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Text File  |  1994-06-22  |  1KB  |  41 lines
  1.      Faux cresson des fontaines   -
  2.           cresson batard          -
  3.           ==============          -
  4.          apium nodiflorum         -
  5.                   -
  6.      Le Cresson bâtard est une
  7. plante  des  fossés humides et des 
  8. roselières  des régions  voisines.
  9.                   -
  10.       On peut le confondre avec le
  11. Cresson  officinal avec  lequel il 
  12. est souvent mélangé.              -
  13.                   -
  14.      Il ressemble aussi à la Berle
  15. qui est conme lui une Ombellifères 
  16. mais  dont les  feuilles sont plus 
  17. découpées et les ombelles à rayons
  18. plus nombreux.                    -
  19.                   -
  20.       Sa tige hautes vigoureuse et
  21. cannellée, s'enracine  aux  noeuds 
  22. inférieurs avant  de se redresser. 
  23.                   -
  24.      Ses feuilles ,contrairement à
  25. celles du Cresson officinal, dimi-
  26. nue de la base vers le  sommet  de 
  27. la plante.                        -
  28.                   -
  29.   Il en existe une espèce voisine,
  30. plus  petite et plus rares à  tige 
  31. grêle et  rampante qui  ne dépasse 
  32. pas 15 cm de haut.                -
  33.                   -
  34.    De saveur âcre et piquantes ses
  35. feuilles  crues  ont  été  parfois 
  36. consommées  en  petites quantités.
  37.                   -
  38.     C'est, une plante toxique dont
  39. il faut se méfier.                -
  40.                   -
  41.