この機能は、「OpenTransport PPP」(「リモートアクセス」を含む)でないと利用できません。過去に人気のあった「FreePPP」をお使いの方がまだいらっしゃいますが、アップル純正のPPPへの変更をお薦めします。
このPPPの自動切断機能を使うには、一般設定の「その他」パネルで設定してください。