Cyrillus Demian nacque nel 1772. Di origine armena, ma residente a Vienna, questo costruttore di strumenti ottenne nel 1829 un brevetto regio per un suo modello di organetto che si differenziava da quelli in commercio per il fatto di avere due o quattro tasti, che permettevano di ottenere fino a un massimo di quattro accordi. Lo strumento fu chiamato accordéon. La produzione in serie fu inaugurata nel 1837 e il nuovo strumento si diffuse in breve tempo. Il suo inventore morì nel 1847.
