home *** CD-ROM | disk | FTP | other *** search
/ The Melting Pot 2.0 / The Melting Pot 2.0.iso / food / salads / pizza_sa.lad < prev    next >
Encoding:
Text File  |  1995-09-27  |  928 b   |  30 lines
  1. Newsgroups: rec.food.recipes
  2. From: ag261@cleveland.freenet.edu (Ray Taylor)
  3. Subject: Layered pepperoni pizza salad
  4. Message-ID: <30tdth$4f1@usenet.INS.CWRU.Edu>
  5. Organization: Case Western Reserve University, Cleveland, Ohio (USA)
  6. Date: Sun, 24 Jul 1994 20:43:57 GMT
  7.  
  8. Ingredients:
  9.   
  10. 1 lb. ground beef
  11. 1-1/2 cups pizza sauce
  12. 2 oz. thinly sliced pepperoni, cut in half
  13. 4 cups chopped lettuce
  14. 1 cup (1 med.) chopped ripe tomato
  15. 2 cups shredded mozzarella cheese
  16. 1/2 cup sliced ripe olives
  17. 1/2 cup cheese-flavored croutons
  18.  
  19. In 10" skillet, brown ground beef (5 - 8 mins.); drain.  In same
  20. skillet, stir in pizza sauce and pepperoni; continue cooking over
  21. medium heat, stirring occasionally, until meat mixture is heated
  22. through (2 - 3 mins.).  In large bowl layer 2 cups lettuce, tomato,
  23. 1 cup cheese, meat mixture, 2 cups lettuce, 1 cup cheese, olives,
  24. and croutons.  Serve immediately.
  25.  
  26. Serves 4.
  27.  
  28.  
  29.  
  30.