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Dienstag, 21.10.97, 13.30-17.00 Uhr
Bereich Ernährung: The Application of Biocatalysts - Produced via Gene-TechnologyKoordination: Prof. Dr. Ernst H. Reimerdes, Nestle/CH
| Referent(en) | Firma/Organisation | Thema |
|---|---|---|
| Prof. Dr. H.-G. Gassen | Institut für Biochemie, D/Darmstadt | "Production of Biocatalysts via Gene-Biotechnology - an Introduction into this Field" |
| Dr. B. Winter | Roehm GmbH, D/Darmstadt | "Biocatalysts for the Food Industry" (exakter Titel folgt) |
| Dr. R. F. Beudeker | Gist-Brocades B.V., NL/Delft | "Microbial Phytase: From Development to Large Scale Application in Food" |
| Offen, evtl. D. Coven | Novo Nordisk, DK/Bagsvaerd | offen |
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Stand Juni 1997. Alle Angaben ohne Gewähr.