S‹o fungos, ou seja, seres da mesma fam’lia do mofo e da levedura (microorganismo usado na fabrica‹o de bebida
e p‹es). Eles n‹o produzem o seu pr—prio alimento, como as plantas, porque n‹o possuem clorofila. Por essa raz‹o, s‹o parasitas de v‡rios vegetais. Podem ter tamanhos variados: super-pequenos (microsc—picos) ou grandes. Algumas espŽcies s‹o comest’veis e muito usadas na cozinha francesa e japonesa. Outras s‹o venenosas.
