Saint-Denis a été pendant longtemps une ville coloniale : la Réunion était une colonie française, c'est-à-dire un territoire lointain occupé par la France. Toutes ses rues se coupent à angle droit. Beaucoup de Réunionnais viennent chercher du travail à Saint-Denis et, en 50 ans, sa population a été multipliée par 4 !
La canne à sucre
La canne à sucre, c'est ce grand roseau dont les tiges sont pleines de sucre. À la Réunion, cette plante occupe les 2/3 des meilleures terres. C'est une des grandes richesses de l'île. Autrefois la récolte de la canne à sucre était très pénible : on coupait toutes les tiges à la main.
LΓÇÖhindouisme
On se croirait en Inde, et pourtant on est bien à la Réunion ! Car il y a beaucoup d'hindous ici et ils conservent leur religion : l'hindouisme. Leurs dieux sont Brahma, Vishnu et Siva. Pendant les fêtes religieuses, des croyants peuvent marcher pieds nus sur des braises !
Le cirque de Salazie
Pas de clowns ni d'acrobates dans ce cirque ! Mais des montagnes en arc de cercle très impressionnantes. Le cirque de Salazie a des pentes vertigineuses, où coulent d'immenses cascades. Il est couvert de végétation tropicale. Difficile d'y accéder : il faut plusieurs heures de marche, ou mieux... un hélicoptère !
La vanille
Pas besoin de la présenter, la vanille, tout le monde connaît ! Mais savez-vous que le vanillier est une liane, de la famille des orchidées, qui sont des fleurs très rares ? Pour fabriquer la vanille, on utilise la gousse du vanillier, c'est-à-dire le petit sac dans lequel la plante garde ses graines.
