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	Saveurs du monde ***** L'un des plus beaux sites fran�ais sur la cuisine. Saveurs du Monde, c'est � la fois un magazine, et une encyclop�die. Le m�lange des genres est int�ressant car le magazine donne de la vie, �a change r�guli�rement, alors que l'encyclop�die offre une vaste palette de recettes, de tuyaux et de tours de main. Comme si cela ne suffisait pas, on vous offre aussi des menus, des listes de restaurants ou d'�piceries sp�cialis�es (pays par pays). Que vous vouliez cuisiner vite fait ou faire de la concurrence aux grands chefs, ce service vous donnera un s�rieux coup de main. Ca va �tre difficile de faire mieux. Fiches cuisines "Elle" **** Les classiques Fiches Cuisine du magazine Elle. Il a en fait assez peu de fiches, il faut bien vendre le CD-ROM, mais comme elles changent toutes les semaines, on peut se constituer tr�s rapidement une belle collection de recettes. Et comme sur le magazine papier, une photo accompagne chaque recette. D�lices sur Web **** Plus de 500 recettes sont � votre disposition et le service s'enrichit d'une dizaine de nouvelles recettes chaque semaine. Dommage qu'il n'y ait pas de photo et que le classement des recettes soit trop classique. Pourquoi ne pas proposer des menus ou organiser les recettes par type de cuisine ? La cuisine en Wallonie **** La cuisine traditionnelle et quotidienne de Wallonie. Les recettes sont suffisamment nombreuses pour que l'on trouve de quoi manger et le service �volue avec une nouvelle recette toute les semaines. Si le site est illustr�, les recettes ne le sont pas. Dommage. Une tr�s bonne adresse pour d�couvrir une autre facette de la cuisine europ�enne. Passion cuisine **** D�j� pr�s de 200 recettes de France et d'ailleurs. S'il n'y a pas de photo, le site vaut le d�tour pour les amateurs de bonne cuisine. Certaines recettes sont sophistiqu�es mais la plupart sont facilement r�alisables. La bonne cuisine au quotidien. European gastronomy **** Un service tr�s sympathique, assez complet et qui de plus vous propose une belle s�lection d'autres services sur le vin (ou la gastronomie). Le service est en fran�ais, comme son nom ne l'indique pas. Les recettes du gourmet alsacien **** Le nombre de recettes pr�sent�es est assez r�duit mais les plats propos�s sont assez sophistiqu�s : chartreuse de grenouilles et petits-gris au Riesling par exemple. Ce n'est pas la cuisine de tous les jours mais si vous voulez �pater ou r�galer vos amis, c'est une bonne adresse. Bernadette *** Une longue s�rie de recettes r�cup�r�es sur la liste cuisine.fr. On trouve toutes sortes de recettes mais sans photo. L'organisation du site laisse � d�sirer. Epicuria - Le serveur de la gastronomie fran�aise *** Le nombre de recettes est restreint mais une multitude d'autres rubriques donnent une impression de richesse, relative, au service. Vous pourrez pas exemple commander des produits ou s�lectionner un itin�raire gastronomique. Miam ! *** Un objectif pour ce service : cuisiner vite et bien. L'ensemble est plut�t bien mais on commence par une liste de recettes. Une organisation plus originale serait la bienvenue. Les adresses sont issues d'Internet et ont �t� r�cup�r�es dans les diff�rents forums consacr�s � la cuisine. Culture Kiosque *** Un magazine tr�s bien fait mais que l'on oublie de mettre � jour. Dommage, le d�part �tait excellent. Vous trouverez par exemple un dossier sur l'Inde, sa cuisine, ses �pices ... Le magazine est plus orient� vers l'aspect culturel que vers l'aspect pratique de la cuisine. La Cuisine lyonnaise avec Paul Bocuse *** Le titre est un peu trompeur. Il ne s'agit pas d'une s�lection de recettes de Paul Bocuse mais simplement de recettes lyonnaises dont quelques unes ont �t� fournies par Bocuse. Le service serait beaucoup plus app�tissant avec quelques photos. Et puis il faudrait penser � le faire �voluer. La derni�re mise � jour devait avoir pr�s de 10 mois lors de notre derni�re visite. La cuisine de la France ** Des recettes fran�aises sur un site am�ricain. En fait, il s'agit d'une compilation de recettes r�cup�r�es sur Internet. Ne vous attendez pas � trouver des images de plats ni m�me � un semblant d'organisation. Les recettes sont int�ressantes, mais pas in�dites, et le service est relativement banal.	Une mine de recettes ** Une trentaine de recettes familiales offertes par les h�tels Campanile. Piments Forts ** Quelques infos sur le piments, ou plut�t sur les piments mais pas (encore) de recettes. Il y avait de quoi faire un superbe service et le r�sultat est un peu tristounet et surtout trop sommaire. Le Yin & le Yang: Cuisine asiatique sur Internet ** Vous croyez tomber sur un service m�langeant cuisine et philosophie ? Loup�, c'est simplement le service d'un traiteur qui accepte vos commandes sur Internet et vous livre � domicile. Enfin, si vous habitez � Paris. Recettes de cuisine ** 1 trentaine de recettes, avec photo, r�parties par r�gions. Esp�rons que le service s'enrichira au fil des mois. Sous le soleil du Roussillon ** Si la cuisine du Roussillon est riche et typ�e, le serveur ne l'est pas. On compte les recettes sur les doigts d'une main. Les Recettes de cuisine ** Trop peu de recettes pour que l'adresse vaille le coup d'�tre conserv�e. Gastronomie en Haute Savoie ** Une liste de sp�cialit�s, avec une petit commentaire pour chacune, sans recette ni photo. Le style est un peu "syndicat d'initiative". Liste cuisine ** Sur ce service, vous pourrez vous abonner � la liste cuisine-fr@univ-rennes1.fr. Vous recevrez alors directement dans votre bo�te aux lettre �lectronique des dizaines de recettes par mois. Vous pouvez aussi consulter les archives mais le mode de recherche n'est pas du tout adapt� � la cuisine. Bon courage. Guylian * Rien d'autre qu'une pub pour un chocolatier. Et on ne peut ni go�ter ni commander. OnGuide * Une base de donn�es de restaurants pour faciliter vos recherches. En principe, car dans la pratique, les seuls restaurants r�f�rences se trouvent � Paris, la liste est loin d'�tre compl�te et surtout le mode de recherche est totalement inadapt�. Mieux vaut un bon guide ou tout simplement le 3611. La seule bonne id�e est que les critiques sont d�pos�es par un peu tout le monde et non par des professionnels. Recettes venues de Bretagne * La gastronomie bretonne se r�sume-t-elle � une dizaine de recettes ? Quitte � monter un service Web, l'auteur aurait pu offrir un peu plus. Au boulot ! Les recettes de Fran�oise * Une recette in�dite, mais une seule, : les merveilles d'Emilienne. Heureusement, il y la photo. L'annuaire Internet des Pyr�n�es-Orientales * Grosse d�ception : aucune recette n'est propos�e dans la rubrique gastronomie. En fait, on tombe simplement sur une page d�crivant bri�vement la cuisine traditionnelle des Pyr�n�es Orientales. Merveilles Les entr�es a theme Compas Base de donn�es de recettes Nul V�g�tarisme en France
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