Des petites maisons blanchies ê la chaux, l'Ätable, le poulailler, le potager, tel Ätait l'aspect du village de Chëteau-Richer dans la banlieue de QuÄbec, ê la fin du rÄgime franìais. Ici, la pÉche Ätait une activitÄ complÄmentaire de l'agriculture. On peut voir les claies que chaque habitant tendait sur la largeur de sa propriÄtÄ. Comme le droit de pÉche Ätait un privilÅge du seigneur, les habitants Ätaient normalement obligÄs de lui remettre un certain pourcentage de leur prise. Dans certaines seigneuries, ce droit Ätait sÄvÅrement contrÖlÄ. C'est le cas ê Chëteau-Richer, situÄ dans une seigneurie appartenant au sÄminaire de QuÄbec. ╦ cette Äpoque, le fleuve abondait en poissons de toutes sortes qui constituaient un apport important dans l'alimentation. Aux environs de QuÄbec, la pÉche ê l'anguille Ätait particuliÅrement renommÄe. SalÄe et mise en barrique, l'anguille Ätait vendue sur les marchÄs urbains. Cette aquarelle est l'oeuvre de Thomas Davies (c 1737-1812).
Source: Galerie nationale du Canada, MusÄes nationaux du Canada
