TEXT $ 0 ╔ Text1 ∙ 5 Text2 <P1><DROPCAP>E</DROPCAP>L QUÍMICO J.H. van't Hoff fue uno de los químicos más importantes de su tiempo. Fue un teórico que inició el estudio de los <HOT TARGET=2764>estereoisómeros</HOT> y descubrió que muchas sustancias químicas orgánicas podían existir en dos formas idénticas. Este hallazgo tuvo una gran importancia práctica ya que el cuerpo puede utilizar una de las dos formas de los <HOT TARGET=2205>compuestos orgánicos</HOT>, como los <HOT TARGET=520>azúcares</HOT>. Van't Hoff realizó aportaciones cruciales a las <HOT TARGET=935>reacciones cinéticas,</HOT> a la <HOT TARGET=931>termodinámica</HOT> y a la teoría de las <HOT TARGET=309>disoluciones</HOT>. Sus avances científicos se vieron recompensados con el premio Nobel de química en 1901, el primer año en que se instauraron estos galardones.</P1><TITLE>J.H. van't Hoff (1852–1911)</TITLE>
