3 Text1Heading <P1>La química orgánica se basa en la química del carbono, por ello las reacciones orgánicas consisten en la creación y la ruptura de los enlaces en átomos de carbono. Las variaciones químicas que tienen lugar durante una reacción orgánica se clasifican en tres categorías: adición, eliminación y sustitución. </P1><H1>Reacciones de adición</H1><P>Las reacciones de adición tienen lugar cuando se añaden moléculas a los compuestos <HOT TARGET=2543>insaturados</HOT>. Suelen efectuarse con compuestos que contienen enlaces dobles carbono-carbono (por ejemplo, los <HOT TARGET=139>alquenos</HOT>), enlaces triples carbono-carbono (los <HOT TARGET=142>alquinos</HOT>) y enlaces dobles carbono-oxígeno (los <HOT TARGET=727>compuestos de carbonilo</HOT>). Las reacciones de adición incluyen: la hidrogenación (adición de hidrógeno), halogenación (adición de un <HOT TARGET=745>halógeno</HOT>) y la hidrohalogenación (adición de halogenuro, por ejemplo, HCl).</P><H1>Reacciones de eliminación</H1><P>Las reacciones de eliminación son el proceso inverso de las reacciones de adición, puesto que, en lugar de añadirse, los átomos se eliminan de la molécula. Estas reacciones pueden resultar en la formación de compuestos <HOT TARGET=1175>cíclicos</HOT> saturados e insaturados. Las reacciones de eliminación incluyen la deshidrogenación (eliminación del hidrógeno), la deshidratación (eliminación del agua) y la deshidrohalogenación (eliminación del halogenuro). </P><H1>Reacciones de sustitución</H1><P>En las reacciones de sustitución un átomo o grupo de <HOT TARGET=2544>sustratos</HOT> se sustituyen por otro átomo o grupo de átomos del reactante. Es una reacción típica de los compuestos <HOT TARGET=306>aromáticos</HOT>, que implica la sustitución de átomos de hidrógeno por una variedad de átomos o grupos (como los grupos nitros). Estas reacciones pueden tener lugar tanto en compuestos saturados como insaturados. Algunos sustratos experimentan con facilidad ambas reacciones de eliminación y sustitución, proporcionando una mezcla de productos. En tales casos, es necesario escoger cuidadosamente los reactivos y controlar las condiciones de reacción para garantizar la máxima producción del producto deseado.</P><TITLE>Tipos de reacciones orgánicas</TITLE>
