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Text File  |  1990-03-20  |  709b  |  27 lines
  1. ITALIAN STYLE COLE SLAW
  2.  
  3. N/A
  4. 6
  5. I%1, medium, cabbage, chopped
  6. I%1, medium, onion, chopped
  7. I%3/4, cup, sugar
  8. I%3/4, cup, cider vinegar, (may need 1 cup)
  9. I%3/4, cup, salad oil
  10. I%1, T., salt
  11. I%1/2, tsp., celery seed, (scant)
  12. I%1/2, tsp., dry mustard
  13. I%
  14. I%
  15. R%Put cabbage in bowl and add onions.  Sprinkle with 3/4 cup
  16. R%sugar and let set in refrigerator for 1 hour or longer.
  17. R%
  18. R%Bring to a boil 2 T. sugar and the remaining ingredients.
  19. R%Pour over the cabbage and refrigerate 4 to 6 hours.
  20. R%
  21. R%
  22. U%This recipe will keep in the refrigerator for 2 weeks.
  23. U%
  24. U%
  25. T%    2341.4      13.2     165.5     224.8     392.4     142.7
  26. S%     390.2       2.2      27.6      37.4      65.4      23.7
  27.