home *** CD-ROM | disk | FTP | other *** search
/ Titanic Explorer - A His…ney on the Ship of Dreams / titanic1.iso / pc / data1 / tc_share.cxt / 00083_Field_supplies.fld.txt < prev    next >
Text File  |  1998-11-02  |  3KB  |  132 lines
  1. Provisions for the Larder
  2. Prior to leaving Southampton, traders delivered to the Titanic the following foodstuff:
  3.  
  4. Fresh Meat     75,000 lbs.
  5. Fresh Fish     11,000 lbs.
  6. Salt and dried fish     4,000 lbs.
  7. Bacon and Ham     7,500 lbs.
  8. Poultry and game     25,000 lbs.
  9. Fresh eggs     40,000 lbs.
  10. Sausages     2,500 lbs.
  11. Potatoes     40 tons
  12. Onions     3,500 lbs.
  13. Tomatoes     3,500 lbs.
  14. Fresh Asparagus     800 bundles
  15. Fresh green peas     2,500 lbs.
  16. Lettuce     7,000 heads
  17. Sweetbreads     1,000
  18. Ice Cream     1,750 qts.
  19. Coffee     2,200 lbs.
  20. Tea     800 lbs.
  21. Rice, dried beans, etc.     10,000 lbs.
  22. Sugar     10,000 lbs.
  23. Flour     250 barrels
  24. Cereals         10,000 lbs.
  25. Apples     36,000
  26. Oranges     36,000
  27. Lemons     16,000
  28. Grapes     1,000 lbs.
  29. Grapefruit     13,000
  30. Jams and Marmalade     1,120 lbs.
  31. Fresh Milk     1,500 gals
  32. Fresh Cream     1,200qts
  33. Condensed Milk     600 gals
  34. Fresh Butter     6,000 lbs.
  35. Ales and Stout     15,000 bottles
  36. Wines     1,000 bottles
  37. Spirits     850 bottles
  38. Minerals     1,200 bottles
  39. Cigars         8,000
  40.  
  41.  
  42. Tableware
  43. White Star Line's China and Glass supplier was J. Stonier and Co. in Liverpool.
  44. The designs were selected from the Crown Derby firm.
  45.  
  46. 57,600 items of crockery
  47. 29,000 pieces of glassware
  48. 44,000 pieces of cutlery 
  49.  
  50. Breakfast Cups     4,500
  51. Tea Cups     3,000
  52. Beef tea cups     3,000
  53. Cream jugs     1,000
  54. Breakfast plates     2,500
  55. Dessert plates     2,000
  56. Soup plates     4,500
  57. Pie dishes     1,200
  58. Beef tea dishes     3,000
  59. Cut tumbles     8,000
  60. Water bottles     2,500
  61. Crystal dishes     1,500
  62. Celery glasses     300
  63. Flower Vases     500
  64. Ice Cream plates     5,500
  65. Dinner plates     12,000
  66. Coffee pots     1,200
  67. Tea pots     1,200
  68. Breakfast saucers     4,500
  69. Tea saucers     3,000
  70. Coffee saucers     1,500
  71. Souffle dishes     1,500
  72. Wine glasses     2,000
  73. Champagne glasses     1,500
  74. Cocktail glasses     1,500
  75. Liquor glasses     1,200
  76. Claret jugs     300
  77. Salt shakers     2,000
  78. Salad bowls     500
  79. Pudding dishes     1,200
  80. Sugar basins     400
  81. Fruit dishes     400
  82. Finger bowls         1,000
  83. Butter dishes     400
  84. Vegetable dishes     400
  85. Entree dishes     400
  86. Meat dishes     400
  87. Dinner forks     8,000
  88. Fruit forks     1,500
  89. Fish forks     1,500
  90. Oyster forks     1,000
  91. Butter knives     400
  92. Sugar tongs     400
  93. Fruit knives     1,500
  94. Fish knives     1,500
  95. Table/dessert knives     8,000
  96. Nut crackers     300
  97. Toast racks     400
  98. Dinner spoons     5,000
  99. Dessert spoons     3,000
  100. Egg spoons     3,000
  101. Tea spoons     6,000
  102. Salt spoons     1,500
  103. Mustard spoons     1,500
  104. Grape scissors     100
  105. Asparagus tongs     400
  106.  
  107.  
  108. Linen Supplies
  109. Aprons     4,000
  110. Blankets     7,500
  111. Table cloths     6,000
  112. Glass cloths     2,000
  113. Cook's cloths     3,500
  114. Counterpanes     3,000
  115. Bed covers     3,600
  116. Eiderdown quilts     800
  117. Single sheets     15,000
  118. Double sheets     3,000
  119. Pillow slips     15,000
  120. Table napkins     45,000
  121. Bath towels     7,500
  122. Fine towels     25,000
  123. Lavatory towels     8,000
  124. Roller towels     3,500
  125. Pantry towels     6,500
  126. Miscellaneous items     40,000
  127.  
  128.  
  129.  
  130.  
  131.  
  132.