Mohn

Produktgruppe:

Samen und Nüsse

Produkte:

Hülsenfrüchte
Keimsaaten
Nußkerne
Ölsaaten
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- Mohn
- Sesam
- Sonnenblumenkerne
- andere

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Mohn

Definition: Arznei- Würz- und Zierpflanze. Aus den unreifen Kapseln wird Opium, aus den reifen Mohnsamen Öl gewonnen. Anbau hauptsächlich in Asien. Die Samen enthalten viel Eiweiß, Linolsäure und bis zu 50 Prozent Öl.

Verwendung: Als Ölsaat Rohstoff für Speiseöl und Öle im Malerhandwerk. Die Mohnsamen werden gerne als Backzutat verwendet.

Konventionelle Produkte: Aus konventionellem Anbau

Biologische Produkte: Aus kontrolliert-biologischem Anbau.

Tip: Wer sich Mohn als Backzutat auf Vorrat hinterlegen möchte, sollte ungemahlenen Mohn kaufen. Gemahlener Mohn wird schnell ranzig.