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Text File  |  1994-01-17  |  3KB  |  60 lines
  1. $Unique_ID{BRK01952}
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  3. $Title{How do Elimination Diets Work?}
  4. $Subject{Elimination diet Diets Work symptom symptoms cause causes caused
  5. allergy allergies food foods headache headaches tired fatigue test tests
  6. testing blood vitamin Vitamins mineral minerals medication medications weight
  7. challenge}
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  9. $Log{
  10. }
  11.  
  12. Copyright (c) 1993  Tribune Media Services, Inc.
  13.  
  14.  
  15. How do Elimination Diets Work?
  16.  
  17.  
  18. ------------------------------------------------------------------------------
  19.  
  20. QUESTION:  I know I have been suffering from a variety of symptoms caused by
  21. an allergy to certain foods.  They include a severe headache, and a tired
  22. feeling that strikes after dinner.  However, blood tests and skin tests have
  23. failed to reveal the exact nature of the problem, nor the food that causes my
  24. misery.  A new doctor has suggested an elimination diet to track down the
  25. cause, but he failed to describe how it works.  Can you possibly give me that
  26. explanation?  I would be very grateful.
  27.  
  28. ------------------------------------------------------------------------------
  29.  
  30. ANSWER:  When skin tests and blood analysis fail to offer the clues necessary
  31. to track down an offending food, an elimination diet provides an interesting
  32. method of discovering the culprit.  A careful history always starts the
  33. process to completely describe the exact nature of your symptoms.  This will
  34. occur over a two week period as you keep a diary, carefully describing all the
  35. troubling symptoms as well as a notation of all the foods you eat.  These
  36. descriptions will form the basis for comparison in the future as the diet
  37. proceeds.  After the symptoms have been identified, you will be instructed to
  38. remove certain foods from your daily diet.  You should receive a comprehensive
  39. list from your doctor, who may also include a list of foods you may eat and
  40. how they are to be prepared.  An elimination diet does not permit the same
  41. foods to be eaten more than twice over the 7 to 10 day period.  Vitamins,
  42. minerals and some non-essential medications may also be removed from your
  43. daily intake.  You will have to keep careful records, and your limited diet
  44. may also cause a weight loss over time, not a drawback for most Americans.  If
  45. your symptoms subside or are substantially reduced by more than half, it is
  46. probable that food is at the root of your trouble.  You will then be asked to
  47. replace certain foods as a challenge test, until one or more types of food
  48. provoke the same symptoms that were present at the outset.  Many patients are
  49. happy to know the cause and will often be willing to allow the symptoms to
  50. return once in a while, as the price for eating a favorite food.  Others will
  51. permanently eliminate the guilty substance and become symptom free for all
  52. time.
  53.  
  54. ----------------
  55.  
  56. The material contained here is "FOR INFORMATION ONLY" and should not replace
  57. the counsel and advice of your personal physician.  Promptly consulting your
  58. doctor is the best path to a quick and successful resolution of any medical
  59. problem.
  60.