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Kürbiskerne

Definition: Ölsaat. Enthält bis zu 50 Prozent Fett und 35 Prozent Eiweiß. Reich an Eisen, Phosphor und Zink.

Verwendung: Als Ölsaat Rohstoff für Speiseöl. Schalenlos gewachsene Kerne werden gerne für Backwaren und Müsli verwendet.

Konventionelle Produkte: Stammen aus konventionellem Anbau.

Biologische Produkte: Stammen aus kontrolliert-biologischem Anbau.

Tip: Gesalzene Kerne mit und ohne Schale sind eine leckere und gesunde Knabberei






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