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Text File  |  1994-02-03  |  1KB  |  39 lines
  1.  
  2.       CASSIS ou CASSISSIER
  3.       --------------------            
  4.          ribésiacées
  5.  
  6.   On le  rencontre dans les haies et
  7. les forêts humides.
  8.  
  9.     Le   cassissier  est  un arbuste
  10. sans épines,haut de 1,30 m  à 1,50 m
  11. Ses feuilles alternes à 3 ou 5 lobes
  12. sont  d'un  beau vert,  dentées  et
  13. couvertes de glandes sur  leur  face
  14. inférieure.
  15.  
  16.      D'un vert teinté de  rouge, les
  17. petites  fleurs forment des  grappes
  18. pendantes et velues.
  19.  Les  baies deviennent  noires, con-
  20. servant à leur extrémité  les restes
  21. du  calice desséché.
  22.  
  23.    Toute la plante dégage  une odeur 
  24. caractéristique.    A    partir  des 
  25. feuilles  on   extrait   une   huile 
  26. essentielle,  des   tannins  et  des
  27. acides organiques.  Les baies,  très 
  28. riches  en  vitamine  C,  servent  à 
  29. faire  des liqueurs parfumées.       
  30.                                      
  31.              
  32. Effet :  feuilles : diurétique.                  
  33.  
  34.         Baie :  fournit de  la
  35.                 vitamine  C. 
  36.                 calme la toux,
  37.  
  38.         Jus :   étanche la soif.
  39.