugie en und die Gl ser mit L ffeln servieren. F r ca. 8 Personen. MELONENBOWLE 1 gro e Wassermelone 6 cl Melonenlik 4 cl Weinbrand 2 EL Zucker 0,75 l Wei wein trocken 0,75 l Sekt trocken Melone selbst Karibische Drinks, Falken Verlag MICKY MOUSE 4 cl Grapefruitjuice 4 cl Orangenjuice 4 cl Ananasjuice 1 El Coconut Cream Tumbler6 Erdbeere auf den Glasrand alkoholfreiWZutaten auf Eis im Shaker sch tteln, Schu Grenadine dazu und in Becherglas servieren. MIDDLETOWN 4 cl brauner Rum 2 cl Gin 3 cl Zitronensaft 2 cl Grenadine 1 Eiwei Cocktailschale Alle Zutaten mit 6 Eisw rfeln im Blender kurz mixen bis der Drink eine Schaumkrone hat und anschlie end vorsichtig in das gut gek hlte Glas seihen. Karibische Drinks, Falken Verlag MINT JULEP 4 cl Bourbon 3 Bl Kristallzucker Ein Dutzend Pfefferminzbl Longdrink, Collins! 1*Pfefferminzzweig direkt ins Glas stellen. }Den Bourbon, den Zucker und die Pfefferminzbl tter zerstampfen, in das Glas mit gesto enem Eis geben und mit Soda auff llen. MONTEGO 1 d Curacao Triple Sec 1 d Zuckersirup 1 d Angostura 3 cl dunklen Rum Saft von 1/2 Limette Cocktailschale, klein 1QDie Limettenscheibe wird eingeschnitten und malerisch auf den Glasrand gesteckt. YIm Shaker mit Eisw rfeln gut sch tteln, dann die Mischung in das gek hlte Glas abseihen. MONTEGO BAY 4 cl wei er Rum 1 cl Curacao Blue 2 cl Rose's Lime Juice 2 cl Zitronensaft Longdrink/HighballZ %1/4 Limette direkt in das Glas geben Die Zutaten mit 5 Eisw rfeln im Shaker kurz, aber kr ftig sch tteln und in das zur H lfte mit gesto enem Eis gef llte Glas abseihen. MitTrinkhalm servieren. Karibische Drinks, Falken Verlag MOONLIGHT SERENADE 1 cl Weinbrand 1 cl Mandarinenlik 1 cl Zuckersirup 2 cl Sahne 3 cl Kaffee (kalt) Cocktailschale Orangenscheibe Weinbrand, Lik r und Zuckersirup im R hrglas mit Eis verr hren und in ein Cocktailglas seihen. Kaffee dazugeben und umr hren. Danach die Sahne auf das Getr nk flie en lassen und mit einer Orangenscheibe verzieren. MOONWALK 1 d Rosenwasser 2 cl Grand Marnier 2 cl Grapefruitsaft Champagner Champagner-/Cocktailschale Kumquat ganz -- in den Drink qDie Zutaten bis auf Champagner in der kalten Schale gut r hren, dann auff llen. Der Champagner mu eiskalt sein. MOONWALKER 3 cl Curacao wei 3 cl Grapefruitsaft 10 cl Sekt (trocken) SektglasY hAlle Zutaten au er dem Sekt im Shaker mit Eis sch tteln und in ein Sektglas seihen. Mit Sekt auff llen. MOVIE STAR 4 cl Kiwi Wonder 6 cl Mangosaft 2 cl Grapefruitsaft 10 cl Sekt Longdrink/HighballX -Im Longdrinkglas auf Eis mit Sekt auff llen. NEGRONI 3 cl Campari 4 cl Vermouth RossoU 2 cl Gin Orangenschale Zitronenschale Mineralwasser Tumbler ~Im Glas die alkoholischen Zutaten auf Eis r hren, mit Orangen- und Zitronenschale abspritzen und mit Mineralwasser auff llen. Before-dinner-Drink Skizze &Paint.app Skizze &Paint.app Skizze &Paint.app Q MARGARETE 4 cl Gin 2 cl Vermouth dry 1 ds Orangenbitter Cocktailschale .1 Cocktailkirsche mit Stiel in das Glas legen zEisw rfel in ein R hrglas geben, die Zutaten dar bergie en und gut umr hren. Den Drink in das gut gek hlte Glas abseihen. #Cocktails und Drinks, Falken Verlag Q MARGARITA 4 cl Tequila, hell 2 cl Curacao Triple Sec 1/2 Limone (Limette) (Eiwei Champagner-/Cocktailschale MARGARITA (einfach) 2 cl Zitronensaft 2 cl Cointrau 4 cl Tequila Cocktailschale MZubereiten im Shaker. Servieren in eisgek hlter Cocktailschale mit Salzrand. MARTINI DRY 6 cl Gin (z.B. London Dry)$1 cl Vermouth Dry (z.B. Noilly Prat) Zitronenschale Cocktailschale, klein Ein kurzes St ck Zitronenzeste wird dazu verwendet, einen Cocktail "abzuspritzen". Anschlie end wird das St ck in den Drink gegeben. MARTINIQUE 4 cl brauner Rum 1 cl Pernod 2 cl Zitronensaft 2 cl Zuckersirup 1 Sp Angostura Longdrink/Highball] Die Zutaten in das Glas gie en, zersto enes Eis nach Belieben dazugeben und so lange r hren, bis das Glas beschl gt. Mit Trinkhalm servieren. Karibische Drinks, Falken Verlag Q!MAX JOSEPH SPEZIAL (Franz Brandl) 2 d Orange Bitter 2 cl Calvados 1 cl wei er Port 1 cl Apricot Brandy Orangenschale Champagner-/Cocktailschale In einem R hrglas auf viel Eis kurz aber kr ftig die Zutaten (au er Champagner) verr hren und ins Glas umgie en. Mit kaltem Champagner auff llen und mit der Orangenschale abspritzen. MAZAGRAN Cognac Schale Kaffe kalt Kaffeekrug OZutaten mit einem Eisw rfel in ein Glas geben, eventuell mit Soda aufspritzen. MELISSE-APERO 2 cl Chartreuse gr Zitronenmelissebl Trockener Riesling Weinglas[ :Zitronenmelisse - ganzer Zweig oder Bl tter in den Drink. MELODY COCKTAIL 2 cl Creme de Bananes 2 cl Whiskey (Bourbon) 2 cl Sahne Champagner-/Cocktailschale 1aBananenscheiben, quer angeschnitten Direkt ans Glas gesteckt, je nach Lust und Laune mit Schale. cAlle Zutaten in den Shaker (Mixer) geben und auf Eis sehr gut vermischen. Ins kalte Glas abseihen. MELON BALL 6 cl Wodka 6 cl Ananassirup 4 cl Melonenlik Fancyglas, gro 1]Ananasst ck mit Rinde auf den Glasrand, Erdbeeren und Cocktailkirschen auf Spie aufstecken. :Zutaten mit Eis kr ftig sch tteln, in Fancyglas abseihen. MELONEN-APERITIV 1 Honigmelone (klein) 2 cl Curacao Blue Champagner Zitronenmelissebl 2 BL Limettensaft Longdrink# a: Die Orangenscheibe wird eingeschnitten und malerisch auf den Glasrand gesteckt. b: Die Limettenscheibe wird eingeschnitten und malerisch auf den Glasrand gesteckt. Melonenfleisch (ca. ein Viertel) von der Schale l sen, p rieren. Dabei Limettensaft und Curacao Blue zuf gen. Zitronenmelissebl tter in Streifen schneiden und mit dem P ree ins Glas geben. Zwei Eisw rfel zuf gen und mit eiskaltem Champagner aufgie Skizze &Paint.app LADie Mangos sch len und in Spalten vom Kern abschneiden, die Spalten in mundgerechte St cke schneiden. Die Zutaten ohne Wein und Sekt in das Gef geben und zugedeckt 1 Stunde k hl stellen. Dann den Wein dazugeben und gut umr hren. Mit dem Sekt auff llen, in Gl ser verteilen und mit Cocktailspie chen servieren. F r ca. 8 Personen. Skizze &Paint.app RAAlle Zutaten in das zur H lfte mit zersto enem Eis gef llte Glas gie en und gut umr hren. Bemerkung: Diesen Drink kreierte der ber hmte Barmixer Victor J. Bergeron f r seine zwei besten Freunde aus Tahiti. Einer der beiden nahm einen Schluck und sagte ltigt: "Mai Tai-Roa Ae", was ungef hr so viel bedeutet wie "das absolut Beste". Skizze &Paint.app Skizze &Paint.app 5ADie Litschis auf einem Sieb abtropfen lassen, in das Gef geben, den Brandy und den Cassis und die Zitrone dar bergie en und zugedeckt 2 Stunden k hl stellen. Dann den Wein dazugeben und gut umr hren. Kurz vor dem Servieren mit Sekt auff llen, die Gl ser mit Cocktailspie chen servieren. F r ca. 8 Personen. LIEBESTRAUM 1 cl Zitronensaft 2 cl Batida de Coco 3 cl Pfirsichlik 3 cl Curacao blue 8 cl Ananassaft Longdrinkglasv Cocktailkirsche Melonenscheibe Alle Zutaten im Shaker mit Eis sch tteln und in ein Longdrinkglas mit Eisschnee seihen. Mit kleiner Melonenscheibe und Cocktailkirsche servieren. LITSCHIBOWLE 20 Litschis aus der Dose 4 cl BrandyU 4 cl Creme de Cassis Saft 1 Zitrone 0,75 l Wei wein trocken 0,75 l Sekt trocken Bowlengef Karibische Drinks, Falken Verlag LUMUMBA BRANDY 3 cl Creme de Cacao 3 cl Weinbrand 20 cl Milch Whiskeyglas- Schokoraspel Weinbrand und Kakaolik r in ein Whiskeyglas gie en. Mit eiskalter Milch auff llen, umr hren und mit Schokoladenstreuseln bestreuen. LUMUMBA RUM 4 cl Rum (braun) 10 cl Kakao (kalt) Longdrinkglasx Schokoraspel xDie Zutaten in einem Longdrinkglas mit Eisw rfeln verr hren. Mit Schokostreuseln bestreuen und mit Trinkhalm servieren. MAHUKONA 4 cl wei er Rum 2 cl Curacao triple secU 3 cl Zitronensaft 2 cl Zuckersirup 1 Sp Angostura 1 Ananasscheibe 3 Cocktailkirschen Longdrink/Highballz Die Zutaten in das Glas gie en, Eisw rfel dazugeben und umr hren. Die Ananasscheibe und die Kirschen in kleine St cke schneiden und in den Drink geben. Mit in den Trinkhalm gestecktem Spie chen servieren. Karibische Drinks, Falken Verlag MAI TAI 4 cl brauner Rum 4 cl wei er RumU 1 cl Mandelsirup 1 cl Orangenlik 1 cl Zitronensaft 6 cl Ananasjuice Karibik, gro (Fancyglas)y 1YMit Ananasst ck, Zitronenscheibe , Minzzweig und Cocktailkirsche am Glasrand dekorieren. -Mit Eis sch tteln und in Fancyglas abseihen. MAI TAI (erweitert) 4 cl brauner Rum 2 cl Curacao OrangeU 4 cl Orangensaft 2 cl Ananassaft 2 cl Zitronensaft 2 cl Zuckersirup Longdrink/Highball} 71 Limettenscheibe 1 Minzzweig auf den Glasrand stecken Karibische Drinks, Falken Verlag MAIDEN'S BLUSH COCKTAIL 2 cl Pernod 4 cl Gin 1 BL Grenadine Zitronenschale Cocktailschale, klein{ Ein kurzes St ck Zitronenzeste wird dazu verwendet, einen Cocktail "abzuspritzen". Anschlie end wird das St ck in den Drink gegeben. Alle Zutaten im Shaker auf Eis sch tteln und abseihen. Mit der Zitronenschale abspritzen. Der Pernodanteil l t sich auch auf die H lfte reduzieren - ganz nach Wunsch. Q%MAIDEN'S PRAYER (Bitte eine Jungfrau) 4 cl Gin 4 cl Cointreau 1 cl Zitronensaft 1 cl Orangensaft Ballonglas| ]Die Zutaten mit Eisw rfeln im Shaker 20 Sekunden kr ftig sch tteln und in das Glas abseihen. #Cocktails und Drinks, Falken Verlag MANGOBOWLE 2 reife Mangos 6 cl Apricot BrandyU 4 cl brauner Rum Saft von 1 Zitrone Saft von 1 Orange 2 EL Zucker 0,75 l Wei wein trocken 0,75 l Sekt trocken Bowlengef Karibische Drinks, Falken Verlag Q MANHATTAN 1 Sp Angostura Bitter 2 cl Vermouth rosso 4 cl Whiskey Cocktailschale~ Cocktailkirsche jAlle Zutaten im R hrglas mit Eis verr hren und in ein Cocktailglas seihen. Mit Cocktailkirsche verzieren. Skizze &Paint.app /ADie gut gewaschenen Kumquats in d nne Scheiben schneiden und mit den Zutaten ohne Wein und Sekt im Gef 1 Stunde zugedeckt k hl stellen. Mit dem Wein eine weitere 1/2 Stunde k hl stellen. Kurz vor dem Servieren mit dem Sekt auff llen und die Gl ser mit Cocktailspie chen servieren. F r ca. 8 Personen. Skizze &Paint.app Skizze &Paint.app KICKER 3 cl brauner Rum 3 cl Calvados 2 cl Vermouth rosso Cocktailglas gro &1 Cocktailkirsche direkt in das Glas. \Die Zutaten im R hrglas mit 4 Eisw rfeln gut verr hren und in das gut gek hlte Glas seihen. Karibische Drinks, Falken Verlag KIRP1-2 d Creme de Cassis / Lik r von schwarzen Johannisbeeren (am besten aus Dijon) trockener Wei Weinglasd Den Cassislik r ins Glas geben und mit kaltem Wei wein (z.B. Aligote/Burgund oder Muscadet/Loire) auff llen. F r die "S en" den Cassisanteil einfach erh KIR ROYALE 1 d Creme de Cassis 10 cl (0,1l) Champagner Sekt-/Champagnerfl Den Spritzer Cassis ins Glas geben und mit dem eiskalten Champagner auff llen. Dies ist die sehr trockene Version dieses in allen guten Restaurants, Hotels und Bars angebotenen Aperitivs. Wem es zu trocken ist: mehr Creme de Cassis ins Glas. KO-KU 1/16 l gr ner Tee 2 cl Kokossirup 2 cl Ananassaft 2 cl fl ssiges Obers Karibik, gro (Fancyglas)m Kokosraspeln alkoholfrei, GesundheitsdrinknDen Tee erkalten lassen und die restlichen Zutaten einr hren. Als Dekor den Glasrand in Kokosraspeln tauchen. n & Gesund KUMQUATBOWLE 6 Kumquats 6 cl CointreauU 3 EL Zucker Saft 1 Zitrone 0,75 l Wei wein trocken 0,75 l Sekt trocken Bowlengef Karibische Drinks, Falken Verlag LADY BROWN 30-35% Vol. 3 cl Gin 1,5 cl Grand Marnier 1,5 cl Zitronensaft Cocktailschaleo 'Orangenscheibe an den Glasrand stecken AperitifAIm Shaker auf Eisw rfeln gut sch tteln und in das Glas abseihen. "Udo's Cocktail! de luxe 2.0 CD-Rom 'Geburtstagsparty, Einstieg in die Nacht LADY CHATTERLY 1 cl Vermouth dry 1 cl Orangensaft 2 cl Curacao Triple Sec 3 cl Gin Cocktailschalep IAlle Zutaten im Shaker mit Eis sch tteln und in ein Cocktailglas seihen. LADYKILLER 1 cl Cointrau 1 cl Apricot Brandy 2 cl Gin 3 cl Ananassaft 3 cl Maracujasaft Longdrinkglasq Mirabelle Orangenschale {Alle Zutaten im Shaker mit Eis sch tteln und in ein Longdrinkglas seihen. Mit einer Mirabelle und Orangenschale servieren. LAUBFROSCH 4 cl Curacao blue 20 cl Orangensaft Longdrinkglasr 1 Cocktailkirsche Zitronenscheibe Den Curacao in ein Longdrinkglas mit Eis geben, mit Orangensaft auff llen und mit einer Cocktailkirsche und einer Zitronenscheibe servieren. LAUDA FLIP 2 cl Obers 2 cl Zitronensaft 4 cl Maracujasirup 10 cl Orangensaft Longdrinkglass Karambolfruchtscheiben alkoholfrei4Zutaten im Mixer gut mischen und mit Eis servieren. LIBERT 1 cl Weinbrand 1 cl Curacao 1 cl Gin 1 cl Vermouth dry 1 ds Angostura Becherglas/Tumblert $1 Zitronenspirale in das Glas geben [Die Zutaten mit Eisw rfeln im Shaker 20 Sekunden kr ftig sch tteln und in das Glas seihen. #Cocktails und Drinks, Falken Verlag Skizze &Paint.app ADie gut gewaschenen Karambolen in d nne Scheiben schneiden und mit den Zutaten ohne Wein und Sekt im Gef 2 Stunden k hl stellen. Dann mit dem Wein gut umr hren. Kurz vor dem Servieren mit dem Sekt auff llen und die Gl ser mit Cocktailspie chen servieren. F r ca. 8 Personen. Skizze &Paint.app Skizze &Paint.app Skizze &Paint.app Skizze &Paint.app Skizze &Paint.app ISLAND MAGIC 2 cl Gin 2 cl Curacao Blue Tonic Water 1/4 Limette Longdrink/Highballj LDas Limettenviertel auf dem Gin leicht auspressen und in das Glas dazugeben HDie Zutaten mit 2 Eisw rfeln in das Glas geben und mit Tonic aufgie #Cocktails und Drinks, Falken Verlag JACK COLLINS 4 cl Calvados 2 cl Zitronensaft 1 TL Zuckersirup Sodawasser Tumblerc WDie Zutaten mit 3 Eisw rfeln in das Glas geben und umr hren. Mit Sodawasser auff llen. #Cocktails und Drinks, Falken Verlag JAMAICA COOLER 4 cl wei er Rum 10 cl Rotwein trocken 1 cl Zitronensaft 1 cl Orangensaft 3 cl Zuckersirup Stielglasd ^1/2 Zitronenscheibe unbehandelt auf einen Trinkhalm stecken und diesen auf den Glasrand legen 0Die Zutaten mit 4 Eisw rfeln im Glas verr hren. Karibische Drinks, Falken Verlag JAMAICA GREEN 4 cl wei er Rum (Bacardi) 2 cl Creme de Menthe gr 3 cl Zitronensaft 2 cl Zuckersirup Longdrink/Highballi a1 Scheibe unbehandelte Zitrone auf den Glasrand stecken (vielleicht mit einem Schirmchen drauf). ZDie Zutaten im Shaker mit 6 Eisw rfeln kurz und kr ftig sch tteln und in das Glas seihen. Karibische Drinks, Falken Verlag JAMES BOND COCKTAIL 1 Tl Zucker 2 Sp Angostura Bitter 2 cl Wodka 20 cl Sekt (trocken) Cocktailglash JOHN COLLINS 4 cl Genever 2 cl Zitronensaft 1 TL Zuckersirup Sodawasser Becherglas/Tumblere WDie Zutaten mit 3 Eisw rfeln in das Glas geben und umr hren. Mit Sodawasser auff llen. #Cocktails und Drinks, Falken Verlag JOSEPH'S 4 cl Campari 2 cl Grapefruitjuice 2 Bl Maracujasirup Sektfl 1VOrangenviertel auf den Glasrand stecken, Cocktailkirsche mit Spie chen in die Orange. _Zutaten im Shaker auf Eis sch tteln, in eine Sektfl te ohne Eis gie en und mit Sekt auff llen. JOURNALIST 4 cl Gin 1 cl Vermouth rosso 1 cl Vermouth dry 2 ds Curacao 1 ds Angostura Cocktailschalef zEisw rfel in ein R hrglas geben, die Zutaten dar bergie en und gut umr hren. Den Drink in das gut gek hlte Glas abseihen. #Cocktails und Drinks, Falken Verlag KALKUTTA SLING 2 d Zuckersirup 4 cl ArrakU 2 cl Zitronensaft 4 cl Ananassaft 1 Bl Ingwersaft Ginger Ale Longdrink/Highballg a: Die Ananasscheibe (ganz, halb, viertel) kommt ins Glas und bleibt im Drink. (Hier empfiehlt sich eine Ananas ohne Schale oder aus der Dose.) b: Bananenscheiben, quer angeschnitten Direkt ans Glas gesteckt, je nach Lust und Laune mit Schale. ]Im Glas auf einigen Eisw rfeln die Zutaten verr hren, anschlie end mit Ginger Ale auff llen. KARIBISCHER ZAUBER 2 Karambolen (Sternfr chte) 4 cl Grand MarnierU 4 cl brauner Rum 3 EL Zucker 0,75 l Wei wein trocken 0,75 l Sekt trocken Bowlengef UDie Gl ser mit 1 Karambolenscheibe und 1 Cocktailkirsche auf dem Glasrand dekorieren Karibische Drinks, Falken Verlag KATZENZUNGE 50 dag Erdbeeren ffel StaubzuckerU 2 cl Grand Marinier 125 ml Schlagobers 1 cl Weinbrand 3 cl Grand Marinier Erdbeeren zum Garnieren Cocktailglas gro Erdberen Koch und Backjournal , fruchtig Skizze &Paint.app Skizze &Paint.app Skizze &Paint.app Skizze &Paint.app HAWAIIAN 4 cl brauner Rum 4 cl Ananassaft 2 cl Grenadine 1 Eiwei Longdrink/Highballn <1/4 Ananasscheibe einschneiden und auf den Glasrand stecken Die Zutaten mit 6 Eisw rfeln im Shaker lange und kr ftig sch tteln und mit dem Eis vorsichtig in das Glas gie en, so da ein sch ner Schaumhut entsteht. Mit Trinkhalm servieren. Karibische Drinks, Falken Verlag HAWAIIAN BANGER 4 cl brauner Rum 2 cl Galliano 8 cl Orangensaft Longdrink/Highballm Y1/2 Scheibe Orange unbehandelt 1 Cocktailkirsche auf einem Spie chen in das Glas stellen d4 Eisw rfel in das Glas geben, die Zutaten dar bergie en und gut umr hren. Mit Trinkhalm servieren. Karibische Drinks, Falken Verlag HEARST 3 cl Gin 3 cl Vermouth rosso 1 ds Orangebitter 1 ds Angostura Cocktailschale[ zEisw rfel in ein R hrglas geben, die Zutaten dar bergie en und gut umr hren. Den Drink in das gut gek hlte Glas abseihen. #Cocktails und Drinks, Falken Verlag HEARTBREAKER 2 cl Cherry Brandy 3 cl Rum (braun) 6 cl Ananassaft 6 cl Orangensaft Longdrink/Highballl Ananasscheibe Cocktailkirsche Alle Zutaten im Shaker mit Eis sch tteln und in ein Longdrinkglas mit Eisw rfeln seihen. Mit 1/4 Ananasscheibe und einer Cocktailkirsche servieren. HEIMAT 4 cl Gin 2 cl Vermouth rosso 1 Orangenscheibe Cocktailschale\ rfel in ein R hrglas geben, die Zutaten dar bergie en und gut umr hren. Den Drink in das gut gek hlte Glas abseihen und die Orangenscheibe hineinlegen. #Cocktails und Drinks, Falken Verlag HORIZON 4 cl brauner Rum 1 cl Anisette 2 cl Zitronensaft 1 cl Grenadine Cocktailglas] yAlle Zutaten im Shaker mit 4 Eisw rfeln kurz, aber kr ftig sch tteln und den Shortdrink in das gut gek hlte Glas seihen. Karibische Drinks, Falken Verlag Q HULA HULA 3 cl brauner Rum (Jamaika Rum) 3 cl wei er Rum (Havanna Rum) 3 cl Zuckersirup 3 cl Zitronensaft 5 cl Maracujasaft Ballonglas^ chte der Saison auf einem Spie in das Glas stellen YDie Zutaten mit 4 Eisw rfeln im Blender kurz mixen und den Longdrink in das Glas gie Karibische Drinks, Falken Verlag Q HURRICANE 2 cl wei er Rum&4 cl brauner Rum (z.B. Captain Morgan) 1 cl Maracujasirup 2 cl Orangensaft 2 cl Ananassaft Karibik, gro 18Ananasscheibe mit Kirsche am Spie im Glas/auf dem Glas jAlle Zutaten in den Shaker geben und mit Eis sehr kr ftig sch tteln. Auf gesto enes Eis im Glas abseihen. Q=I.B.U. COCKTAIL (International Barkeeper Union, 1936 kreiert) 1 BL Apricot Brandy 1 BL Orangensaft 2 cl Weinbrand Sekt-/Champagnerfl eAlles au er Sekt im Shaker mit Eis sch tteln und ins Glas gie en. Dort mit eiskaltem Sekt aufgie IMPERIAL 2 cl Gin 2 cl Vermouth dry 1 ds Maraschino 1 ds Angostura Cocktailschale` zEisw rfel in ein R hrglas geben, die Zutaten dar bergie en und gut umr hren. Den Drink in das gut gek hlte Glas abseihen. #Cocktails und Drinks, Falken Verlag INDIANAPOLIS 2 cl Wodka 2 cl Sahne 2 cl Curacao blue Cocktailschalea IAlle Zutaten im Shaker mit Eis sch tteln und in ein Cocktailglas seihen. Skizze &Paint.app Skizze &Paint.app Skizze &Paint.app Skizze &Paint.app GRASSHOPPER 1,5 cl Creme de Menthe, gr 3 cl Creme de Cacao 4 cl Sahne Karibik, kleinR WAlle Zutaten im Shaker gut sch tteln (Mixer ist ebenso denkbar) und ins Glas abgie GREEN BANANA 3 cl Gr ne Banane 2 cl Rum (wei 8 cl Ananassaft 2 cl Batida de Coco Longdrink/Highballr 4Im Shaker zubereiten und mit Eis in ein Glas geben. GREEN DRAGON 2 cl Creme de Menthe 4 cl Weinbrand CocktailschaleT IAlle Zutaten im Shaker mit Eis sch tteln und in ein Cocktailglas seihen. GREEN LOVE 1 cl Zitronensaft 2 cl Curacao blue 2 cl Mandarinenlik 2 cl Weinbrand CocktailglasU Zitronenscheibe qAlle Zutaten im Shaker mit Eis sch tteln und in ein Cocktailglas seihen. Glasrand mit Zitronenscheibe verzieren. GREEN SUMMER 4 cl Gr ne Banane 4 cl Ananassaft 10 cl Bitter Lemon Longdrink/Highballq -Im Longdrinkglas mit Bitter Lemon auff llen. U GRENADINA 2 cl Zitronensaft 3 cl Grenadine Sirup 20 cl Sodawasser Longdrinkglas5 alkoholfrei Ein Longdrinkglas halb mit Eisw rfeln f llen. Grenadine und Zitronensaft dar bergie en und nicht umr hren. Mit Sodawasser auff llen. GREY MOUSE 4 cl Wodka 1 cl Curacao Blue 1 cl Campari 1 d Zitronensaft 1 cl Vermouth dry CocktailschaleW DIm Shaker auf Eis sch tteln, in ein Cocktailglas ohne Eis abseihen. NE WITWE 4 cl Curacao blue 20 cl Orangensaft Longdrink/Highballp 4Im Longdrinkglas auf Eis mit Orangensaft auff llen. NSCHNABEL 4 cl Gr ne Banane 10 cl Orangensaft Longdrink/Highballo alkoholfrei$Im Longdrinkglas mit Eis servieren. GYPSY 3 cl Gin 3 cl Vermouth rosso CocktailschaleX 1 Cocktailkirsche zEisw rfel in ein R hrglas geben, die Zutaten dar bergie en und gut umr hren. Den Drink in das gut gek hlte Glas abseihen. #Cocktails und Drinks, Falken Verlag HAVANNA CLUB 4 cl wei er Rum 2 cl Vermouth rosso Zitronenschale CocktailglasY Die Zutaten im R hrglas mit 4 Eisw rfeln gut umr hren und in das gut gek hlte Glas seihen. Den Drink mit der unbehandelten Zitronenschale abspritzen. Karibische Drinks, Falken Verlag Skizze &Paint.app Skizze &Paint.app Skizze &Paint.app GOLDEN CADILLAC 3 cl Galliano 3 cl Creme de Cacao, wei 3 cl Sahne (ges Champagner-/CocktailschaleI Zutaten im Shaker auf Eis gut sch tteln oder kurz im Mixer aufschlagen. In das Glas abseihen. Charles Schumann gibt noch Orangensaft (3 cl) zu der Mischung in den Shaker, um eine fruchtigere Note zu erhalten. GOLDEN CLIPPER 4 cl Rum wei 2 cl Peach Brandy 2 cl Orangensaft CocktailschaleJ A1/4 Scheibe einer unbehandelten Orange auf den Glasrand stecken. bDie Zutaten kurz, aber kr ftig im Shaker sch tteln und in die gut gek hlte Cocktailschale seihen. Karibische Drinks, Falken Verlag GOLDEN COLADA 1 cl Sahne 2 cl AnanassaftU 2 cl Orangensaft 2 cl Rum (wei 3 cl Rum (braun) 2 cl Batida de Coco Longdrink/Highballv Ananasscheibe, Orangenscheibe Alle Zutaten im Shaker mit Eis sch tteln und in ein Longdrinkglas seihen. Mit Orangenscheibe und halber Ananasscheibe servieren. GOLDEN DAWN 2 cl Gin 2 cl Apricot Brandy 6 cl Orangensaft 1 Sp Grenadine Sirup Longdrink/Highballt LAlles im Shaker mit Eis mixen. Am Schlu einen Spritzer Grenadine ins Glas. GOLDEN DREAM 3 cl Galliano 2 cl Cointreau 2 cl Orangensaft 2 cl Sahne (ges Karibik, kleinK Alle Zutaten mit gesto enem Eis gut im Shaker sch tteln und ins Glas abseihen. Bemerkung: Die Rezepte, die Cointreau als Bestandteil enthalten, lassen sich auch - wenn er gerade nicht zur Hand ist - mit Curacao Triple Sec mixen. GOLDEN FIZZ 4 cl Gin 3 cl Zitronensaft 1 Eigelb 2 TL Zuckersirup Sodawasser Longdrink/Highballs Die Zutaten mit reichlich grob zertr mmertem Eis im Shaker gut 1 Minute kr ftig sch tteln, in das Glas seihen und mit dem Soda auff llen. #Cocktails und Drinks, Falken Verlag GOLDEN GINGER 4 cl Ananassaft 4 cl Orangensaft 15 cl Ging Ale Longdrinkglas? alkoholfreiSS fte zusammen mit Eis in einem Longdrinkglas verr hren. Mit Ginger Ale auff llen. GOLDEN GLEAM 3 cl Weinbrand 3 cl Grand Marnier 3 cl Orangensaft CocktailschaleL Alles im Shaker mit Eis mixen. GOLDEN NAIL 4 cl Whiskey (Bourbon) 2 cl Southern Comfort TumblerM TEisw rfel in das Glas geben und die Bestandteile des Drinks im Glas auf Eis r hren. GOLDEN TORPEDO 3 cl Galliano"1,5 cl Amaretto (z.B. di Galliano) #3 cl Sahne (ges t) oder Vanilleeis Champagner-/CocktailschaleO Die Amarena-Kirsche (oder mehrere) wird direkt ins Glas gegeben. In zwei F llen ist sie gut verwendbar: a) Als Kontrapunkt zu einem eher herben Drink b) Als Abrundung eines lieblichen/s en Drinks. vZutaten im Shaker sehr gut sch tteln oder die Zutaten im Mixer aufschlagen, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist. GRADEAL SPECIAL 3 cl wei er Rum 2 cl Apricot Brandy 1 cl Gin CocktailglasP 31/4 Aprikose auf einem Spie chen in das Glas legen [Die Zutaten mit 6 Eisw rfeln im R hrglas gut umr hern und in das gut gek hlte Glas seihen. Karibische Drinks, Falken Verlag Skizze &Paint.app Skizze &Paint.app Skizze &Paint.app FLORIDA SUNRISE 2 cl Maracuja 2 cl Zitronensaft 3 cl Grapefruit 3 cl Ananasjuice 6 cl Orangenjuice Karibik, gro 5YOrangen- und Limettenviertel einschneiden und auf den Glasrand stecken, Cocktailkirsche. alkoholfreiaZutaten im Shaker mit Eis kr ftig sch tteln, Schu Grenadine zugeben, ins Glas mit Eis abseihen. FLUFFY RUFFLES 4 cl Rum wei 2 cl Vermouth dry Champagnerschale2 Mit der Schale einer unbehandelten Zitrone den Drink abspritzen, so da das l der Schale auf dem Cocktail schwimmt. Die Schale in den Drink geben. KDie Zutaten im R hrglas gut verr hren und in das gut gek hlte Glas seihen. Karibische Drinks, Falken Verlag FLYING BLUE LADY 2 cl Curacao Blue 1 cl Gin 15 cl Sekt Sektfl Zuckerrand YGin und Blue Curacao kurz mit Eis Shaken, in das Glas seihen und mit dem Sekt auff llen. FLYING EAGLE 1 cl Fernet Branca 1,5 cl Vermouth Rosso 2,5 cl Whiskey Cocktailschale, klein4 DAlle Zutaten auf Eis im Shaker gut sch tteln und ins Glas umgie FOG CUTTER 3 cl brauner Rum 2 cl BrandyU 2 cl Sherry 1 cl Gin 3 cl Orangensaft 2 cl Zuckersirup Longdrink, Tumblerw )1 Minzzweig auf dem Glasrand arrangieren Die Zutaten au er dem Sherry mit 6 Eisw rfeln im Shaker kurz aber kr ftig sch tteln und den Longdrink mit dem Eis in das Glas gie en. Den Sherry vorsichtig auf den Drink gie Karibische Drinks, Falken Verlag FOGGY DAY (Charles Schumann) 1 cl Pernod 4 cl Gin Zitronenschale Longdrink6 Zitronenzeste; mit einem kleinen, scharfen Messer wird von einer unbehandelten Zitrone die Haut (ohne Wei es) in Bandnudelbreite spiralf rmig abgeschnitten. yDie Alkoholica ins Glas geben, das mit Eis gef llt ist. Das ganze mit Wasser auff llen und die Zitronenschale dazugeben. FORMULA UNO 1 cl Coconut Cream 6 cl Ananasjuice 3 cl brauner Rum Grenadinesirup Karibik, gro 1%Erdbeere und Ananas auf den Glasrand 9Auf Eis im Shaker sch tteln und in Karibikglas abseihen. FOUR FLUSH 3 cl Rum wei 2 cl Vermouth dry 1 cl Maraschino 2 Sp Grenadine Cocktailglas9 91 Cocktailkirsche auf einem Spie chen in das Glas geben. [Die Zutaten mit 6 Eisw rfeln im R hrglas kurz mischen und in das gut gek hlte Glas seihen. Karibische Drinks, Falken Verlag FOX TROT 4 cl wei er Rum 1 cl Cointreau 2 cl Zitronensaft Cocktailschale: iDie Zutaten im Shaker mit 4 Eisw rfeln kurz, aber kr ftig sch tteln und in das gut gek hlte Glas seihen. Karibische Drinks, Falken Verlag Q$FRENCH 75 (Harry's Bar, Paris, 1925) 1 d Anisette 1 Bl Zucker 6 cl Gin Saft einer Zitrone Champagner es Champagnerglas; Alle Zutaten au er Champagner in den Shaker auf Eis geben und kr ftig sch tteln. Ins Glas gie en und mit dem Champagner auff llen. Ein altes Rezept mit zeitlosem Geschmack. FRISCO GLOW 2 d Grenadine 3 cl Rum, wei 3 cl Gin 1/4 Limette Tumbler< 18Ananasscheibe mit Kirsche am Spie im Glas/auf dem Glas CDie Zutaten ins Glas geben und auf Eis r hren. Mit Soda auff llen. Skizze &Paint.app FROZEN MATADOR 2 cl Zitronensaft 2 cl Ananassaft 1 Tl Zucker 1 cl Cointrau 5 cl Tequila Longdrinkglas> iZubereiten im Elektromixer mit gesto enem Eis. Abgie en ins Longdrinkglas, mit gesto enem Eis auff llen. FRUIT PUNCH 5 cl Orangensaft 5 cl AnanassaftU 2 cl Zitronensaft 1 cl Grenadinesirup 2 EL Kokosnu raspel 1 kleine Banane Vanilleeis Longdrink1 alkoholfreiXDie Zutaten im Mixer so lange mixen, bis die Banane p riert ist und in das Glas gie #Cocktails und Drinks, Falken Verlag GALLIANO MARGARITA 2 cl Galliano 2 cl Tequila 1 cl Zitronensaft Sekt-/Champagnerfl Ein kurzes St ck Zitronenzeste wird dazu verwendet, einen Cocktail "abzuspritzen". Anschlie end wird das St ck in den Drink gegeben. aDas Glas mit einem Crusta-Rand versehen. Die Zutaten gut mit Eis shaken und in das Glas abgie GEORGE COLLINS 2 cl Wodka 2 cl Cointreau 2 cl Zitronensaft Bitter Lemon Longdrink/Highball5 YDie Zutaten mit 3 Eisw rfeln in das Glas geben, umr hren und mit Bitter Lemon auff llen. #Cocktails und Drinks, Falken Verlag GET UP 8 cl Pfirsichmus 3 cl Wodka 3 cl Pfirsichlik 4 cl Orangensaft 1 d Cointreau Karibik, gro \Die Zutaten auf Eis im Shaker sch tteln und in ein Glas abseihen. Mit Sodawasser auff llen. GG-APERO 50g frische Salatgurke 8 cl Tonic WaterU 2 cl Soda 2 cl Gin 1 Minzblatt 4 cl Champagner Champagner-/CocktailschaleC GIBSON GIRL 3 cl Gin 3 cl Vermouth dry CocktailschaleE *1 St ck Zitronenschale in den Drink geben zEisw rfel in ein R hrglas geben, die Zutaten dar bergie en und gut umr hren. Den Drink in das gut gek hlte Glas abseihen. #Cocktails und Drinks, Falken Verlag GIN COLLINS 1 cl Zuckersirup 2 cl Zitronensaft 4 cl Gin 15 cl Sodawasser Longdrinkglas" 1 Cocktailkirsche Zitronenscheibe Gin, Zitronensaft und Zuckersirup mit Eis im Longdrinkglas verr hren. Mit Sodawasser auff llen und mit Zitronenscheibe und Cocktailkirsche servieren. GIN FIZZ 2-3 cl Zuckersirup 3-4 cl Zitronensaft 6 cl Gin Longdrink/Highballu 1QDie Zitronenscheibe wird eingeschnitten und malerisch auf den Glasrand gesteckt. er Soda alles im Shaker mit viel Eis lang und kr ftig sch tteln. Das Glas, in das die Mischung abgegossen wird, sollte ein paar Eisw rfel enthalten. Mit Soda nach Belieben auff llen. GOD FATHER 4 cl Whiskey (Bourbon) 2 cl Amaretto TumblerF MDie beiden Zutaten in das Glas gie en und auf ein paar Eisw rfeln verr hren. GOD MOTHER 4 cl Wodka 2 cl Amaretto TumblerG RWie beim "Godfather" weren die Zutaten im Glas auf ein paar Eisw rfeln vermischt. Skizze &Paint.app ADie Erdbeeren und die gesch lten Kiwis vierteln und in Scheiben schneiden. Die Fr chte und Zutaten au er dem Sekt im Bowlengef 1 Stunde k hl stellen und anschlie end gut umr hren. Die Gl ser zu zwei Dritteln mit Bowle f llen und nach Belieben Sekt dazugie en. F r ca. 15 Personen. ERDBEER-KIWI-BOWLE 150g frische Erdbeeren 4 KiwisU21,5l Wei wein 0,35l Rotwein 1 Flasche Sekt trocken 4 cl Kiwilik 4 cl Erdbeerlik r oder -sirup 4 cl wei er Rum 3 EL Zucker Saft von 1 Zitrone Bowlengef Cocktailspie chen in die Gl Karibische Drinks, Falken Verlag EXOTIC BLUE 4 cl Curacao Blue 2 cl Sahne 8 cl Ananassaft Longdrinkglas& =Im Shaker mit Eis zubereiten und in ein Longdrinkglas geben. EXTERMINATOR 3 cl Gin 3 cl Cointrau 4 cl Grapefruitsaft 8 cl Sekt (trocken) Sektglas' Cocktailkirsche Grapefruitsaft, Cointrau und Gin mit Eis im Shaker sch tteln. In ein gro es Sektglas seihen und mit Sekt auff llen. Mit einer Cocktailkirsche servieren. FEDORA PUNCH 3 cl brauner Rum 1 cl CognacU 1 cl Bourbon Whiskey 1 cl Curacao orange 2 cl Zitronensaft 2 cl Zuckersirup Highball/Longdrink( *1 Zitronenspirale auf den Glasrand h Alle Zutaten mit 4 Eisw rfeln im Shaker kurz, aber kr ftig sch tteln und in das zur H lfte mit zersto enem Eis gef llte Glas seihen. Karibische Drinks, Falken Verlag FEIGENBLATT 4 cl wei er Rum 3 cl Vermouth rosso 2 cl Limettensaft Cocktailschale) 11 Cocktailkirsche mit Stiel direkt in den Drink. Die Zutaten mit 5 Eisw rfeln in ein R hrglas geben und alles gut umr hren. Den Shortdrink in ein gut gek hltes Cocktailglas seihen und dekorieren. Karibische Drinks, Falken Verlag FIFTH AVENUE 2 cl Apricot Brandy 3 cl Creme de Cacao, wei 4 cl Sahne (ges Cocktailschale, klein* VAlle Zutaten in den Shaker auf Eis geben. Kr ftig sch tteln und in das Glas abseihen. FINLANDIA COOLER 4 cl Wodka 2 cl Bols Lime SirupU 2 cl Zitronensaft 1 cl Curacao Blue Ginger Ale Zucker Karibik, klein+ 1VHalbe Zitronenscheibe auf den Glasrand stecken, Cocktailkirsche auf Strohhalm spie oDie Zutaten im Shaker auf Eis kr ftig sch tteln, in ein Glas abseihen und mit Ginger Ale vorsichtig auff llen. FIREBALL 3 cl Red Orange 2 cl Gin 10 cl Tonic Water Longdrinkglas, ,Im Longdrinkglas mit Tonic Water auff llen. FIVE O'CLOCK 2 cl Vermouth Rosso 2 cl Gin 2 cl wei er Rum 2 cl Orangensaft Champagner-/Cocktailschale- 1dDie Orangenscheibe (ganz, halb, viertel) kommt ins Glas, wird leicht angepre t und bleibt im Drink. jAlle Zutaten im Skaker auf Eis gut mischen. In das vorgek hlte oder mit Eis ausgeschwenkte Glas abseihen. FLORIDA 1 Sp Angostura 2 cl Grenadine Sirup 3 cl Zitronensaft 6 cl Ananassaft Longdrinkglas. JAlle Zutaten im Shaker mit Eis sch tteln und in ein Longdrinkglas seihen. FLORIDA COCKTAIL 1 d Grenadine 1 d Curacao Triple SecU 1 cl Creme de Cacao Wei 1 cl Vermouth Bianco 3 cl Wei er Rum (Ron Rico) Saft einer Limone (Limette) Orangenschale Champagner-/Cocktailschale/ Ein kurzes St ck Orangenzeste wird dazu verwendet, einen Cocktail "abzuspritzen". Anschlie end wird das St ck in den Drink gegeben. jDie Zutaten im Shaker mit Eis gut sch tteln und ins gek hlte Glas abseihen. Mit Orangenschale abspritzen. Skizze &Paint.app EAST INDIA 5 cl Weinbrand 1 BL Curacao 2 BL Ananassaft 1 Sp Angostura Cocktailglas (1 Cocktailkirsche mit Stiel in das Glas SDie Zutaten mit 3 Eisw rfeln im Shaker 20 Sekunden kr ftig sch tteln und abseihen. #Cocktails und Drinks, Falken Verlag EASTERN WIND 2 cl Wodka 3 cl Vermouth dry 3 cl Vermouth rosso Cocktailschale Orangenscheibe Zitronenscheibe \Alle Zutaten im Cocktailglas mit Eis verr hren. Mit Zitronen- und Orangenscheibe servieren. EGG FLIP 4 cl Weinbrand 1 cl Grand Marnier 1 cl Grenadinesirup 1 Eigelb Cocktailschale ]Die Zutaten mit 4 Eisw rfeln im Shaker 20 Sekunden kr ftig sch tteln und in das Glas seihen. #Cocktails und Drinks, Falken Verlag EGG NOGG 5 cl Weinbrand 4 BL Zucker 15 cl Milch Highball Muskatnu berreiben GMit 4 Eisw rfeln im Shaker 30 Sekunden kr ftig sch tteln und abseihen. #Cocktails und Drinks, Falken Verlag EIS AM STIEL Mineralwasser Longdrink/Highball% 51 Cocktailkirsche auf einem Spie chen auf den Glasrand legen. mDie Zuaten mit Eisw rfeln in einem R hrglas gut, aber nur kurz umr hren und in das gut gek hlte Glas seihen. EL PRESIDENTE 3 cl wei er Rum 1 cl Curacao triple sec 2 cl Vermouth dry 1 cl Vermouth rosso 1 Spr Grenadine Cocktailglas! G1 Cocktailkirsche mit Stiel auf einem Spie chen auf den Glasrand legen tDie Zutaten mit 5 Eisw rfeln im R hrglas gut, aber nur kurz umr hren und den Drink in das gut gek hlte Glas seihen. Karibische Drinks, Falken Verlag ELDORADO 2 cl Eierlik 2 cl Creme de Cacao 4 cl Rum (wei Cocktailglas" Schokoraspeln qAlle Zutaten im Shaker mit Eis sch tteln und in ein Cocktailglas seihen. Mit Kokos- und Schokoraspeln bestreuen. ELEGANT 2 cl Gin 2 cl Vermouth dry 2 ds Grand Marnier Cocktailschale# zEisw rfel in ein R hrglas geben, die Zutaten dar bergie en und gut umr hren. Den Drink in das gut gek hlte Glas abseihen. #Cocktails und Drinks, Falken Verlag Skizze &Paint.app Skizze &Paint.app Skizze &Paint.app DAIQUIRI FLORITA 4 cl kubanischer Rum 1 cl Maraschino 2 cl Grapefruitjuice Zitronensaft` Cocktailschale, kleinz cPDie Orangenscheibe wird eingeschnitten und malerisch auf den Glasrand gesteckt. `Zutaten im Shaker mit einem Schu Zitronensaft auf Eis sch tteln und in Glas ohne Eis abseihen. DARK & STORMY 4 cl dunkler Rum (z.B. Bacardi) 4 cl Gingerbeer Limettenviertel Tumbler \Limettenviertel Der Saft der Limetten kommt zusammen mit den Limettenvierteln in den Drink. DAVIS 3 cl brauner Rum 3 cl Vermouth dry Saft von 1 Zitrone 1 cl Himbeersirup Cocktailglas iDie Zutaten im Shaker mit 6 Eisw rfeln kurz, aber kr ftig sch tteln und in das gut gek hlte Glas seihen. Karibische Drinks, Falken Verlag DAYDREAMER 1 cl Vermouth dry 1 cl Sherry dry 3 cl Wodka Cocktailschale Zitronenschale uAlle Zutaten im R hrglas mit Eis verr hren und in ein Cocktailglas seihen. Mit einem St ck Zitronenschale servieren. Q DEAUVILLE 2 cl Grand Marnier 2 cl Brandy 2 cl Calvados 2 cl Zitronensaft Champagner-/Cocktailschale Ein kurzes St ck Zitronenzeste wird dazu verwendet, einen Cocktail "abzuspritzen". Anschlie end wird das St ck in den Drink gegeben. 3Im Shaker auf Eis sch tteln und ins Glas abseihen. Q DELMONICO 3 cl Gin 1 cl Vermouth rosso 1 cl Vermouth dry 1 cl Cognac 2 ds Angostura Cocktailschale zEisw rfel in ein R hrglas geben, die Zutaten dar bergie en und gut umr hren. Den Drink in das gut gek hlte Glas abseihen. #Cocktails und Drinks, Falken Verlag DEWEY 3 cl Gin 3 cl Vermouth dry 1 ds Orangenbitter Cocktailschale zEisw rfel in ein R hrglas geben, die Zutaten dar bergie en und gut umr hren. Den Drink in das gut gek hlte Glas abseihen. #Cocktails und Drinks, Falken Verlag DOUGH 2 Becher Joghurt 1/2 l MineralU 1 El Dille 1 El Minze 1 Tl Salz Pfeffer 1 Zitrone Longdrink alkoholfreiGAlle Zutaten in Glas r hren, Kr uter zugeben und eisgek hlt servieren. DR. FUNK 4 cl brauner Rum 2 cl PernodU 3 cl Grenadine 2 cl Rose's Lime-Juice 2 cl Zitronensaft Longdrink/Highbally Die Zutaten au er Soda im Shaker mit 6 Eisw rfeln kurz aber kr ftig sch tteln und in das Glas seihen. Mit dem Soda auff llen und mit Trinkhalm servieren. Karibische Drinks, Falken Verlag DUBARRY 4 cl Gin 2 cl Vermouth dry 2 ds Pernod 1 ds Angostura Cocktailschale zEisw rfel in ein R hrglas geben, die Zutaten dar bergie en und gut umr hren. Den Drink in das gut gek hlte Glas abseihen. #Cocktails und Drinks, Falken Verlag DUNLOP 4 cl wei er Rum 2 cl Sherry 1 Sp Angostura Cocktailglas gro j1 unbehandelten Zitronenschalenstreifen in Serpentinen auf Cocktailspie stecken und in das Glas stellen. Die Zutaten im R hrglas mit 6 Eisw rfeln gut verr hren und anschlie end in das gut gek hlte Glas seihen. Mit dem l der Zitronenschale abspritzen. Karibische Drinks, Falken Verlag Skizze &Paint.app Skizze &Paint.app Q COCOSKISS 3 cl brauner Rum 3 cl Malibu 4 cl Orangensaft 3 cl Maracujasirup Longdrink/Highball hoch 1 Minzzweig sDie Zutaten im Shaker mit 6 Eisw rfeln kurz und kr ftig sch tteln und in das Glas seihen. Mit Trinkhalm servieren. Karibische Drinks, Falken Verlag COLIBRI 4 cl Ananassaft 4 cl Orangensaft 1 d Grenadine Longdrink/Highball Limettenscheibe ;Die Zutaten im Glas mit Eis verr hren, mit Cola auff llen. COLONEL COLLINS 4 cl Bourbon Whiskey 2 cl Zitronensaft 1 TL Zuckersirup Sodawasser Becherglas/Tumbler WDie Zutaten mit 3 Eisw rfeln in das Glas geben und umr hren. Mit Sodawasser auff llen. #Cocktails und Drinks, Falken Verlag COLUMBIA 4 cl wei er Rum 3 cl Zitronensaft 2 cl Himbeersirup Champagnerschale >3 frische Himbeeren direkt ins Glas. Ein Spie chen dazulegen. iDie Zutaten im Shaker mit 4 Eisw rfeln kurz, aber kr ftig sch tteln und in das gut gek hlte Glas seihen. Karibische Drinks, Falken Verlag CORALL SEA 1 cl Sahne 2 cl Curacao Blue 3 cl Rum (wei 5 cl Batida de Coco 10 cl Ananassaft Longdrinkglas Cocktailkirsche oAlle Zutaten im Shaker mit Eis sch tteln und in ein Longdrinkglas seihen. Mit einer Cocktailkirsche servieren. CORPSE REVIVER I 2 cl Creme de Menthe 2 cl Fernet Branca 2 cl Weinbrand Cocktailschale, klein Der Fan des starken Kr utergeschmacks r hrt alle Zutaten auf Eis im R hrglas und gie t die belebende Mischung auf Eisw rfel. Dazu empfohlen wird Eiswasser. CORPSE REVIVER II 1 d Pernod 1,5 cl Gin 1,5 cl Cointreau 1,5 cl Schwedenpunsch 1,5 cl Zitronensaft Cocktailschale, klein Mit Eisw rfeln im R hrglas alle Zutaten vermischen und in ein kaltes Glas abseihen. Hilft ebenso wie Nr.I nach einem kr ftigen Essen. CRACY WONDER 4 cl Kiwi Won 2 cl Ananassaft 1 cl Batida de Coco 10 cl Bitter Lemon Longdrinkglas OIm Shaker zubereiten und im Longdrinkglas ber Eis mit Bitter Lemon auff llen. CUBA LIBREB4 cl heller Rum am besten von den Philippinen oder aus Puerto Rico 1/4 Limone (Limette) Coca Cola Longdrink Limettenscheibe CURACAO FLIP 1 St Eigelb 1 St Eiwei 4 cl Orangensaft 4 cl Curacao blue Cocktailschale IAlle Zutaten im Shaker mit Eis sch tteln und in ein Cocktailglas seihen. DAIQUIRI 3 cl Limetten- oder Zitronensaft#5 cl wei er Rum (z.B. Havanna Club) 1,5 cl Zuckersirup Tumbler QDie Limettenscheibe wird eingeschnitten und malerisch auf den Glasrand gesteckt. Die Zutaten im Shaker sehr gut sch tteln. Auf (frische) Eisw rfel im Glas abseihen. Bemerkung: Der Daiquiri wurde 1912 in der Bar "La Floridita" in Havanna zum erstenmal gemixt. Karibische Drinks, Falken Verlag Skizze &Paint.app Skizze &Paint.app CHERRY DAIQUIRI 3 cl Rum wei 2 cl Cherry Brandy 3 cl Rose's Lime Juice 1 cl Kirschwasser Cocktailglas '1 Cocktailkirsche direkt in den Drink. ZDie Zutaten mit 6 Eisw rfeln im R hrglas gut mischen und in das gut gek hlte Glas seihen. Karibische Drinks, Falken Verlag CHERRY ITALY 3 cl Cherry Brandy 3 cl Amaretto Cocktailschale IAlle Zutaten im Shaker mit Eis sch tteln und in ein Cocktailglas seihen. CHERRY RUM 4 cl wei er Rum 3 cl Kirschlik 3 cl Sahne Cocktailglas >2 Cocktailkirschen auf einem Spie chen auf den Glasrand legen xDie Zutaten mit 6 Eisw rfeln im Shaker kurz, aber kr ftig sch tteln und den Shortdrink in das gut gek hlte Glas seihen. Karibische Drinks, Falken Verlag CHICAGO COOLER 2 cl Zitronensaft 8 cl Traubensaft 8 cl Ginger Ale Whiskeyglas, alkoholfreisDen Zitronensaft in ein zur H lfte mit Eis gef lltes Whiskeyglas gie en. Mit Ginger Ale und Traubensaft auff llen. CHICAGO-COCKTAIL 1 d Angostura 1 BL Curacao Triple Sec 2 cl Cognac Sekt/Champagner Champagner-/Cocktailschale CHOCOLATE COCO 3 cl wei er Rum 3 cl Malibu 2 cl Zitronensaft 6 cl Ananassaft 2 cl Schokolaensirup Longdrink/Highball Kokosraspeln auf dem Glasrand hDie Zutaten mit 6 Eisw rfeln im Shaker kurz, aber kr ftig sch tteln und mit dem Eis in das Glas gie Karibische Drinks, Falken Verlag Q CLARENDON 4 cl Rum wei 2 cl Grapefruitsaft 1,5 cl Limettensaft 2 Bl Staubzucker 1 Bl Grenadine Cocktailschale bDie Zutaten im Shaker kurz, aber kr ftig sch tteln und in die gut gek hlte Cocktailschale seihen. Karibische Drinks, Falken Verlag CLARIDGE 1 cl Curacao Triple Sec 1 cl Apricot Brandy 2 cl Gin 2 cl Vermouth Dry Champagner-/Cocktailschale bDie Zutaten im R hrglas auf Eis kr ftig umr hren und anschlie end in vorgek hlte Gl ser abgie COBRA 1 cl Amaretto 3 cl Galliano 4 cl Sahne (ges Champagner-/Cocktailschale NAlle Bestandteile im Shaker auf Eis gut durchsch tteln und ins Glas abseihen. Q COCO LOCO 3 cl brauner Rum 3 cl Malibu 3 cl Orangensaft 3 cl Maracujasaft Longdrink/Highball gro chte der Saison auf einem Spie in das Glas stellen mDie Zutaten mit 4 Eisw rfeln im Shaker kurz, aber kr ftig sch tteln und mit dem Eis in das hohe Glas gie Karibische Drinks, Falken Verlag COCONUT KISS 2 cl Grenadine Sirup 3 cl Batida de Coco 3 cl Rum (braun) 5 cl Orangensaft Longdrinkglas cAlle Zutaten im Shaker mit Eis sch tteln und in ein Longdrinkglas seihen. Mit Trinkhalm servieren. Skizze &Paint.app Skizze &Paint.app CARIBBEAN SUNSET 4 cl Red Orange 20 cl Orangensaft Longdrinkglas ber Eis im Longdrinkglas auff llen. CARIBBEAN CAPER 5 cl brauner Rum 4 cl Coconut Cream Longdrink 4 Eisw rfel in das Glas geben, den Rum und die Coconut Cream dar bergie en und gut umr hren. Vorsichtig mit Soda auff llen, damit die Alkoholika am Glasboden bleiben und nicht mit dem Soda vermischt werden. Mit Trinkhalm servieren. Karibische Drinks, Falken Verlag CARIBIC CASSIS 2 cl Zitronensaft 2 cl Rum (wei 4 cl Creme de Cassis 12 cl Orangensaft Longdrinkglas Zitronenscheibe xAlle Zutaten im Shaker mit Eis sch tteln und in ein Longdrinkglas mit Eisw rfeln seihen. Mit Zitronenscheibe servieren. CARUSO 2 cl Gin 2 cl Vermouth dry 2 cl Pfefferminzlik Cocktailschale Minzzweig zEisw rfel in ein R hrglas geben, die Zutaten dar bergie en und gut umr hren. Den Drink in das gut gek hlte Glas abseihen. #Cocktails und Drinks, Falken Verlag Q CASH DOWN 2 cl Enzian 2 cl wei er Rum 1 cl Pernod 1 cl Zitronensaft 1 BL Grenadinesirup Cocktailglas hDie Zutaten mit Eisw rfeln im Shaker 30 Sekunden kr ftig sch tteln und in das gut gek hlte Glas seihen. #Cocktails und Drinks, Falken Verlag CHAMPAGNE COBBLER 1 cl Zitronensaft 1 cl Curacao Triple Sec Sekt/Champagner Weinglas{ 1PDie Orangenscheibe wird eingeschnitten und malerisch auf den Glasrand gesteckt. Das Glas zur H lfte mit gesto enem Eis f llen, Zitronensaft und Curacao daraufgie en und verr hren. Mit eiskaltem Sekt/Champagner f llen. CHAMPAGNE COCKTAIL 1 d Angostura rfelzucker Sekt/Champagner Zitronenschale Sekt-/Champagnerfl Zitronenzeste; mit einem kleinen, scharfen Messer wird von einer unbehandelten Zitrone die Haut (ohne Wei es) in Bandnudelbreite spiralf rmig abgeschnitten. Den W rfelzucker mit dem Angostura betr ufeln und ins Glas geben. Zitronenschale zuf gen und mit eiskaltem Sekt/Champagner auff llen. CHAMPAGNE PICK ME UP 1 Bl Zucker 3 cl Cognac 3 cl Vermouth Dry Champagner Weinglas vAlles au er Champagner in den Shaker auf Eis geben und gut sch tteln. Ins Glas abseihen und mit Champagner auff llen. CHAPALA 2 cl Zitronensaft 4 cl Orangensaft 1 cl Grenadine 1 cl Cointrau 4 cl Tequila Longdrinkglas ZZubereiten im Shaker. Servieren im Longdrinkglas - zur H lfte gef llt mit gesto enem Eis. CHERRY BLOSSOM'3 cl Whiskey (irischen, z.B. Bushmills) 1 cl Grenadine 2 cl Zitronensaft 1 Bl Eiwei Seven Up Longdrink 1fDie Zitronenscheibe wird waagerecht mit einem Cocktailspie chen durchstochen und auf das Glas gelegt. Die Zutaten , au er Seven Up, im Shaker gut vermischen (Eiwei ) und abseihen. In das Glas ein paar Eisw rfel geben und mit Seven Up auff llen. CHERRY BRANDY FLIP 4 cl Cherry Brandy 2 cl Sahne 1 St Eigelb Cocktailschale GIm Shaker zubereiten und im Cocktailglas mit Vanillepulver verfeinern. Skizze &Paint.app Skizze &Paint.app CAFE ROYAL rfelzucker 2 cl Weinbrand/Cognac er Kaffee Sahne Glaskrug} ber dem hei en Kaffee den W rfelzucker mit Weinbrand/Cognac begie en und anz nden. Auf den Kaffee gleiten lassen und mit leicht geschlagener Sahne zudecken. Ein runder Abschlu nach einem sch nen Essen. CAIPIRINHA 5 cl Cachaca 2 Bl Zucker 1 Limette Tumbler Limette vierteln oder sechsteln und mit Zucker im Becherglas zerdr cken, Cachaca dazu und umr hren. Mit crashed ice nochmals verr hren. Karibische Drinks, Falken Verlag CALIFORNIA SOUTH 6 cl wei er Rum (z.B. Ron Rico) Saft 1/2 Limone (Limette) 1 Bl Zucker ck frische Ananas Tumbler Ja: Limettenscheibe ganz halb viertel b: Ananasscheibe ganz halb viertel CAMPARI COCKTAIL 3 cl Campari 3 cl Gin Cocktailschale, klein CAMPARI SODA 5 cl Campari Sodawasser Becherglas/Tumbler 3 Eisw rfel in das Glas geben, den Campari dar bergie en und mit 1 Schu Soda auff llen. Bemerkung: Geben Sie keine Zitronenschale in den Drink, wie man es oft sieht. #Cocktails und Drinks, Falken Verlag CAMPARI-COCKTAIL 1 d Angostura 2 cl Campari 2 cl Wodka Zitronenschale` Cocktailschale, klein Ein kurzes St ck Zitronenzeste wird dazu verwendet, einen Cocktail "abzuspritzen". Anschlie end wird das St ck in den Drink gegeben. CAMPUS 30-32% Vol. 5 cl Campari 2 cl Whiskey 1 cl Gin` Tunbler k-1 Orangenscheibe 1 Cocktailkirsche mit Stiel AperitifFIm R hrglas mit Eisw rfeln gut verr hren und in den Tumbler abseihen. "Udo's Cocktail! de luxe 2.0 CD-Rom CARDINAL 2 d Campari 2 d Vermouth, trocken 4 cl Gin Zitronenschale Weinglas| Ein kurzes St ck Zitronenzeste wird dazu verwendet, einen Cocktail "abzuspritzen". Anschlie end wird das St ck in den Drink gegeben. In einem R hrglas auf viel Eis die Zutaten mischen und ins vorgek hlte Glas umf llen. Mit der Zitronenschale abspritzen und genie CARIB 3 cl Gin 3 cl Bacardi 2 cl Zitronensaft 1 cl Zuckersirup Cocktailschale ?2 Cocktailkirschen auf einem Spie chen auf den Glasrand legen. XDie Zutaten im Shaker kurz, aber kr ftig sch tteln und in das gut gek hlte Glas seihen. Karibische Drinks, Falken Verlag CARIBBEAN BLUE 2 cl Curacao blue 3 cl Weizenkorn 1 cl Zitronensaft 10 cl Grapefruitsaft Longdrinkglas Im Longdrinkglas servieren. CARIBBEAN NIGHT 1 cl Zitronensaft 3 cl Orangensaft 4 cl Ananassaft 4 cl Rum (braun) Longdrinkglas Orangenscheibe Cocktailkirsche Alle Zutaten im Shaker mit Eis sch tteln und in ein Longdrinkglas mit Eisschnee seihen. Mit Orangenscheibe und Cocktailkirsche servieren. Skizze &Paint.app BRANDY EGG-NOG 1 St Eigelb 2 cl Zuckersirup 4 cl Weinbrand 10 cl Milch Whiskeyglas+ pAlle Zutaten im Shaker mit Eis sch tteln und in ein Whiskeyglas seihen. Nach Geschmack mit Muskatnu bestreuen. BRANDY GROG 1 cl Zitronensaft 2 Tl Zucker 4 cl Weinbrand 10 cl Wasser Kaffeekrug~ zWasser, Zucker und Zitronensaft erhitzen, bis sich der Zucker gel st hat. Dann Weinbrand dazugeben und nochmals erhitzen. BRAZIL 1 d Pernod 3 cl Vermouth, trocken 3 cl Sherry, trocken Zitronenschale Cocktailschale, klein Ein kurzes St ck Zitronenzeste wird dazu verwendet, einen Cocktail "abzuspritzen". Anschlie end wird das St ck in den Drink gegeben. Alle Zutaten auf Eis r hren und in das vorgek hlte Glas gie en. Mit der Zitronenschale abspritzen. Ein Drink f r alle, die's gerne herb m BREAKFAST EGG-NOG 1 St Eigelb 1 St Eiwei 2 cl Zuckersirup 2 cl Weinbrand 2 cl Curacao wei 10 cl Milch Longdrinkglas ~Weinbrand, Curacao, Zuckersirup und Ei im Shaker mit Eis sch tteln und in ein Longdrinkglas seihen. Dann mit Milch auff llen. BREAKFASTDRINK 1 cl Grenadine Sirup 1 Tl Eiwei 6 cl Orangensaft Cocktailglash alkoholfreiIAlle Zutaten im Shaker mit Eis sch tteln und in ein Cocktailglas seihen. BRONX 2 cl Gin 3 cl Vermouth rosso 3 cl Orangensaft 1 ds Orangen Cocktailschale zEisw rfel in ein R hrglas geben, die Zutaten dar bergie en und gut umr hren. Den Drink in das gut gek hlte Glas abseihen. #Cocktails und Drinks, Falken Verlag BROWN POISON 1 cl Vermouth rosso 1 Tl Cointreau 2 cl Rum (braun) 3 cl Whiskey (Scotch) Cocktailglas Cocktailkirsche pAlle Zutaten im R hrglas mit Eis verr hren und in ein Cocktailglas seihen. Mit einer Cocktailkirsche servieren. BROWN SUGAR 1/2 Eigelb 10g brauner Zucker 1/8 l gr ner Tee Zitronensaft Longdrinkglas Minzbl alkoholfrei, Gesundheitsdrink Eigelb mit Zucker schaumig r hren und 1/4 Liter gr nen Tee unterschlagen. Mit Zitronensaft abschmecken und der Minze dekorieren. n & Gesund BUMERANG 4 cl Gin 2 cl Vermouth dry 2 ds Maraschino 1 ds Angostura Cocktailschale zEisw rfel in ein R hrglas geben, die Zutaten dar bergie en und gut umr hren. Den Drink in das gut gek hlte Glas abseihen. #Cocktails und Drinks, Falken Verlag BUSHRANGER 3 cl Rum wei 3 cl Dubonnet 2 d Angostura Cocktailschale :1 Cocktailkirsche auf einem Spie chen in den Drink geben. KDie Zutaten im R hrglas gut verr hren und in das gut gek hlte Glas seihen. Karibische Drinks, Falken Verlag CAFE KIRSCH 1 BL Zucker 2 cl Kirschwasser *0,5 Espressotasse kalter Kaffee (Espresso) 1 Eiwei Champagner-/Cocktailschale alkoholfreijMit Cobblereis im Shaker sehr gut mischen (Eiwei braucht ein paar Sch ttler mehr) und ins Glas abseihen. Skizze &Paint.app Q BLUE MOON 1 cl Curacao Blue 2 cl Galliano 3 cl Tequila 4 cl s e Sahne Champagner-/Cocktailschale 1SDie Cocktailkirsche (oder auch mehrere) wird in das Glas zum Drink direkt gegeben. BAlle Zutaten im Shaker auf Eis gut mischen und ins Glas abseihen. BLUE TANGO 2 cl Curacao Blue 10 cl Sekt (trocken) Sektfl Weintraube IIm Sektglas mit trockenem Sekt auff llen und eine Weintraube hinzugeben. BLUE VELVET 2 cl Curacao Blue 2 cl Gin 2 cl Vermouth dry 10 cl Sekt (trocken)` Sektfl hCuracao, Gin und Vermouth mit Eis im R hrglas verr hren. In ein Sektglas seihen und mit Sekt auff llen. BOCCIE BALL 3 cl Amaretto di Galliano 3 cl Orangensaft 6 cl Soda Tumbler yAmaretto und Orangensaft auf Eis im Shaker sch tteln . In das Glas, das Eisw rfel enth lt, abseihen und Soda nachf llen. BOSSA NOVA 3 cl brauner Rum 2 cl Galliano 1 cl Apricot Brandy 6 cl Ananassaft Highball/Longdrink 1 Orangenscheibe unbehandelt 1/4 Aprikose mit einem Spie chen aufeinanderstecken und die Orangenscheibe auf den Glasrand stecken hDie Zutaten mit 6 Eisw rfeln im Shaker kurz, aber kr ftig sch tteln und mit dem Eis in das Glas gie Karibische Drinks, Falken Verlag BOURBON HIGHBALL 6 cl Bourbon Whiskey Ginger Ale Highball #1 St ck Zitronenschale in das Glas REisw rfel in das Glas geben, den Whiskey dazugie en und mit Ginger Ale auff llen. #Cocktails und Drinks, Falken Verlag BOURBON SILVER FIZZ 1 Tl Zitronensaft 1 Tl LimettensaftU 1 St Eiwei 2 Tl Zuckersirup 3 cl Whisk ey (Bourbon) 20 cl Sodawasser Whiskeyglas Zitronenscheibe Bourbon, S fte, Zuckersirup und Eiwei im Shaker mit Eis kr ftig sch tteln und in ein Whiskeyglas seihen. Mit Sodawasser auff llen und mit Zitronenscheibe servieren. BRANDY COCKTAIL 2 d Angostura 2 d Curacao Orange 6 cl Brandy/Cognac Tumbler 1PDie Orangenscheibe wird eingeschnitten und malerisch auf den Glasrand gesteckt. cIn einem R hrglas auf Eis gut vermischen und anschlie end abseihen. Ein Drink f r Brandyliebhaber. BRANDY COLLINS 2 cl Zitronensaft 2 Tl Zucker 4 cl Weinbrand 20 cl Sodawasser Longdrinkglas Orangenscheibe Cocktailkirsche Weinbrand, Zitronensaft und Zucker in einem Longdrinkglas mit Eis verr hren und mit Sodawasser auff llen. Mit Zitronen-, Orangenscheibe und Cocktailkirsche verzieren. BRANDY CRUSTA 4 cl Weinbrand 1 cl Maraschino 2 cl Zitronensaft 1/2 BL Zuckersirup 2 Sp Angostura Weinglas 3Zitronenspirale auf den Glasrand h ngen Crustarand ]Die Zutaten mit 3 Eisw rfeln im Shaker 20 Sekunden kr ftig sch tteln und in das Glas seihen. #Cocktails und Drinks, Falken Verlag BRANDY DAISY 4 cl Brandy/Cognac 1 cl Grenadine Saft einer halben Zitrone chte der Saison Tumbler Die Amarena-Kirsche (oder mehrere) wird direkt ins Glas gegeben. In zwei F llen ist sie gut verwendbar: a) Als Kontrapunkt zu einem eher herben Drink b) Als Abrundung eines lieblichen/s en Drinks. Skizze &Paint.app Skizze &Paint.app ADie Bananen in d nne Scheiben schneiden und mit dem Zitronensaft betr ufeln, damit sie nicht braun werden. Dann die Zutaten ohne Sekt und mit einer der beiden Weinflaschen in das Gef geben und 1 Stunde zugedeckt k hl stellen. Anschlie end den restlichen Wein dazugeben und gut umr hren. Kurz vor dem Servieren mit Sekt auff llen und nicht mehr umr hren, die Gl ser mit Cocktailspie chen servieren. F r ca. 15 Personen. Skizze &Paint.app Skizze &Paint.app Skizze &Paint.app Skizze &Paint.app Skizze &Paint.app Skizze &Paint.app Skizze &Paint.app AVier bis f pfel sch len, entkernen, in kleine St cke schneiden und in das Bowlengef geben. Die Schale einer Zitrone als Spirale abschneiden und dazugeben. Die Zitrone auspressen; den Saft ber die Apfelst cke tr ufeln. Drei E ffel Zucker und eine Messerspitze Zimt dazugeben und die Bowle mit einer Flasche trockenem Wei wein ansetzen. Mehrere Stunden kalt stellen und vor dem Servieren mit dem restlichen Wei wein und dem eiskalten, trockenen Sekt aufgie (Menge f r ca. 10 Personen) Skizze &Paint.app restlichen Wein dazugeben und gut umr hren. Kurz vor dem Servieren mit Sekt auff llen und nicht mehr umr hren, die Gl ser mit Cocktailspie chen servieren. F r ca. 15 Personen. BAHIA II 3 cl brauner Rum 3 cl wei er Rum 3 cl Coconut cream 4 cl Mangosaft Longdrink/Highball chte der Saison miteinander arrangieren und auf das Glas legen hDie Zutaten mit 4 Eisw rfeln im Shaker kurz, aber kr ftig sch tteln und mit dem Eis in das Glas gie Karibische Drinks, Falken Verlag BALANCE 1 cl Curacao Triple Sec 1 cl Rum (wei 1 Tl Grenadine Sirup 2 cl Wodka Cocktailschale Cocktailkirsche vAlle Zutaten im Shaker mit Eis sch tteln und in ein Cocktailglas mit Zuckerrand geben. Mit Cocktailkirsche servieren. BANANA BOAT 3 cl Creme de Banana 2 cl Gin 1 Sp Grenadine Longdrinkglas ber Eis im Longdrinkglas mit Orangensaft auff llen. BANANA COW 6 cl brauner Rum 3 cl Zuckersirup 10 cl Milch 1/2 Banane Highball/Longdrink pAlle Zutaten mit 3 Eisw rfeln im Blender gut p rieren, in das Glas abgie en und mit dickem Trinkhalm servieren. Karibische Drinks, Falken Verlag BANANA DAIQUIRI 4 cl Rum wei oder braun 2 cl Bananenlik 3 cl Zitronensaft 1 cl Zuckersirup Cocktailglas 1M1 Bananenscheibe auf ein Cocktailspie chen aufspie en und in das Glas geben. `Die Zutaten im Shaker kurz, aber kr ftig sch tteln und in das gut gek hlte Cocktailglas seihen. BANANA DAIQUIRI (erweitert) 6 cl brauner oder wei er Rum 3 cl Zitronensaft 2 cl Zuckersirup 1/2 Banane Ballonglas2 ^1 dicke Bananenscheibe 1 Cocktailkirsche mit Stiel auf einem Spie chen auf den Glasrand legen jAlle Zutaten mit 5 Eisw rfeln im Blender p rieren und in das Glas gie en. Mit dickem Trinkhalm servieren. Karibische Drinks, Falken Verlag BANANENBOWLE 4 Bananen Saft 1/2 ZitroneU 4 cl Bananenlik 4 cl wei er Rum 3 EL Zucker 1,5 l Wei wein trocken 1,5 l Sekt trocken Bowlengef Karibische Drinks, Falken Verlag BANGKOK SLING 2 d Chartreuse Gr 1 cl BrandyU 4 cl Gin 1 cl Apricot Brandy 1 cl Zitronensaft Tumbler 1;Minzzweig Wird einfach in den (exotischen) Drink gesteckt. Alle Zutaten au er dem Tee (schwarz und kalt) ins Glas geben und mit Eisw rfeln verr hren. Mit dem Tee (ca. 6-8 cl auff llen). BARBADOS RUM SWIZZLE 1 d Angostura 4 cl wei er Rum 1 cl Zuckersirup 1 Limone (Limette) Longdrink a: Minzzweig Wird einfach in den (exotischen) Drink gesteckt. b: Limettenviertel Der Saft der Limetten kommt zusammen mit den Limettenvierteln in den Drink. BARBADOS SWIZZLE 5 cl wei er Rum (Barbados Rum) 1 cl Zuckersirup 1 Sp Angostura 1/2 Limette Longdrink J1 Minzzweig auf den Drink legen 1 Limettenspirale auf den Glasrand h Auf dem zur H lfte mit gesto enem Eis gef llten Glas die Limette ausdr cken, die Zutaten dazugeben und so lange r hren, bis das Glas von au en beschl Karibische Drinks, Falken Verlag BARFLY'S CLUB SPECIAL 4 cl wei er kubanischer Rum 2 cl Curacao Blue 1 cl Zitronensaft Champagner Sektfl 10Cocktailkirschen und Minzzweig direkt ins Glas. [Auf Eis kr ftig sch tteln, in vorgek hlte Sektfl te abseihen und mit Champagner auff llen. Skizze ZUUUU UUUUi WUUUY WUUUe WUUUU WUUUUU WUUUU WUUUU WUUUUe WUUUU WUUUU WUUUUU _UUUUU _UUUUU _UUUUU _UUUUU _UUUUU _UUUUU _UUUUU _UUUUU _UUUUUe _UUQUUUUU UUUUUeUU UUUUUUUU UUUUUUUU UUUUUUUU UUUUUYUU UUUUUUUU UUUUUUUU UUUUUUUU UUUUUUUU UUUUUUUU UUUUUUUU UUUUUUUU UUUUUUUU UUUUUUUU ZUUUUUUU YUUUUUUU UUUUUUUU UUUUUUUU WUUUUUUU WUUUUUU WUUUUUU WUUUUUU WUUUUUU WUUUUU WUUUUUU WUUUUUU [UUUU ?oUUUU VUUUU UUUUUT eUUUUUeUUk YUUUUeU iUUUUUU ZeQUU PUUUVU _UUUU &Paint.app Arial Skizze &Paint.app Skizze &Paint.app Skizze kUUUU wUUUUUYYUU UUUPUUV TUUUZQU TUUUUUUUT TUUUUUUUU PUUUUUUUUUUUU CUUUUUUUU UUUUUUUUUUUU UUUUUUUUUUUU TDUUUUUUUUUU TUUUUUUU @PUUUUUU @TUUUUUe @@TUUQ dUUUUV@U UU@UUQ VVUUj TUUUV UUUUUUUV &Paint.app Arial Arial Skizze &Paint.app Skizze &Paint.app Skizze &Paint.app Arial Arial Skizze &Paint.app APRICOT CHAMPAGNE 1 cl Apricot Brandy; Arial 5 cl Aprikosensaft; Arial 8 cl Sekt; Arial Eisw Arial Champagnerschale Cocktail (14 cl) Arial Apricot Brandy und Aprikosensaft mit einigen Eisw rfeln in den Shaker geben und kr ftig sch tteln. Die Mischung durch das Barsieb in eine gro e Cocktailschale abseihen; je nach Geschmack mit eiskaltem, trockenem Sekt auff llen. Arial Kalua Cocktails 98 CD APRICOT COOLER 1 cl Grenadine Sirup 3 cl Zitronensaft 4 cl Apricot Brandy 15 cl Sodawasser Longdrinkglasv Zitronenscheibe Apricot Brandy, Grenadine und Zitronensaft mit Eis im Shaker sch tteln. In ein Longdrinkglas seihen, mit Sodawasser auff llen und mit Eis + einer Zitronenscheibe servieren. APRICOT COCKTAIL 3 cl Apricot Brandy 3 cl Zitronensaft 1 cl Weinbrand 10 cl Sekt Sektfl 9Im Shaker zubereiten und im Sektglas mit Sekt auff llen. APRICOT FIZZ 4 cl Apricot Brandy 4 cl Orangensaft 2 cl Zitronensaft 10 cl Sodawasser Longdrinkglasw FIm Shaker mit Eis zubereiten und im Longdrinkglas mit Soda auff llen. APRICOT FRAPP 6 cl Aprikosensaft; Arial 4 cl Ananassaft; Arial 2 cl Kirschsirup; Arial 2 cl Lime Juice Arial gesto enes Eis; Arial Cocktailglas Frapp (14 cl); Arial Die S fte sowie ein bis zwei Barschaufeln gesto enes Eis in den elektrischen Mixer geben und gr ndlich durchmixen. Die Mischung in ein gek hltes hohes Glas geben und sofort mit Trinkhalm und Stirrer servieren. Arial Kalua Cocktails 98 CD APRICOT FRESH; Arial 4 cl Wodka; Arial 2 cl Apricot Brandy; Arial 1 cl Zitronensaft; Arial 10 cl Bitter Lemon Arial Eisw rfel; Arial Longdrink/Highbally Longdrink (17 cl); Arial Die fl ssigen Zutaten au er Bitter Lemon im Shaker mit einigen Eisw rfeln kr ftig sch tteln und durch das Barsieb in ein Longdrinkglas abseihen. Je nach Geschmack mit Bitter Lemon auff llen und umr hren. Arial Kalua Cocktails 98 CD APRICOT GIRL 5 cl Rum (hochprozentig); Arial 2 cl Cointreau; Arial 1 St Eiwei Arial 12 cl Aprikosensaft Arial Eisw rfel; Arial Longdrink/Highball Orange Arial Longdrink (19 cl); Arial Rum, Cointreau und Eiwei mit einigen Eisw rfeln in den Shaker geben und kr ftig sch tteln. Die Mischung durch das Barsieb auf weitere Eisw rfel in ein Longdrinkglas abseihen. Je nach Geschmack mit Aprikosensaft auff llen und mit Trinkhalm servieren. Arial Kalua Cocktails 98 CD APRICOT LADY 3 cl brauner Rum 2 cl Apricot Brandy 1 cl Curacao Orange 1/2 Eiwei 2 cl Zitronensaft Cocktailglasz Die Zutaten im Shaker mit 5 Eisw rfeln lange und kr ftig sch tteln bis das Eiklar sch umt und in das gut gek hlte Glas seihen. Karibische Drinks, Falken Verlag Skizze WUUUUUUUUU VUUUUUU VUUUUU WUUUU UUUUUe WUUUUUVUUUU WUUUUUYUUUUU WUUUUU UUUUz WUUUUUUUUUU WUUUUYUUUUU WUUUUYUUUUU WUUUU VeUUU WUUUU WUUUUYj WUUUU WUUUUUU WUUUUUU WUjUUUUUU UUUUU jVUUU UUUeeYUUUUUUZUUU UUUUUUUUUUUUUUUU ZZUUUUYUUUUUUU UUUUUUUUU VYUUUUUUUUUA ZUYUUUUUUYU UUUUeUUUUUUU UUUUUUUUUUUUUUU UUUUUUUUUUUUUUU mUUUUUUUUUUUUUU UUUUUUUUUUUUUU UUUUUUUUUUUUUUU VUUUUUUUUUUUUU [UUUUUUUUUUUUU YVUUUUUUUUUUUUUU UUUTUUUUUUUUUUU CUUEUUUUUUUUV UUUUUUUUUUU AUUUUUUUQUUVe TUUUU @UUUUUU &Paint.app Arial Arial ADie gesch lten Ananasscheiben in mundgerechte St cke schneiden und mit den Zutaten und der H lfte des Wei weins im Gef 2 Stunden zugedeckt k hl stellen. Dann den restlichen Wei - und Rotwein dazugeben und gut umr hren, die Gl ser zu zwei Dritteln mit der Bowle f llen, mit Sekt auff llen und mit L ffeln servieren. F r ca. 10 Personen. Bemerkung: Wenn der Rotwein durch Ananassaft ersetzt wird, wird die Bowle leichter und fruchtiger. Skizze &Paint.app Skizze &Paint.app n, trockenen Sekt aufgie (Menge f r ca. 10 Personen) Skizze fffff gffff kfffffjf kfffffff kfffffff fffffff fffffff fffffff fffffff gffffff kfffff kfffff offfff offfff offfff kfffff kfffff offfff offfff fffff fffff fffff fffff fffff fffff fffff fffff wfjfz vfffzfv kfffff &Paint.app Arial Arial Aa: Ein kurzes St ck Orangenzeste wird dazu verwendet, einen Cocktail "abzuspritzen". Anschlie end wird das St ck in den Drink gegeben. b: Ein kurzes St ck Zitronenzeste wird dazu verwendet, einen Cocktail "abzuspritzen". Anschlie end wird das St ck in den Drink gegeben. Skizze VUUUY VUUUY &Paint.app Arial Arial Skizze &Paint.app Skizze EUUUT ETUED YDUUUU IUUUUU UUUUUU EUEUU UUUUU YUUUU YUUUU YUUUU YUUUU &Paint.app Arial Arial Skizze &Paint.app ANDALUSIA COOLER; Arial 5 cl Cream Sherry; Arial 2 cl Cherry Brandy; Arial 5 cl Orangensaft; Arial 1 cl Zitronensaft Arial 7 cl Bitter Lemon; Arial Eisw rfel; Arial LongdrinkS CoolerT Arial Arial lua Cocktails 98 CD ANDREA 4 cl Blue Curacao; Arial 2 cl Mandelsirup; Arial 2 cl Zitronensaft; Arial 12 cl Orangensaft Arial Eisw rfel; Arial Longdrink/Highball } Longdrink Alle Zutaten zusammen mit einigen Eisw rfeln in den Shaker geben und kr ftig sch tteln. Die Mischung durch das Barsieb auf weitere Eisw rfel in ein Longdrinkglas abseihen. Arial Kalua Cocktails 98 CD ANGEL'S DREAM 4 cl Creme de Cacao (braun); Arial Cocktailkirschen; Arial Schlagsahne; Arial Sektfl Cocktailkirsche Arial Cocktail Arial Geben Sie den Creme de Cacao in eine Sektfl te, bedecken Sie den Lik r mit einer 2-3 cm dicken Schicht aus geschlagener Sahne und garnieren Sie den Drink mit einer Cocktailkirsche. Arial Kalua Cocktails 98 CD ANGEL'S FACE; Arial 2 cl Apricot Brandy; Arial 2 cl Calvados; Arial 2 cl Gin; Arial Eisw Arial CocktailglasW Cocktailkirsche Arial Shortdrink; Arial ZAlle Zutaten im Shaker kr ftig sch tteln. Durch ein Barsieb in eine Cocktailschale geben. Arial Kalua Cocktails 98 CD ANGEL'S KISS 2 cl Sahne 4 cl Creme de Cacao CocktailglasX Cocktailkirsche oDen Lik r in ein Cocktailglas geben. Die Sahne leicht schlagen und dar bergeben. Mit Cocktailkirsche servieren ANGLER'S COCKTAIL; Arial 33% 6 cl Gin; Arial 1 cl Grenadinesirup; Arial 1 dash Angostura; Arial 1 dash Orange-Bitter Arial Eisw rfel; Arial TumblerY Shortdrink; Arial Gin, einen Barl ffel Grenadine, Angostura und Orange-Bitter mit einigen Eisw rfeln in den Shaker geben und kr ftig sch tteln. Die Mischung durch das Barsieb auf weitere Eisw rfel in ein Tumbler- oder Old-Fashioned-Glas abseihen. Arial Kalua Cocktails 98 CD ANGOSTURA FIZZ; Arial 5 cl Zitronensaft; Arial 1 cl Zuckersirup; Arial 1 dash Angostura; Arial 1 St Eiwei Arial 12 cl Sodawasser; Arial Eisw rfel; Arial TumblerZ Zitrone Arial Sodadrink; Arial Arial Arial Kalua Cocktails 98 CD Skizze Weeie {&eQU jVeZff geUfUUVVf eVfeffVf kQffVe &Paint.app Arial Arial Skizze &Paint.app A(Menge f r ca. 10 Personen) Etwa zwei Bunde getrockene Minze- oder Pfefferminzbl tter zerbr seln, in einer Schale mit dem Whiskey bergie en und einige Stunden durchziehen lassen. Den Ansatz durch ein Sieb in ein Bowlengef abgie en, mit dem Wei wein auff llen und zwei bis drei weitere Stunden kalt stellen. Vor dem Servieren gut umr hren und mit eiskaltem trockenem Sekt aufgie Skizze &Paint.app tzt wird, wird die Bowle leichter und fruchtiger. Skizze gfefe &Paint.app Arial Arial Skizze &Paint.app Skizze &Paint.app AMOURETTE; Arial 2 cl Cognac; Arial 2 cl Pernod; Arial 4 cl Traubensaft (rot); Arial PunschkrugM Weintraube Arial Punsch Arial uDie Zutaten in einem Topf erhitzen, aber nicht aufkochen und in ein feuerfestes Punschglas f llen. Sofort servieren. Arial Kalua Cocktails 98 CD ANANARANGE; Arial 2 cl Campari; Arial 2 cl Gin; Arial 4 cl Ananassaft; Arial 2 cl Orangensaft Arial Eisw rfel; Arial CocktailglasL Orange Arial Cocktail; Arial Alle Zutaten im R hrglas mit einigen Eisw rfeln verr hren. Die Mischung durch das Barsieb in eine vorgek hlte Cocktailschale abseihen und sofort servieren. Arial Kalua Cocktails 98 CD ANANAS DAIQUIRI 5 cl wei er Rum 2 cl Zitronensaft 1 BL Zuckersirup 1/2 Ananas Ananasfrucht selbstQAnanash lfte 1 Zitronenscheibe 1 Cocktailkirsche auf der Ananash lfte befestigen Die Ananash lfte aush hlen, das Fruchtfleisch mit 4 Eisw rfeln und den Zutaten im Mixer p rieren und in der Ananash lfte mit Trinkhalm servieren. #Cocktails und Drinks, Falken Verlag ANANAS FIZZ 1 cl Blue Curacao; Arial 1 cl Rum (wei Arial 3 cl Ananassaft; Arial 1 cl Zitronensaft Arial 10 cl Sodawasser; Arial Eisw rfel; Arial Tumbler Sodadrink Alle Zutaten au er Sodawasser mit einigen Eisw rfeln in den Shaker geben und kr ftig sch tteln. Die Mischung durch das Barsieb in ein Longdrinkglas abseihen; je nach Geschmack mit eiskaltem Sodawasser auff llen und sofort mit Trinkhalm servieren. Arial Kalua Cocktails 98 CD ANANAS SOUR 1 cl Zuckersirup 2 cl Zitronensaft 6 cl Ananassaft Cocktailglas4 alkoholfreiIAlle Zutaten im Shaker mit Eis sch tteln und in ein Cocktailglas seihen. ANANASBOWLE 5 Scheiben frische Ananas 4 cl Curacao BlueU 4 cl brauner Rum Saft 1 Zitrone 3 EL Zucker 0,7 l Wei wein trocken 0,35 l Rotwein trocken 0,7 l Sekt trocken Bowlengef Karibische Drinks, Falken Verlag ANANASMINZE; Arial 12 cl Ananassaft; Arial 6 cl Bitter Lemon; Arial 1 cl Pfefferminzsirup; Arial Eisw Arial LongdrinkP alkoholfrei \Die fl ssigen Zutaten ber einige Eisw rfeln in ein Longdrinkglas gie en und gut verr hren. Arial Kalua Cocktails 98 CD Arial ANANASSORBET 2 cl Maraschino; Arial 10 cl Sekt; Arial Vanilleeis; Arial Ananas Arial Tumbler Erdbeere Arial Eine gro e Kugel Vanilleeis und einige St cke Ananas in ein bauchiges Glas geben und den Maraschino dar bergie en. Je nach Geschmack mit eiskaltem Sekt auff llen und mit Trinkhalm servieren. Arial Kalua Cocktails 98 CD ADas Fruchtfleisch einer Mango zu einem P ree verarbeiten. Den unteren Teil des Shakers zur H lfte mit gesto enem Eis f llen, Mangosirup, Zitronensaft, Zucker (nach Geschmack auch etwas weniger), eine Messerspitze Vanille und ein wenig abgeriebene Limettenschale dazugeben. Gut durchsch tteln. Das Mangop ree in ein gek hltes Glas geben, die Mischung aus dem Shaker durch das Barsieb darauf abseihen. Nochmals durchr hren und einige Eisw rfel zugeben. Mit Trinkhalm servieren. Skizze &Paint.app Skizze &Paint.app AMERICAN BEAUTY 1 BL Creme de Menthe 2 cl OrangensaftU 2 cl Grenadine 3 cl Vermouth Dry 3 cl Brandy/Cognac 1-2 cl Port LongdrinkglasB In das mit Eisw rfeln gef llte Glas die Creme de Menthe geben und leicht r hren. Die anderen Zutaten au er Port im Shaker auf Eis gut sch tteln und in das Glas abseihen. Den Port auf die fertige Mischung vorsichtig aufgie AMERICAN FIZZ 2 cl Grenadine 2 cl Zitronensaft 2 cl Orangensaft Longdrink/Highball Limettenscheibe und Kirsche EZutaten im Glas auf Eis mischen und mit Soda oder Mineral auff llen. AMERICAN GLORY; Arial 1 cl Grenadinesirup; Arial 2 cl Orangensaft; Arial 10 cl Sekt; Arial Eisw Arial Sektfl Orange Arial Cocktail; Arial Einige Eisw rfel zerkleinern und in einen Sektkelch geben. Grenadinesirup und Orangensaft dazugeben; je nach Geschmack mit eiskaltem trockenem Sekt auff llen. Arial Kalua Cocktails 98 CD fruchtig; Arial AMERICAN GROG; Arial 4 cl Rum (braun); Arial 2 cl Zitronensaft; Arial 14 cl Wasser; Arial 2 St W rfelzucker Arial 2 St Nelken; Arial Zimtstangen; Arial Zitronen Arial PunschkrugI Grog; Rum, Zitronensaft und Zucker in einem m glichst feuerfesten Glas vermischen und mit kochendem Wasser auff llen. Nelken, Zimtstange und eine Zitronenscheibe dazugeben und noch hei servieren. Arial Kalua Cocktails 98 CD trocken; Arial AMERICAN ROSE; Arial 4 cl Brandy; Arial 1 cl Pernod; Arial 1 cl Grenadinesirup; Arial 8 cl Champagner Arial Pfirsiche; Arial Eisw rfel; Arial weinE Erdbeere Arial Cocktail; Arial Arial Kalua Cocktails 98 CD AMERICAN SEA 17% Vol. 2 cl Cognac 2 cl Vermouth Dry 1 cl Creme de Menthe (gr 3 cl Orangnsaft` CocktailschaleH k-1 Orangenscheibe 1 Cocktailkirsche mit Stiel AperitifOIm Shaker auf Eisw rfeln kr ftig sch tteln und in die Cocktailschale abseihen. ="Udo's Cocktail! de luxe 2.0 CD-Rom herb; Arial Q AMERICANO 3 cl Campari 3 cl Vermouth Rosso 'je ein St ck Orangen und Zitronenschale Weinglas Campari mit Vermouth im Glas auf Eis r hren, abspritzen und ganz nach eigenem Geschmack mit Soda/Mineralwasser etwas verl ngern. Before-dinner-Drink AMOS SPECIAL 1 cl Grenadine 3 cl wei er RumU 8 cl Rotwein 1 cl Zitronensaft 1 cl Orangensaft LongdrinkJ 1QDie Zitronenscheibe wird eingeschnitten und malerisch auf den Glasrand gesteckt. er Soda die Bestandteile des Drinks auf Eis im Glas gut mischen und mit Soda auff llen. Skizze &Paint.app KADen hei en Tee unmittelbar nach dem Ziehen in ein hitzefestes Trinkglas oder einen Becher f llen und mit dem Zitronensaft, dem Rum und dem Cointreau verr hren. Den Honig dazugeben und so lange r hren, bis sich der Honig vollst ndig aufgel st hat. Den Drink sofort servieren; je nach Geschmack mit ein wenig Kandiszucker nachs en gut umr hren und mit eiskaltem trockenem Sekt aufgie ALPENGL Arial 12 cl Milch; Arial 5 cl Kirschsirup; Arial 10 cl Cola; Arial Vanilleeis Arial Longdrink< Cocktailkirsche Arial Milchshake; Arial Milch, Kirschsirup und eine Kugel Vanilleeis in den Elektromixer geben und gut durchmischen. Das Ganze in ein Longdrinkglas geben und je nach Geschmack mit Cola auff llen. Mit Trinkhalmen servieren. Arial Arial Kalua Cocktails 98 CD ALTENGLISCHE BOWLE; Arial 20 cl Whisky (Scotch); Arial 150 cl Wei wein; Arial 150 cl Sekt; Arial Minze Arial Bowlengef Minze Bowle Arial Arial Kalua Cocktails 98 CD Arial AMARETTO FLIRT; Arial 2 cl Amaretto; Arial 2 cl Orangensaft; Arial 10 cl Sekt; Arial Eisw Arial Sektfl te/Stielglas> iEine Orangenscheibe an den Glasrand stecken und eine Cocktailkirsche mit einem Sticker daran befestigen. Arial Cocktail; Arial Amaretto und Orangensaft mit einigen Eisw rfeln im Shaker gut sch tteln. Durch das Barsieb in einen Sektkelch abseihen und mit trockenem Sekt auff llen. Arial Kalua Cocktails 98 CD AMARISSIMO; Arial 2 cl Cinzano Bitter; Arial 1 cl Gin; Arial 2 cl Cointreau; Arial 6 cl Orangensaft Arial Eisw rfel; Arial Cocktailschale? Karambole (Sternfrucht) Arial Cocktail; Arial ]Alle Zutaten im Shaker kr ftig sch tteln. Durch das Barsieb in eine Cocktailschale abseihen. Arial Kalua Cocktails 98 CD AMBA; Arial 3 cl Whisky (Scotch); Arial 2 cl Rum (braun); Arial 1 cl Cointreau; Arial 1 cl Vermouth rosso Arial Eisw rfel; Arial Cocktailglas@ Zitrone Arial Shortdrink; Arial Die fl ssigen Zutaten im R hrglas mit einigen Eisw rfeln gr ndlich verr hren. Die Mischung durch das Barsieb in eine Cocktailschale abgie Arial Kalua Cocktails 98 CD ftig; Arial Skizze &Paint.app ADie Zutaten au er Tonic Water zusammen mit einigen Eisw rfeln in den Shaker geben und kr ftig sch tteln. Die Mischung durch das Barsieb auf weitere Eisw rfel in ein Longdrinkglas abseihen; nach Belieben mit kaltem Tonic Water auff llen und sofort mit Trinkhalm servieren. Skizze &Paint.app tteln. Das Mangop ree in ein gek hltes Glas geben, die Mischung aus dem Shaker durch das Barsieb darauf abseihen. Nochmals durchr hren und einige Eisw rfel zugeben. Mit Trinkhalm servieren. ADAM UND EVA 34-36% Vol. 2 cl Orangenlik 2 cl Weinbrand 2 cl Gin` Cocktailschale Orangenspirale Aperitif1 Cocktailkirsche auf einer Figur aufgespie t ins Glas h ZDie Zutaten im R hrglas mit 6 Eisw rfeln gut mischen und in das gut gek hlte Glas seihen. Karibische Drinks, Falken Verlag ARCADIA 29% 3 cl Gin; Arial 1 cl Creme de Bananes; Arial 1 cl Galliano; Arial 1 cl Grapefruitsaft Arial Eisw rfel; Arial Cocktailglas Shortdrink (6 cl); Arial Alle Zutaten mit viel Eis in den Shaker geben. Kr ftig sch tteln, die Mischung durch das Barsieb in eine vorgek hlte Cocktailschale abseihen und sofort servieren. Arial Kalua Cocktails 98 CD Skizze OeiUA EUYUY OeUUe ?@eUUj &Paint.app Arial Arial Skizze &Paint.app ATTA BOY; Arial 25% 3 cl Gin; Arial 2 cl Vermouth dry; Arial 1 cl Grenadinesirup; Arial 10 g Zucker Arial Eisw rfel; Arial Zitronen; Arial Cocktailschale Limette, Zuckerrand Arial Shortdrink (6 cl); Arial Den Rand einer Cocktailschale mit einem Zitronenviertel befeuchten und in eine flache, mit Zucker gef llte Schale tupfen. Die Zutaten mit einigen Eisw rfeln in den Shaker geben und kr ftig sch tteln. Die Mischung durch das Barsieb in das Glas abgie Arial Arial Kalua Cocktails 98 CD trocken; Arial AURELIA; Arial 3 cl Batida de Coco; Arial 2 cl Blue Curacao; Arial 2 cl Grenadinesirup; Arial Eisw Arial Cocktailglas Cocktail (7 cl) Arial Die Zutaten zusammen mit einigen Eisw rfeln im R hrglas gut verr hren. Die Mischung durch das Barsieb in eine Cocktailschale abseihen. Arial Kalua Cocktails 98 CD cremig; Arial AUSGERECHNET BANANEN 4 cl Gr ne Banane; Arial 2 cl Weinbrand; Arial gesto enes Eis; Arial Cocktailglas Bananenscheiben Frapp (6 cl)?; Arial Ein Cocktailglas oder einen Sektkelch zu zwei Dritteln mit gesto enem Eis f llen, die fl ssigen Zutaten dazugie en und leicht umr hren. Mit Trinkhalm servieren. Arial Arial Kalua Cocktails 98 CD AVALANCHE 10 cl Bitter Lemon; Arial Zitroneneis; Arial gesto enes Eis; Arial Champagnerschale Zitrone Arial alkoholfrei (10 cl) Arial Eine Kugel Zitroneneis und etwas gesto enes Eis in eine gro e Champagnerschale geben. Mit Bitter Lemon auff llen und vorsichtig umr hren. Arial Kalua Cocktails 98 CD herb; Arial B & B 3 cl Brandy 3 cl Benedictine Tumbler B.V.D 2 cl Gin 2 cl Vermouth dry 2 cl wei er Rum Cocktailschale zEisw rfel in ein R hrglas geben, die Zutaten dar bergie en und gut umr hren. Den Drink in das gut gek hlte Glas abseihen. #Cocktails und Drinks, Falken Verlag BACARDI ISLAND 1 d Grenadine 4 cl Bacardi Gold 1 cl Gin 1 cl Limettensaft Tumbler 1;Orange/Zitrone mit Kirsche auf Cocktailspie auf dem Glas. LDie auf Eis gut gesch ttelten Bestandteile wiederum auf Eisw rfel abseihen. BAHIA I 6 cl wei er Rum 8 cl Ananassaft 2 Bl Coconut cream Ballonglas1 y1 Scheibe unbehandelter Orange, 1 Minzzweig und 1/4 Scheibe Ananas miteinander arrangieren und auf den Glasrand stecken. YDie Zutaten im Blender mit 4 Eisw rfeln kurz mixen und den Longdrink in das Glas gie Karibische Drinks, Falken Verlag Skizze ?$PDZ de_UV de_UE UUUUUUU eUUUUUU jUUiU UUUUZmj QUUUUUUA _AUUUUU UQUUU &Paint.app Arial Arial ASechs bis acht Bananen in d nne Scheiben schneiden, in das Bowlegef geben und mit dem Rum und dem Maraschino bergie en. Den Zucker und eine Flasche Wei wein dazugeben und gut umr hren. Den Ansatz f r einige Stunden kalt stellen. Vor dem Servieren den ebenfalls gek hlten restlichen Wei wein und den trockenen Sekt dazugie en. Nochmals umr hren, damit sich der Zucker vollst ndig aufl sen kann. (Menge f r ca. 8 Personen) &Paint.app ZOMBIE (erweitert) 4 cl brauner Rum 2 cl Apricot BrandyU 4 cl Ananassaft 2 cl Limetten- oder Zitronensaft 2 cl Orangensaft 2 cl Zuckersirup Longdrink' l1/4 Scheibe Ananas 1 Scheibe Banane 1 Orangenscheibe unbehandelt auf einem Spie chen auf den Glasrand legen Katergetr Karibische Drinks, Falken Verlag AZURRO; Arial 4 cl Danziger Goldwasser; Arial 2 cl Blue Curacao; Arial gesto enes Eis; Arial Sektfl Orange Arial Frapp (6 cl) Arial Einen Sektkelch etwa zu zwei Dritteln mit gesto enem Eis f llen. Die Lik re dazugeben und leicht verr hren. Mit Trinkhalm servieren. Arial Arial Kalua Cocktails 98 CD fruchtig; Arial B & P; Arial 2 cl Brandy; Arial 2 cl Portwein (wei Arial Eisw rfel; Arial Tumbler, Sektfl Shortdrink (4 cl) Arial VDie Zutaten ber einige Eisw rfel direkt in ein Tumblerglas gie en und gut verr hren. Arial Kalua Cocktails 98 CD B 52; Arial 1 cl Amaretto; Arial 1 cl Kahl Arial 1 cl Bailey's Irish Cream; Arial Eisw Arial Longdrink/Highball Shortdrink (3 cl) Arial Die Zutaten mit einigen Eisw rfeln in den Shaker geben und kr ftig sch tteln. Die Mischung durch das Barsieb in einen kleinen Tumbler abseihen und einen weiteren Eisw rfel direkt in den Drink geben. Arial Kalua Cocktails 98 CD BABOUIN; Arial 5 cl Kirschsaft; Arial 4 cl Maracujasaft; Arial 3 cl Ananassaft; Arial 2 cl Zitronensaft Arial 1 cl Orangensaft; Arial Eisw rfel; Arial Longdrink/Highball Ananas Arial alkoholfrei (15 cl); Arial Die S fte mit einigen Eisw rfeln in den Shaker geben und kr ftig sch tteln. Die Mischung durch das Barsieb auf weitere Eisw rfel in ein Longdrinkglas abgie Arial Kalua Cocktails 98 CD fruchtig; Arial BAB'S SPECIAL 8 cl Birnensaft; Arial 6 cl Apfelsaft; Arial 4 cl Bananensaft; Arial 1 cl Sahne Arial Eisw rfel; Arial Longdrink/Highball Apfel Arial alkoholfrei (19 cl)D Arial Die Zutaten mit einigen Eisw rfeln in den Shaker geben und kr ftig sch tteln. Die Mischung durch das Barsieb auf weitere Eisw rfel in ein Longdrinkglas abseihen. Mit Trinkhalm und Stirrer servieren. Arial Arial Kalua Cocktails 98 CD Skizze &Paint.app Arial Arial Skizze &Paint.app BABY 4 cl Curacao Triple Sec; Arial 2 cl Sahne; Arial 1 dash Angostura; Arial Eisw Arial Cocktailglas Orange Arial Cocktail (6 cl); Arial Curacao, Sahne und einen Spritzer Angostura zu einigen Eisw rfeln in den Shaker geben. Kr ftig sch tteln und die Mischung durch das Barsieb in ein Cocktailglas abgie Arial Kalua Cocktails 98 CD Arial BABY BELLINI; Arial 4 cl Pfirsichsaft; Arial 2 cl Zitronensaft; Arial 8 cl Cidre; Arial Eisw Arial Champagnerschale, Sektfl Aperitif (14 cl) Arial Pfirsichsaft und Zitronensaft mit einigen Eisw rfeln in den Shaker geben und kr ftig sch tteln. Die Mischung durch das Barsieb in einen Champagnerkelch oder eine Champagnerschale abseihen und je nach Geschmack mit eiskaltem Cidre auff llen. Arial Kalua Cocktails 98 CD halbtrocken; Arial BABY PINA COLADA; Arial 16 cl Ananassaft; Arial 2 cl Sahne; Arial 4 cl Cream of Coconut; Arial Eisw Arial Longdrink/Highball alkoholfrei (22 cl) Arial Alle Zutaten in den Elektromixer geben und gut durchmischen. Auf weitere Eisw rfel in ein Longdrinkglas abgie Mit Trinkhalm und Stirrer servieren. Arial Arial Kalua Cocktails 98 CD BAHAMA MAMA 2 cl Kokosnu Arial 2 cl Rum (braun); Arial 2 cl Rum (hochprozentig); Arial 2 cl Rum (wei Arial 4 cl Ananassaft; Arial 4 cl Orangensaft; Arial 1 cl Zitronensaft Arial Eisw rfel; Arial Longdrink/Highball Orange Arial Longdrink (17 cl); Arial Alle fl ssigen Zutaten zusammen mit einigen Eisw rfeln in den Shaker geben und kr ftig sch tteln. Die Mischung durch das Barsieb auf weitere Eisw rfel in ein Longdrinkglas abseihen. Mit Trinkhalm servieren. Arial Arial Kalua Cocktails 98 CD BAHAMAS; Arial 15 cl Apfelsaft; Arial 2 cl Zitronensaft; Arial 1 cl Grenadinesirup; Arial Eisw Arial Longdrink/Highball Karambole (Sternfrucht) Arial alkoholfrei (18 cl); Arial _Die Zutaten direkt im Longdrinkglas mit einigen Eisw rfeln verr hren. Mit Trinkhalm servieren. Arial Arial Kalua Cocktails 98 CD erfrischend; Arial Skizze ZUUUUUUe UUZUU ZeeUUUUUUU UUUVZU UUUYZU UUUUUiUU eUUUUUU UUeUUUe VUUeUV fUiUU VUjUU UUnUUU VUUUUUi kUUUUU W@eUUUU &Paint.app Arial Arial Skizze &Paint.app Skizze &Paint.app restlichen Wei wein und den trockenen Sekt dazugie en. Nochmals umr hren, damit sich der Zucker vollst ndig aufl sen kann. (Menge f r ca. 8 Personen) BANANA IRLANDESE; Arial 4 cl Bailey's Irish Cream; Arial 2 cl Creme de Cacao (wei Arial 6 cl Bananensaft; Arial Eisw Arial Cocktailglas Cocktail (12 cl) Arial Alle Zutaten mit einigen Eisw rfeln in den Shaker geben und kr ftig sch tteln. Die Mischung durch das Barsieb in eine Cocktailschale abseihen und sofort servieren. Arial Kalua Cocktails 98 CD BANANA PUNCH; Arial 4 cl Wodka; Arial 1 cl Apricot Brandy; Arial 2 cl Lime Juice; Arial 12 cl Sodawasser Arial gesto enes Eis; Arial Collinsglas% Punsch (19 cl); Arial Ein Longdrink- oder Collinsglas etwa zur H lfte mit gesto enem Eis f llen. Apricot Brandy, Wodka und Limettensaft dazugeben und gr ndlich verr hren. Je nach Geschmack mit Sodawasser auff llen und sofort mit Trinkhalm und Stirrer servieren. Arial Kalua Cocktails 98 CD BANANA ROYAL 6 cl Rum (braun); Arial 8 cl Ananassaft; Arial 2 cl Sahne; Arial 5 cl Cream of Coconut Arial gesto enes Eis; Arial Highball/Longdrink Longdrink (21 cl); Arial Das Longdrinkglas zur H lfte mit gesto enem Eis f llen. Alle Zutaten sowie eine halbe Banane mit dem Elektromixer gut durchmischen, ins Glas gie en und verr hren. Bemerkung: Anstelle der Cream of Coconut kann auch Kokossirup verwendet werden. Arial Arial Kalua Cocktails 98 CD BANANA SODA; Arial 10 cl Bananensaft; Arial 1 cl Zitronensaft; Arial 8 cl Sodawasser; Arial Vanilleeis Arial Longdrink/Highball Orange alkoholfrei (19 cl)> Bananensaft, Zitronensaft und zwei Kugeln Vanilleeis in ein Longdrinkglas geben. Gut verr hren, je nach Geschmack mit Sodawasser auff llen und nochmals umr hren. Mit Trinkhalm servieren. Arial Arial Kalua Cocktails 98 CD BANANENBOWLE ITALIA 150 cl Wei wein; Arial 75 cl Sekt; Arial 10 cl Rum (wei Arial 5 cl Maraschino Arial 150 g Zucker; Arial Bananen; Arial Bowlengef Bowle (240 cl); Arial Arial Arial Arial Kalua Cocktails 98 CD AAlle fl ssigen Zutaten au er dem Tonic Water in den Shaker geben und zusammen mit einigen Eisw rfeln kr ftig sch tteln. Die Mischung durch das Barsieb in ein Longdrinkglas auf weitere Eisw rfel abseihen. Je nach Geschmack mit Tonic Water auff llen und leicht umr hren. Skizze &Paint.app Arial Arial Skizze &Paint.app Skizze ZUUUn ZUUjU UUU@UUVUU UUUUUUUUU oUUUV UUUUUUUU UUUUUUUU TUUUUUU UUiTUU ZUUUdQU UUUUU jUUUeQU UUUUUEUU UUUUU UUUUUUUU UUUUU UUUUUUUU UUUUEU UUUUUUUU VUUUU PUUUU UUUUU UUUUU UUUUU UUUUU UUUUU UUUUU UUUUU ZUUUU TUUUU UUUUU TUUUU VUUUUUU UUUUU UUUUUUUU UUUUUUUUUUUUUU UUUUUUUUUUUUUU TUUUUUUUUUUUUU UUUUUUUUUUUUUU UUUUUUUUUUUUUU TUUUUUUUUUUUUU UUUUUUUUUUUUUU TUUUUUUUUUUUUU UUUUUUUUUUUUUU TUUUUUUUUUUUUU YUUUUUUUUUUUU VUUUUUUUUUUU ?hZUUUUUUUUUUUY AUUUUUUUUUUU TUUUUU TUUUUU [UUUU TUUUUU YPUUUUUUYUUUUU VUUUUUUUUUUUU XUUUUUUUUUUUUE gUUUUUUUUUUUUZ VUUUUUUUUU UUUUUUUUUUP TUUTUUUUU TUUTUU &Paint.app Arial Arial 8ADie fl ssigen Zutaten, eine gesch lte und in Scheiben geschnittene Banane sowie eine Barschaufel gesto enes Eis in den Elektromixer geben und gut durchmixen. Die Mischung in ein etwa zu einem Drittel mit gesto enem Eis gef lltes Longdrinkglas abgie en, nochmals kurz umr hren und sofort mit Trinkhalm servieren. Skizze &Paint.app AFRICANA wenig 1 cl wei er Rum 5 cl Ananassaft 2 Zitronenscheiben Longdrink #Cocktails und Drinks, Falken Verlag AFTERWARDS; Arial Arial 3 cl Blue Curacao Arial 3 cl Apricot Brandy; Arial 1 cl Zitronensaft; Arial Eisw Arial Cocktailschale! Shortdrink; Arial hAlle Zutaten in den Shaker geben und kr ftig sch tteln. Durch das Barsieb in ein Cocktailglas abseihen. Arial Kalua Cocktails 98 CD fruchtig; Arial AIR MAIL 4 cl Bacardi Champagner/Sekt 2 cl Rose's Lime Juice 2 TL Honig Cocktailglas" A1 Limettenscheibe und 1 Cocktailkirsche auf den Glasrand stecken Die Zutaten au er dem Champagner mit 4 Eisw rfeln im Shaker kurz und kr ftig sch tteln und den Drink mit dem Eis in das Glas gie en. Mit dem Champagner auff llen. Karibische Drinks, Falken Verlag ALABAMA FIZZ; Arial Arial 2 cl Gin Arial 1 cl Creme de Menthe (gr Arial 1 cl Zitronensaft; Arial 1 cl Zuckersirup Arial 10 cl Sodawasser; Arial Eisw rfel; Arial Longdrink# Longdrink; Arial Alle Zutaten au er Soda zusammen mit einigen Eisw rfeln in den Shaker geben und kr ftig sch tteln. Die Mischung durch das Barsieb in ein Longdrinkglas abseihen und je nach Belieben mit eiskaltem Sodawasser auff llen. Mit Trinkhalm servieren. Arial Arial Kalua Cocktails 98 CD ALABAMA SLAMMER; Arial Arial 2 cl Amaretto Arial 2 cl Southern Comfort; Arial 1 cl Gin; Arial 1 cl Lime Juice Arial Eisw rfel; Arial Old-Fashioned/Whisky Shortdrink; Arial jDie Zutaten ber einige Eisw rfel in ein Old-Fashioned-Glas geben und verr hren. Mit Trinkhalm servieren. Arial Kalua Cocktails 98 CD ALADIN; Arial Arial 4 cl Vermouth rosso Arial 2 cl Kirschwasser; Arial 1 cl Grenadinesirup; Arial Eisw Arial Cocktailschale% Cocktailkirsche Arial Shortdrink; Arial Alle fl ssigen Zutaten mit einigen Eisw rfeln in den Shaker geben und kr ftig sch tteln. Die Mischung durch das Barsieb in ein Cocktailglas abseihen. Arial Kalua Cocktails 98 CD rzig; Arial BANANEN-KA BANANENBOW BANANENBOW BANGKOK SL BARBADOS R BARBADOS S BARBARA BARBARELLA BARBARY CO BARETT BARFLY'S C BARON BATIDA BATIDA DE BATIDA DE BATIDA DE BATISTA BEACH BEACH BEAU BEACHCOMBE BEAU RIVAG BEAUTY SPO BEEREN & E BELFAST CO BELLINI BERLENGA BERLINER W BERMUDA CO BERMUDA SW BERMUDA TR BANANEN-KAFFEE; Arial 12 cl Kaffee; Arial 2 cl Sahne; Arial 3 g Zucker; Arial Bananen Arial Eisw rfel; Arial Tumbler CDen fertigen Drink mit einer Bananenscheibe am Glasrand verzieren. Arial alkoholfrei (14 cl)D Arial Den Kaffee, die Sahne, einige d nne Bananenscheiben und je nach Geschmack Zucker im Mixger t schaumig schlagen. Die Mischung in ein Tumblerglas auf einige Eisw rfel gie Arial Kalua Cocktails 98 CD BARBARA 3 cl Wodka; Arial 2 cl Creme de Cacao (braun); Arial 2 cl Sahne; Arial Eisw Arial Muskatnu Arial Cocktailglas Erdbeere Arial Cocktail (7 cl); Arial hrglas alle Zutaten mit einigen Eisw rfeln verr hren. Die Mischung in eine Cocktailschale abseihen, mit Muskatnu bestreuen und sofort servieren. Arial Kalua Cocktails 98 CD Arial BARBARELLA 6 cl Cointreau; Arial 3 cl Sambuca; Arial Eisw rfel; Arial Old-Fashioned Shortdrink (9 cl)?; Arial Die Zutaten mit einigen Eisw rfeln in den Shaker geben; kr ftig sch tteln, die Mischung durch das Barsieb in ein vorgek hltes Old-Fashioned-Glas abseihen. Je nach Belieben einen oder mehrere Eisw rfel dazugeben. Arial Kalua Cocktails 98 CD BARBARY COAST; Arial 1 cl Creme de Cacao (wei Arial 1 cl Gin; Arial 1 cl Rum (braun); Arial 1 cl Whisky (Scotch) Arial 1 cl Sahne; Arial Eisw rfel; Arial Cocktailglas$ Shortdrink (5 cl); Arial Alle Zutaten zusammen mit einigen Eisw rfeln in den Shaker geben und kr ftig sch tteln. Die Mischung durch das Barsieb in eine vorgek hlte Cocktailschale abseihen. Arial Kalua Cocktails 98 CD BARETT; Arial 4 cl Bourbon Whiskey; Arial 1 cl Amaretto; Arial 1 cl Galliano; Arial Eisw Arial Tumbler Orange Arial Shortdrink (6 cl); Arial dDie fl ssigen Zutaten ber einige Eisw rfel direkt in einen Tumbler gie en und gr ndlich verr hren. Arial Kalua Cocktails 98 CD rzig; Arial Skizze PUTAU &Paint.app Arial Arial BALALAIKA BALANCE BALATON BALI DREAM BALLA BALL BALOU BALTIMORE BAMBOO BANANA BOA BANANA COW BANANA DAI BANANA DAI BANANA IRL BANANA PUN BANANA ROY BANANA SOD BANANEN-KA BANANENBOW BANANENBOW BANGKOK SL BARBADOS R BARBADOS S BARBARA BARBARELLA BARBARY CO BARETT BARFLY'S C BARON BATIDA BATIDA DE BATISTA Skizze &Paint.app Arial Arial AZwei kleine Limetten in Viertel teilen, ber einem Old-Fashioned-Glas ausdr cken und in das Glas geben. Mit einem St el die Limettenst cke im Glas nochmals ausdr cken. rfel, Cachaca, Maracujasaft und Zuckersirup dazugeben und gut umr hren. Mit Trinkhalmen garniert servieren. Skizze &Paint.app Arial Arial @AZwei Limetten in Viertel schneiden und ber einem Old-Fashioned-Glas ausdr cken. Die Limettenst cke in das Glas geben und mit einem St el nochmals ausdr cken. Einige Eisw rfel, den Chachaca und den Limettensirup dazugeben und mit einem L ffel gut umr hren. Auf den fertigen Drink den Honig geben und sofort servieren. Skizze &Paint.app Skizze &Paint.app BIJOU 2 cl Gin 2 cl Vermouth rosso 2 cl Chartreuse 1 ds Orangenbitter Cocktailschale *1 Orangenviertel auf den Glasrand stecken zEisw rfel in ein R hrglas geben, die Zutaten dar bergie en und gut umr hren. Den Drink in das gut gek hlte Glas abseihen. #Cocktails und Drinks, Falken Verlag BIRDIE 2 cl Campari 2 cl Zitronensaft Tonic-Water Longdrink 1>Zitronenscheibe und Zitronenviertel auf den Glasrand stecken. PZutaten auf Eis sch tteln und in ein Longdrinkglas gie en, mit Tonic auff llen. BLACK RUSSIAN 2 cl Kahlua 2 cl Wodka Tumbler Q.BLOODHOUND COCKTAIL (Duke of Manchester, 1920) 2 cl Vermouth Sweet 2 cl Vermouth Dry 2 cl Gin 2-3 frische Erdbeeren Weinglas 1=Himbeeren, kleine Erdbeeren direkt ins Glas zum Drink/Shake. pAlle Zutaten (au er Erdbeeren) in den Shaker auf Eis geben und gut sch tteln. Ins Glas abseihen und dekorieren. BLOODY JUANITA 4 cl Tequila 10 cl Tomatensaft Whiskeyglas* Katergetr nktTomatensaft und Tequila im Whiskeyglas mit Eis verr hren. Nach Geschmack mit Pfeffer, Salz und Tabasco abschmecken. BLOODY MARY 1 cl Zitronensaft 4 cl Wodka 12 cl Tomatensaft Longdrinkglas Katergetr Die Zutaten zusammen im Longdrinkglas mit Eisw rfeln verr hren. Nach Geschmack mit (Sellerie)Salz, Pfeffer und Tabasco oder Worcestersauce w rzen. BLOSSOM 3 cl Gin 3 cl Vermouth dry 3 cl Orangensaft Cocktailschale <1 Orangenviertel 1 Cocktailkirsche auf den Glasrand stecken zEisw rfel in ein R hrglas geben, die Zutaten dar bergie en und gut umr hren. Den Drink in das gut gek hlte Glas abseihen. #Cocktails und Drinks, Falken Verlag BLUE BOY 3 cl wei er Rum 3 cl Vermouth rosso 1 Sp Orange bitter 1 Sp Angostura Cocktailschale ,1 St ck einer unbehandelten Zitronenschale. Die Zutaten mit 6 Eisw rfeln im R hrglas gut umr hren und in das gut gek hlte Glas seihen. Den Drink mit dem l der Zitro nenschale abspritzen und sie dann dazugeben. Karibische Drinks, Falken Verlag Q BLUE LADY 3 cl Gin 3 cl Curacao Blue 1 cl Zitronensaft Ballonglas3 ]Die Zutaten mit Eisw rfeln im Shaker 20 Sekunden kr ftig sch tteln und in das Glas abseihen. #Cocktails und Drinks, Falken Verlag BLUE LAGOON COCKTAIL 3 cl Curacao Blue 3 cl Wodka 3 cl Zitronensaft Champagner-/Cocktailschale 1va: Die Cocktailkirsche (oder auch mehrere) wird in das Glas zum Drink direkt gegeben. b: Orange/Zitrone mit Kirsche JDie Zutaten im Shaker gut sch tteln und auf crushed ice im Glas abseihen. BLUE LAGOON 1 Tl Zitronensaft 2 cl Curacao Blue 4 cl Wodka 15 cl Zitronenlimonade Longdrinkglas Zitronenscheibe Wodka, Curacao und Zitronensaft im Longdrinkglas mit Eisw rfeln verr hren. Mit Limonade auff llen und nochmal kurz umr hren. Mit Zitronenscheibe servieren. Skizze &Paint.app Skizze &Paint.app BATIDA DE BANANA 3 cl Cachaca; Arial 4 cl Ananassaft; Arial 1 cl Sahne; Arial Bananen Arial gesto enes Eis; Arial Longdrink/Highball Banane Arial Cocktail (8 cl); Arial Arial Kalua Cocktails 98 CD BATIDA DE MARACUJA CON LIMAO; Arial 6 cl Cachaca; Arial 6 cl Maracujasaft; Arial 2 cl Zuckersirup; Arial Limetten Arial Eisw rfel; Arial Old-Fashioned Cocktail (14 cl); Arial Arial Arial Arial Kalua Cocktails 98 CD erfrischend; Arial BATIDA DE MEL; Arial 4 cl Cachaca; Arial 5 cl Limettensirup; Arial 2 cl Honig (fl ssig); Arial Limetten Arial Eisw rfel; Arial Old-Fashioned Cocktail (11 cl); Arial Arial Arial Kalua Cocktails 98 CD Arial 4 cl Brombeerlik Arial 1 cl Cointreau; Arial 1 cl Cognac; Arial 2 cl Grenadinesirup Arial 2 cl Zitronensaft; Arial Eisw rfel; Arial Cocktailschale Cocktail (10 cl); Arial Die Zutaten mit einigen Eisw rfeln kr ftig im Shaker sch tteln und durch das Barsieb in eine vorgek hlte Cocktailschale abseihen. Arial Kalua Cocktails 98 CD BEACH BEAUTY; Arial 4 cl Wodka; Arial 2 cl Creme de Bananes; Arial 1 cl Grenadinesirup; Arial 4 cl Orangensaft Arial 10 cl Tonic Water; Arial Eisw rfel; Arial Highball/Longdrink Orange Arial Longdrink (21 cl); Arial Arial Arial Kalua Cocktails 98 CD BEAUTY SPOT; Arial 18% 2 cl Gin; Arial 1 cl Vermouth dry; Arial 1 cl Vermouth rosso; Arial 1 cl Grenadinesirup Arial 1 cl Orangensaft; Arial Eisw rfel; Arial Cocktailglas Cocktail (6 cl); Arial Gin, beide Vermouths und Orangensaft zusammen mit einigen Eisw rfeln im Shaker kr ftig sch tteln. Einen dash Grenadine direkt in ein Cocktailglas geben und die Mischung aus dem Shaker dar ber abseihen; sofort servieren ohne vorher umzur hren. Arial Kalua Cocktails 98 CD Skizze VUUUU VUUUU VUUUU jjUUe ZUUUU ZUUUU jUUUU jeUUe _UUUUUU UUUUUUUUU UUUUUUUUUU WUUUUUUUUUU UUUUUUUUUUUU _UUUUUUUUUUUU WUUUUUUUUUUUU WUUUUUUUUUUUU UUUUUUUUUUUUU WUUUUUUUUUUUU WUUUUU VUUUU WUUUUUU jUUUU WUUUUUUeUUUUU _UUUUUUUUUUUU _UUUUUUUUUUUU UUUUUUUUUUUU WUUUUUUUUUU _UUUUUUUUUUU _UUUUUUUUUUU WUUUUUUUUU PUUUUUUUU EUUUUUUU _QUUUU ?TUUUU &Paint.app Arial Arial Skizze &Paint.app Skizze &Paint.app Skizze &Paint.app Skizze @E@EU &Paint.app Arial Arial Skizze &Paint.app ADen Himbeer- oder Waldmeistersaft in ein bauchiges Bierglas gie en und mit eiskaltem Bier auff llen. Mit Trinkhalm servieren. Bemerkung: Die originale Berliner Wei e wird mit Berliner Wei bier zubereitet - es kann aber auch ein anderes helles, herbes Bier verwendet werden. Skizze &Paint.app Skizze &Paint.app BEEREN & EIS 4 cl Creme de Cassis; Arial 4 cl Johannisbeersaft; Arial 1 cl Zitronensaft; Arial 1 cl Zuckersirup Arial 8 cl Sekt; Arial Vanilleeis; Arial Stielglas/Weinglas Longdrink (18 cl); Arial Alle fl ssigen Zutaten au er Sekt zusammen mit einer Kugel Vanilleeis in den Elektromixer geben und gut durchmixen. Die Mischung in ein hohes Becherglas abgie en und je nach Geschmack mit eiskaltem, trockenem Sekt auff llen. Arial Kalua Cocktails 98 CD BELFAST COOLER; Arial 5 cl Zitronensaft; Arial 12 cl Ginger Ale; Arial Eisw rfel; Arial Tumbler Zitrone Arial alkoholfrei (17 cl) Den Zitronensaft ber einige Eisw rfel in ein Tumblerglas sch tteln, je nach Geschmack mit Ginger Ale auff llen und gr ndlich verr hren. Arial Kalua Cocktails 98 CD BERLENGA; Arial 6 cl Portwein (wei Arial ? 2 cl Gin; Arial Eisw rfel; Arial Cocktailglas Zitrone Arial Cocktail (8 cl) Arial yIm R hrglas alle Zutaten mit einigen Eisw rfeln verr hren, und die Mischung durch das Barsieb in ein Stielglas abgie Arial Kalua Cocktails 98 CD rzig; Arial BERLINER WEI E MIT SCHU 25 cl Bier; Arial 2 cl Himbeersaft; Arial Bierglas Sonstiges (27 cl); Arial Arial Arial Arial Arial Kalua Cocktails 98 CD BERMUDA COOLER; Arial 3 cl Weinbrand; Arial 2 cl Gin; Arial 10 cl Ginger Ale; Arial 1 dash Orange-Bitter Arial Eisw rfel; Arial Longdrinkglas Cooler (15 cl); Arial Weinbrand, Gin, einen Spritzer Orange-Bitter und einige Eisw rfel im R hrglas gut verr hren. Durch das Barsieb auf weitere Eisw rfel in ein Longdrinkglas abseihen. Je nach Geschmack mit Ginger Ale auff llen. Arial Kalua Cocktails 98 BERMUDA ROSE; Arial 26% 4 cl Gin; Arial 1 cl Apricot Brandy; Arial 1 cl Grenadinesirup; Arial 1 cl Zitronensaft Arial Eisw rfel; Arial Cocktailglas Cocktail (7 cl); Arial Die Zutaten im Shaker mit Eis gut sch tteln und durch das Barsieb in ein Cocktailglas geben. Bemerkung: Sehr trockener Shortdrink, der sich auch gut als Ap ritif eignet. Arial Arial Arial Kalua Cocktails 98 CD trocken; Arial AFRICANA AFTERWARDS AIR MAIL ALABAMA FI ALABAMA SL ALADIN ALAIN DELO ALASKA ALBERMARLE ALEXANDER ALEXANDER ALFIE COCK ALFONSO ALFONSO JE ALGONQUIN 4. DEGREE 5. AVENUE A CAPELLA A LULU A TOUCH OF A.J. ABSINTH CO ACAPULCO ADAM UND E ADAM'S DEL ADIOS AMIG ADMIRAL HI ADONIS ADRIA LOOK AFFINITY C AFTERWARDS AIR MAIL ALABAMA FI ALABAMA SL ALADIN ALAIN DELO ALASKA ALBERMARLE ALEXANDER ALEXANDER ALFIE COCK ALFONSO ALFONSO JE ALGONQUIN Skizze &Paint.app Cocktails aktualisiert: 09/98 Autor: Gottfried Arnoldner (kotzl@netway.at) . Wartung: Gottfried Arnoldner (kotzl@netway.at) BIERBOWLE= Arial 200 cl Bier; Arial 75 cl Sherry medium dry; Arial 5 cl Weinbrand; Arial 75 cl Sekt Arial Bowlengef Bowle (355 cl) Arial (Menge f r ca. acht Personen) Das Bier - es kann auch Malzbier verwendet werden - mit dem Sherry und dem Weinbrand in einem Bowlengef vermischen und f r einige Stunden kalt stellen. Vor dem Servieren mit eiskaltem, trockenem Sekt angie Arial Arial Kalua Cocktails 98 CD xnCocktails aktualisiert: 02/99 Autor: kotzl@netway.at . BIERBOWLE= Arial 200 cl Bier; Arial 75 cl Sherry medium dry; Arial 5 cl Weinbrand; Arial 75 cl Sekt Arial Bowlengef Bowle (355 cl) Arial (Menge f r ca. acht Personen) Das Bier - es kann auch Malzbier verwendet werden - mit dem Sherry und dem Weinbrand in einem Bowlengef vermischen und f r einige Stunden kalt stellen. Vor dem Servieren mit eiskaltem, trockenem Sekt angie Arial Arial Kalua Cocktails 98 CD OCHO RIOS OLD FASHIO OLYMPIC CO ORACABESSA PALL MALL PANCHO VIL PARADISE B PARADISE C PARADISE G PARISER MI PARISIAN PARK AVENU PASTIS CHER DAI PEDRO COLL PERFECT LO PERROQUET PETER PAN PETRI HEIL PFIRSICH-A PFIRSICHBO PHARIS PICCADILLY PIERRE COL xnCocktails aktualisiert: 02/99 Autor: kotzl@netway.at . BIERBOWLE= Arial 200 cl Bier; Arial 75 cl Sherry medium dry; Arial 5 cl Weinbrand; Arial 75 cl Sekt Arial Bowlengef Bowle (355 cl) Arial (Menge f r ca. acht Personen) Das Bier - es kann auch Malzbier verwendet werden - mit dem Sherry und dem Weinbrand in einem Bowlengef vermischen und f r einige Stunden kalt stellen. Vor dem Servieren mit eiskaltem, trockenem Sekt angie Arial Arial Kalua Cocktails 98 CD CHER DAIQUIRI= Arial 3 cl BACARDI Rum Light-Dry; Arial 3 cl P cher Mignon; Arial 1 wei er Pfirsich; Arial 1 Sp Zitronensaft Arial einige Tropfen Zuckersirup; Arial Pfirsich sch len, in St cke schneiden und mit den anderen Zutaten im Elektromixer ordentlich durchmixen. Mischung im Shaker mit Eisw rfeln gut sch tteln und in einen gro en Kelch abseihen. Arial Internet MELONENBOW MICKY MOUS MIDDLETOWN MINT JULEP MONTEGO MONTEGO BA MOONLIGHT MOONWALK MOONWALKER MOVIE STAR NEGRONI NEW HEAVEN NEW ORLEAN NICARAGUA NO NAME NORMAL-NUL OCHO RIOS OLD FASHIO OLYMPIC CO ORACABESSA PALL MALL PANCHO VIL PARADISE B PARADISE C PARADISE G PARISER MI PARISIAN PARK AVENU PASTIS PEDRO COLL PERFECT LO Skizze &Paint.app xnCocktails aktualisiert: 02/99 Autor: kotzl@netway.at . BIERBOWLE= Arial 200 cl Bier; Arial 75 cl Sherry medium dry; Arial 5 cl Weinbrand; Arial 75 cl Sekt Arial Bowlengef Bowle (355 cl) Arial (Menge f r ca. acht Personen) Das Bier - es kann auch Malzbier verwendet werden - mit dem Sherry und dem Weinbrand in einem Bowlengef vermischen und f r einige Stunden kalt stellen. Vor dem Servieren mit eiskaltem, trockenem Sekt angie Arial Arial Kalua Cocktails 98 CD CHER DAIQUIRI= Arial 3 cl BACARDI Rum Light-Dry; Arial 3 cl P cher Mignon; Arial 1 wei er Pfirsich; Arial 1 Sp Zitronensaft Arial einige Tropfen Zuckersirup; Arial Cocktailschale Pfirsich sch len, in St cke schneiden und mit den anderen Zutaten im Elektromixer ordentlich durchmixen. Mischung im Shaker mit Eisw rfeln gut sch tteln und in einen gro en Kelch abseihen. Arial Internet GOLDEN CAD GOLDEN CLI GOLDEN COL GOLDEN DAW GOLDEN DRE GOLDEN FIZ GOLDEN GIN GOLDEN GLE GOLDEN NAI GOLDEN TOR GOLDIE GRADEAL SP GRASSHOPPE GREEN BANA GREEN DRAG GREEN LOVE xnCocktails aktualisiert: 02/99 Autor: kotzl@netway.at . BIERBOWLE= Arial 200 cl Bier; Arial 75 cl Sherry medium dry; Arial 5 cl Weinbrand; Arial 75 cl Sekt Arial Bowlengef Bowle (355 cl) Arial (Menge f r ca. acht Personen) Das Bier - es kann auch Malzbier verwendet werden - mit dem Sherry und dem Weinbrand in einem Bowlengef vermischen und f r einige Stunden kalt stellen. Vor dem Servieren mit eiskaltem, trockenem Sekt angie Arial Arial Kalua Cocktails 98 CD CHER DAIQUIRI= Arial 3 cl BACARDI Rum Light-Dry; Arial 3 cl P cher Mignon; Arial 1 wei er Pfirsich; Arial 1 Sp Zitronensaft Arial einige Tropfen Zuckersirup; Arial Cocktailschale Pfirsich sch len, in St cke schneiden und mit den anderen Zutaten im Elektromixer ordentlich durchmixen. Mischung im Shaker mit Eisw rfeln gut sch tteln und in einen gro en Kelch abseihen. Arial Internet GOLDIE 3 cl BACARDI Rum Light-Dry; Arial 2 cl Cherry Brandy / Kirschlik Arial 2 cl Cointreau; Arial 3 cl Orange Juice; Arial Schweppes Bitter Orange; Arial x#Zitronenscheibe Minzzweig Kirschen Arial Internet FORMULA UN FOUR FLUSH FOX TROT FRENCH 75 FRISCO GLO FROZEN MAT FRUIT PUNC GALLIANO M GEORGE COL GET UP GG-APERO GIBSON GIR GIN COLLIN GIN FIZZ GOD FATHER GOD MOTHER GOLDEN CAD GOLDEN CLI GOLDEN COL GOLDEN DAW GOLDEN DRE GOLDEN FIZ GOLDEN GIN GOLDEN GLE GOLDEN NAI GOLDEN TOR GRADEAL SP GRASSHOPPE GREEN BANA GREEN DRAG GREEN LOVE Skizze &Paint.app xnCocktails aktualisiert: 02/99 Autor: kotzl@netway.at . BIERBOWLE= Arial 200 cl Bier; Arial 75 cl Sherry medium dry; Arial 5 cl Weinbrand; Arial 75 cl Sekt Arial Bowlengef Bowle (355 cl) Arial (Menge f r ca. acht Personen) Das Bier - es kann auch Malzbier verwendet werden - mit dem Sherry und dem Weinbrand in einem Bowlengef vermischen und f r einige Stunden kalt stellen. Vor dem Servieren mit eiskaltem, trockenem Sekt angie Arial Arial Kalua Cocktails 98 CD CHER DAIQUIRI= Arial 3 cl BACARDI Rum Light-Dry; Arial 3 cl P cher Mignon; Arial 1 wei er Pfirsich; Arial 1 Sp Zitronensaft Arial einige Tropfen Zuckersirup; Arial Cocktailschale Pfirsich sch len, in St cke schneiden und mit den anderen Zutaten im Elektromixer ordentlich durchmixen. Mischung im Shaker mit Eisw rfeln gut sch tteln und in einen gro en Kelch abseihen. Arial Internet GOLDIE 3 cl BACARDI Rum Light-Dry; Arial 2 cl Cherry Brandy / Kirschlik Arial 2 cl Cointreau; Arial 3 cl Orange Juice; Arial Schweppes Bitter Orange; Arial Cocktailglas #Zitronenscheibe Minzzweig Kirschen Arial Internet xnCocktails aktualisiert: 02/99 Autor: kotzl@netway.at . BIERBOWLE= Arial 200 cl Bier; Arial 75 cl Sherry medium dry; Arial 5 cl Weinbrand; Arial 75 cl Sekt Arial Bowlengef Bowle (355 cl) Arial (Menge f r ca. acht Personen) Das Bier - es kann auch Malzbier verwendet werden - mit dem Sherry und dem Weinbrand in einem Bowlengef vermischen und f r einige Stunden kalt stellen. Vor dem Servieren mit eiskaltem, trockenem Sekt angie Arial Arial Kalua Cocktails 98 CD CHER DAIQUIRI= Arial 3 cl BACARDI Rum Light-Dry; Arial 3 cl P cher Mignon; Arial 1 wei er Pfirsich; Arial 1 Sp Zitronensaft Arial einige Tropfen Zuckersirup; Arial Cocktailschale Pfirsich sch len, in St cke schneiden und mit den anderen Zutaten im Elektromixer ordentlich durchmixen. Mischung im Shaker mit Eisw rfeln gut sch tteln und in einen gro en Kelch abseihen. Arial Internet GOLDIE 3 cl BACARDI Rum Light-Dry; Arial 2 cl Cherry Brandy / Kirschlik Arial 2 cl Cointreau; Arial 3 cl Orange Juice; Arial Schweppes Bitter Orange; Arial Cocktailglas #Zitronenscheibe Minzzweig Kirschen Arial Internet PHARIS 4 cl BACARDI Rum Gold; Arial 1 Tasse hei er Kaffee Arial 1-2 Teel ffel Zucker; Arial leicht geschlagene Sahne; Arial lRum, Zucker und Kaffee in eine vorgew rmte Tasse geben und gut verr hren. Die Sahne als Haube daraufsetzen. Arial Internet Skizze &Paint.app xnCocktails aktualisiert: 02/99 Autor: kotzl@netway.at . BIERBOWLE= Arial 200 cl Bier; Arial 75 cl Sherry medium dry; Arial 5 cl Weinbrand; Arial 75 cl Sekt Arial Bowlengef Bowle (355 cl) Arial (Menge f r ca. acht Personen) Das Bier - es kann auch Malzbier verwendet werden - mit dem Sherry und dem Weinbrand in einem Bowlengef vermischen und f r einige Stunden kalt stellen. Vor dem Servieren mit eiskaltem, trockenem Sekt angie Arial Arial Kalua Cocktails 98 CD CHER DAIQUIRI= Arial 3 cl BACARDI Rum Light-Dry; Arial 3 cl P cher Mignon; Arial 1 wei er Pfirsich; Arial 1 Sp Zitronensaft Arial einige Tropfen Zuckersirup; Arial Cocktailschale Pfirsich sch len, in St cke schneiden und mit den anderen Zutaten im Elektromixer ordentlich durchmixen. Mischung im Shaker mit Eisw rfeln gut sch tteln und in einen gro en Kelch abseihen. Arial Internet GOLDIE 3 cl BACARDI Rum Light-Dry; Arial 2 cl Cherry Brandy / Kirschlik Arial 2 cl Cointreau; Arial 3 cl Orange Juice; Arial Schweppes Bitter Orange; Arial Cocktailglas #Zitronenscheibe Minzzweig Kirschen Arial Internet PHARIS 4 cl BACARDI Rum Gold; Arial 1 Tasse hei er Kaffee Arial 1-2 Teel ffel Zucker; Arial leicht geschlagene Sahne; Arial Kaffeeschale lRum, Zucker und Kaffee in eine vorgew rmte Tasse geben und gut verr hren. Die Sahne als Haube daraufsetzen. Arial Internet Skizze &Paint.app xnCocktails aktualisiert: 02/99 Autor: kotzl@netway.at . BIERBOWLE= Arial 200 cl Bier; Arial 75 cl Sherry medium dry; Arial 5 cl Weinbrand; Arial 75 cl Sekt Arial Bowlengef Bowle (355 cl) Arial (Menge f r ca. acht Personen) Das Bier - es kann auch Malzbier verwendet werden - mit dem Sherry und dem Weinbrand in einem Bowlengef vermischen und f r einige Stunden kalt stellen. Vor dem Servieren mit eiskaltem, trockenem Sekt angie Arial Arial Kalua Cocktails 98 CD CHER DAIQUIRI= Arial 3 cl BACARDI Rum Light-Dry; Arial 3 cl P cher Mignon; Arial 1 wei er Pfirsich; Arial 1 Sp Zitronensaft Arial einige Tropfen Zuckersirup; Arial Cocktailschale Pfirsich sch len, in St cke schneiden und mit den anderen Zutaten im Elektromixer ordentlich durchmixen. Mischung im Shaker mit Eisw rfeln gut sch tteln und in einen gro en Kelch abseihen. Arial Internet GOLDIE 3 cl BACARDI Rum Light-Dry; Arial 2 cl Cherry Brandy / Kirschlik Arial 2 cl Cointreau; Arial 3 cl Orange Juice; Arial Schweppes Bitter Orange; Arial Cocktailglas #Zitronenscheibe Minzzweig Kirschen Arial Internet PHARIS 4 cl BACARDI Rum Gold; Arial 1 Tasse hei er Kaffee Arial 1-2 Teel ffel Zucker; Arial leicht geschlagene Sahne; Arial Kaffeekrug lRum, Zucker und Kaffee in eine vorgew rmte Tasse geben und gut verr hren. Die Sahne als Haube daraufsetzen. Arial Internet This SIS-file is designed from BISON Software. Bison Software doesn't accept any liability for the function of the programme to be installed. Please pay attention to the comment in the README file of the author. Before installing this software please make a B A C K U P of your Psion Series 5. Have a lot of fun! Diese SIS-Datei wurde von Bison Software erstellt. Bison Software bernimmt keinerlei Garantie f r die Funktion des zu installierenden Programmes. 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