Hasenussoel

Produktgruppe:

Fette und Öle

verwandte Produkte:

Margarine
Speiseöle
- Distelöl
- Haselnußöl
- Kürbiskernöl
- Leinöl
- Maiskeimöl
- Mohnöl
- Olivenöl
- Sesamöl
- Sojaöl
- Sonnenblumenöl
- Walnußöl
- Weizenkeimöl
- andere
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Haselnußöl

Definition: Öl aus Haselnüssen. Es ist reich an ungesättigten Fettsäuren, Vitamin A und E.

Herstellung: Das Öl wird durch Heiß- oder Kaltpressung oder durch chemische Extraktion gewonnen.

Konventionelle Produkte: Haselnußöl gehört im konventionellen Handel zum Delikatessen-Sortiment. Es überwiegen kaltgepresste Öle.

Biologische Produkte: Werden über Kaltpressung gewonnen. Nüsse überwiegend aus kontrolliert-biologischem Anbau.

Tip: Haselnußöl schmeckt aromatisch nach Nuß. Es eignet sich besonders zum Kuchenbacken und schmeckt an Salaten und allen Rohkostgerichten. Aufbewahrung im Kühlschrank.