El archipiélago Balear cuenta actualmente con dos denominaciones de origen: Binissalem, donde destacan con fuerza los tintos de la variedad autóctona Manto Negro y Callet y los blancos de la variedad Moll, y Pla i Llevant de Mallorca, exponentes todos ellos de la milenaria cultura del vino desarrollada en las islas. Cabe destacar también la Denominación Geográfica Vins de la Terra d'Eivissa, caldos que gozan asimismo de gran aceptación.