Si tratta di un apparecchio usato per la percolazione o filtrazione, un procedimento durante il quale un liquido, con un flusso continuo, passa lentamente attraverso una sostanza solida granulare posta su un piano forato. Durante il filtraggio, il liquido reagisce con il materiale filtrante cedendo alcuni materiali o sciogliendone altri. È usato spesso per la raffinazione degli oli minerali o vegetali.
